Колонка ресторанного критика. Итоги Года. Часть вторая

без рекомендации
31.12.2018

Продолжение. Часть первая

Цифра «15» исчезает с занавеса, появляются титры…

Открытие Года «BoBo»

Заведение Года «ВоВо»

Большой ресторан года – «Юность», «Сыроварня»

Средний ресторан года – «Компания» на Московском, «All Seasons»

«Шесть столов» года – «Birch»

Шеф-повар года - Артем Гребенщиков

Гастробар года «Birch»

Оригинальный ресторан – «Klein's»

Поддержание уровня – «Shengen»

Глупость года – «Шана», «ZimaLeto Asia»

«Хайп» года (совместный приз с tripadvisor) – «Birch»

Блюдо года - рамен

Формат года – раменная

Гастробар Года – «Гастроли», «Gills»

Кафе года – «Umami»

Клуб – нет

«Молодежка» года – «Yoda Noodle Bar»

Детское кафе года – «Маус Хаус»

«Танцуля года» – «Скотный двор»

«Мясной ресторан» - «Klein's»

«Рыбный ресторан» - нет

«Культурная программа въ Санктъ-Петербурге» - «Кококо»

Буржуа года – «Smokey Bones»

Винный ресторан – «Molto Buono» 2,0

Винный бар – «Ателье»

Бар - «А.О.У.Д.»

«Закусочная года» - «Yoda Noodle Bar»

«Вегетарианский ресторан/кафе» - «Go to health / Суши-бар Suki»

Лучший паб по кухне – «Red Fox»

Кофейня года – нет.

Корнер года: Рамен-бар Ikigai

Итальянский ресторан – «Искра»

Грузинский ресторан – «Миндаль» на Английской

Советская кухня года – «Рюмочная Швондера»

Отельный ресторан – «Кококо»

Герои спальных районов: «Юность», «River»

Национальный ресторан года – нет.

Национальное кафе – «Tiger Lilly», «Yoda Noodle Bar»

«Японская кухня года» – «Suki»

«Русская кухня года» - «Банщики»

«Паназия» - «Umami»

Самое интересное событие года – «All Seasons», «Искра», короткий век Раменной/Блинова

Фишка года – «Едим Руками», «Робата Бар»

Собака года – «Yoda»

Жалко года – «Бирюльки», «Бистро О», «Аптека».

Не жалко года – «Мы Дружим», «Перцы»

«Разочарование года / Провал года»: «United Butchers» на Просвещения, «ШашлыкоFF», «Раковая», «Must»

«Вне формат» - «Smokey Bones», «Бивень», «Арт Лаб Медоварус», «Местечко»

Демократ года – «Birch», «Klein's», «Бомбей кафе»

Цена/качество – «Klein's», «Миндаль», «Red»

«4-е место года» или чуток «недо…» - «Териберка», которому так не хватает гостей, «Mr. Bo»

Ресторан в ТЦ – «Skeak by Steak»

«Порция года» - «Миндаль»

Микро-порция года – «Фонтанка 30», «Мама Тута», «55»

«Монопродукт года» - «Supraman»

«True/Европа в Городе» - «Perbacco», «Bistrot le Moujik»

«Единство года» - «Мур-Мур»

«Кухня года» - «ВоВо»

Худшая кухня «Daily Delicatessen»

«Сервис года», Официант года – «Shengen»

«Худший сервис» - «Zucchini cafe»

«Перезагрузка года» - «Paninaro», «K I T seafood bistro - KEEP IN TOUCH», Винный бар «Molto Buono» 2,0

«Зачем» - «Каникулы», Kentucky, «Gypsies & Jews», «Liberte Café», «Полный Балет», «Дневник», новый «Мапуче».

«Зачем»: худшая перезагрузка – «Port 2.0», «ZimaLeto Asia», «Килька», «Портвейн» - бессмысленных проектов полно в этом году.

«Самая хорошая идея» (формат): «Робата Бар», «Едим Руками», «Калифорникейшен»

«Самая плохая идея» - Судьба «Сырника», «Килька», «Сербский ресторан Вкусновица», «Хот-дог & брют», «Кафе Lu», «Тик-так»

Меню года – «Арт Лаб Medovarus», «Klein's»

Худшее меню года – «Раклетт», «Must»

Хозяин года – Евгений Хитьков («ОПГ»)

«Ролевая модель года» - Арслан Бердыев

Политик (спикер) года – нет

Ресторанный холдинг (по итогам открытий в этом году) – «DREAM TEAM», увеличившаяся число заведений в два раза за год, «Italy»

АнтичесТнок года – «Megumi», «Too Chi», «Мама Тута», «55»

«Аттракцион года удавшийся» - «LOKALE Рынок», «Едим Руками»

«Аттракцион года не удавшийся» - «Робата гриль», Gagen

«Потеря года для города» - Рамен на Рубинштейна

«Проклятое место года» - «Bad Clown»/«55»

Скандал года – веранды и прочие последствия ЧМ, «Скобари/Варвара»

«Смелость года» - «Рога и копыта»

Эксперимент года: «Food Park»

Работа над ошибками года и рост – «Каха», «Сыроварня», «Крыша18»

«Лучший интерьер» - нет

«Худший интерьер» - нет

Самое неорганизованное и неподготовленное открытие: «J RAMEN», «Must», «ДеДа хинкали დედა», «Веники-Вареники», «Pio Nero», «Китайская квартира Брюса Ли», «Mandarin Square»

«Лучший PR Года»/«Лучший IT PR» - «Umami»

«Худший PR года»/«Худший IT PR года» - «Must»

Самая читаемая статья Года: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/simple/ - https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/bourgeois-bohemians/

Специальный приз Марины О. – «Saviv»

Специальный приз Игоря Д. «Миндаль» на Английской.

Желание под елкой: Ресторан «Harvest», 2019

Традиционные благодарности партнёрам проектов, без которых было бы не 365 статей, а ни одной. Компании «Алеф Трейд», холдинговой компании «ReCa», за наш «Проект Россия» — четыре полных года с компанией «Open Service», ресторанную группу .DREAMTEAM — четыре года московской Колонке, минеральной воде «Фьюджи» за «Второй Шанс», компании «NUBER: сайты и корпоративные решения» за поддержку borisstars.ru и всех других партнеров проектов 2018!

Вот и все. Я не виноват опять. Впрочем, как всегда. Год такой, пятнадцатый. Простите.

Запишите, а то забудете.

Все встают, исполняется «Гимн Звездного Неба». Все поют. Все уходят.

Автор: Борис
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан Rustaveli
  Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, Easy Beer
  Колонка ресторанного критика: ресторан Chinook
  Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан «Плакучая Ива»
  Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, Zivju Lete
Комментарии
По моему скромному мнению, демократ года - Мантышка Алекспндра Овсянникова. А что с Раменной Блинова?
Она утонула под грузом коммунальных проблем с жильцами. Как и 29 мест подвешены на Руби, судя по списку Проверок.
Жаль.. С Наступающим Новым годом!
Борис,а что за скандал со "Скобари/Варвара"?
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта