Обзоры, открытия и интервью
7-16 апреля: ресторанная онлайн-выставка Resto Expo: «Ход конем»
7 апреля стартует главная онлайн-выставка индустрии – Ресто Экспо 2026. Название выставки в этом году – «Ход конем». Выбрали его не случайно, ведь год Красной Огненной Лошади требует смелости, но не безрассудства. В шахматах конь перепрыгивает через фигуры-препятствия и меняет цвет поля. В… читать дальше
Gastreet 2026: соавторы и спикеры деловой программы
В 2026 году за программу Gastreet International Restaurant Show отвечают люди, которые были в индустрии в самые разные времена – как в кризис, так и в рост. Это эксперты, которые помогали бизнесу выстоять и точно знают, где искать точки роста.
Соавторы программы:
Дмитрий Левицкий —… читать дальше
ИИ-помощники, оптимизация как база и честный разговор о налогах и регуляторах. Фокусы Gastreet 2026
С 7 по 12 июня 2026 года на Курорте Красная Поляна 960 пройдет 11-й Gastreet International Restaurant Show. В этом году с проектом произошли масштабные перемены.
Новый стратегический вектор
11-й Gastreet станет не только местом встречи индустрии, но и масштабной площадкой для диалога… читать дальше
Ночные клубы Москвы с бесплатным входом
Если вы не знаете, куда сходить на выходных, то клубы Москвы с бесплатным входом – вариант специально для вас. Мы подготовили подборку ночных заведений, в которых можно развлечься без платы за вход.
Содержание:
DISCO 90
«Молодёжь»
«Три Обезьяны»
Crazy Daisy… читать дальше
Отличная идея для выходных: топ-список лучших антикафе Москвы
Если вы давно хотели провести время с друзьями в неформальной обстановке с фильмами и настольными играми, антикафе в Москве – вариант для вас. В статье расскажем о списке лучших антикафе Москвы.
Содержание:
«Зелёная Дверь»
«Циферблат»
«Гнездо»
«12 ярдов»
«Котики и… читать дальше
Что можно купить на 1000 рублей
Подарок на 1000 рублей – звучит как шутка, не так ли? Многие думают, что на такую сумму невозможно купить что-то стоящее и подходящее для дарения близкому человеку. Но если бюджет ограничен, а подарок купить необходимо, приходится выкручиваться и покупать недорогой презент. В статье представим… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Cosmo Ice. Четвертый сезон
рекомендую
В прошлый раз пробовал вафли и коктейли молочные, так что сосредоточусь на главном тут — мороженом и сорбетах! Цены 150/50 г, это указан условный шарик, чаще всего больше выходит, в среднем 70 граммов, алкогольные сорта по… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Азиатская кухня Yuva. Новинки
рекомендую
График графиком, но когда новинок столько, и каждую хочется попробовать, то я просто иду. Без гарантий сатисфакции: сложный корнер, радовал через раз. Новинок шесть: какой счёт получится?
Индонезийский салат Каредог… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Ramen and Wok. Четвертый сезон
рекомендую
Во-первых, год. В третьем сезоне нашей истории счёт случился 4:1 — попробовал три рамена, рис и лапшу: весь ассортимент, по сути. Во-вторых, сеть, которой начало было положено тут, развитие получила в отдельных помещениях по городу — много неплохих… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Фрикадельня. Четвертый сезон
без рекомендации
Сложный объект для меня. С открытия. Не был заражён в свое время вирусом шведским, спокойно относился к «Икеа», никогда не имел ни одного предмета! Даже акулу не трогал — она несъедобная. И Йодлесъъунгутст тоже. Так что всегда оценивал трезво! Не… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». «Пита Питер». Четвертый сезон
рекомендую
Год назад начинал так же. Греческий салат (390): цена невысока, за это время не менялась, продукты хорошие, всё нравится, сыр разделили — заметнее уголки и удобнее! С ресторанными «греками» за 900 не сравниваем! Опять: чуть (в два раза) больше… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Гонконгские вафли, панкейки и бабл ти Sweet Way. Четвертый сезон
рекомендую
Новость. Не расширение, как думал я, а объединение, с поглощением, как в финансовой сфере: раньше было две серии, теперь это один корнер с полным (пока) повтором двух меню. Из прошлого. Sweet Way и Panсake Souffle теперь в одном. С совершенно новым,… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Бургеры New Burger. Четвертый сезон
рекомендую
Давно не был, с 2024-го. Только у соседей шашлыки ел. Только в прошлом году обозрел один бургер-новинку и как-то забыл про точку! И всё. А там уже тринадцать видов, и цены стали взрослые, от…
Чизбургер (730).… читать дальше
Открытие. Японский ресторан Аркадия Новикова IMA в Зарядье
В Зарядье открылся новый ресторан японской кухни Аркадия Новикова IMA (с японского — «сейчас»).
За кухню отвечают шеф-повар Такуми Вада-сан и мастер теппан-бара Игорь Ким. Для IMA они создают практически моно-блюда без лишних элементов. Ключевые ингредиенты – тунец, васаби, определенные… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Смузи «Ешь фреш!». Четвертый сезон
рекомендую
Год назад знакомый корнер радовал, но оставалась одна проблема — похожесть. Вроде позиций много, но шесть боулов, не говорю про напитки, отличаются друг от друга одним-двумя ингредиентами, да и внешне, не уверен, что можно идентифицировать половину.… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Кавказская кухня «Край Древних Гор». Четвертый сезон
рекомендую
В Третьем Сезоне рекомендация была, пусть и с оговорками. Но в последний визит, вне плана, пробовал только завтраки, тогда сильно так переработанные до статуса «Новинка»:… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Ливанская и ближневосточная кухня Marhaba. Четвертый сезон
рекомендую
В третьем сезоне моего сериала было вкусно и красиво, радовало соотношение «цена/качество», так же, как и в двух пилотных сериях. В новом меню, что стало шире и просторнее вёрсткой, удобнее выбирать новинки и уже… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Премьера корнера. Догс ин бокс
без рекомендации
Новый оператор на месте, что много лет занимала сетевая хотдожная. Такая привычная уже. Долго, пару месяцев доделывали концепт, пришли к, надеюсь, близкому к окончательному варианту. Который уже можно обсудить нам с вами. Маленькое меню, благо… читать дальше
Открытие. Glitch Coffee в ТЦ «Фили Град»
В ТЦ «Фили Град» открылась новая сетевая кофейня Glitch Coffee. Общая площадь заведения – 95,6 м².
Glitch Coffee – сеть городских кофеен нового поколения с акцентом на specialty-кофе и цифровой сервис. Особенность нового заведения – большой зал с посадочными местами и выделенной зоной… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Азиатская кухня Yuva. Четвертый сезон
без рекомендации
Что вы хотите от меня услышать? Это совсем не пад тай.
шеф Чанг Гордону Рамзи
Год назад положительного было больше, рекомендацию заслужили эти паназиаты!
Признаюсь. Совершенно новое блюдо для меня, даже не… читать дальше