Колонка ресторанного критика: кафе Pio Nero

Колонка выходит при поддержке Холдинговой компании ReCa.

Kazan Мangal – ресторан кавказской кухни, новый проект ресторанного холдинга ReCa.

В разнообразном меню представлены плов и хинкали, лагман, шашлыки, традиционные салаты и закуски, супы и, конечно, восточная выпечка – хачапури, самса и кутабы. Барная карта с широким выбором грузинских напитков. В интерьере восточная классика встречается с современными деталями, что создает стильное сочетание этнических акцентов и натуральных текстур в современной интерпретации.

без рекомендации
Ресторан «Pio Nero», Санкт-Петербург, Большой просп. Петроградской стороны, 20/5
03.09.2018

Как всегда, ленью движим. И дабы не повторяться, привожу ссылку на Открытие. Козырно выглядит со всего угла Большого и Пионерской, даже козырнее траттории «Моцарелла Бар» напротив, пусть и гораздо компактнее эти комнаты. Закусочная приметами всеми, пусть и есть большой стол у кухни, видимо, для сборов дюжины инстаграмных девочек, и два приватных, как кажется, стола, но и они в бывших витринах магазина находятся. Стекло, стена, метр, вы. И голодные жители Петроградки. Я это все к тому, что рассматриваю заведение именно как закусочную.

Сервис поначалу милейший. На другой день — кафешно-отстраненный. Ни одного «понравилось?», кутерьма с заказом, когда приносят десерт еще на этапе пасты: приносит другой человек, приносит и не знает, что с ним делать. Меню от руки написано — милейшее. Легкая, понятная нам, опытная «италия», заказать просто (если выучили таблицу видов итальянских паст). Цены — милейшие: все в районе 300–400. Да в таком милом месте — трезвомыслие и отвага! Разумеется, на размере порций сказалось — милейшие малышки, уси-пуси! Закусочка же. Все закусочка.

Вителло тоннато (350) — сложенные в четыре раза слайсы мяса и убедительный соус. Зачет!

Вителло тоннато

Страчателла с томатами (350) — страчателла с нестыдными томатами.

Страчателла с томатами

Цезарь (320) — почти все в нем замечательно. Идеальный соус, переполненный анчоусом, лист, бедро. Вот только отвратительные… холодные и влажные уже куски хлеба. Бррр. Даже за эту цену!

Цезарь

Томатный суп с морепродуктами (320) — немного этих самых продуктов, кальмар в основе… Бульон отличный. Второй раз не купил бы.

Томатный суп с морепродуктами

Пицца «Анчоусы и каперсы» (320) — доброе тесто с хрустом, огромный для такой пиццы слой сыра, хорошие продукты. Если желали угодить, то слишком сильно. Хорошая пицца, нет блеска, как будто один прием используют — «многАсыра»: восторги в соцсетях гарантирую.

Пицца «Анчоусы и каперсы»

Паккери, такие редкие в наших местах, «Качо-е-пепе» (-) принесли холодными. Совсем. Видел, как стояли на стойке, ждали, никого не интересовали. Первый, второй раздраженный звонок с кухни — официанты нераздражаемы, стоят насмерть! Разумеется, вернул полностью. В счете нет.

На другой день, конечно, надо посмотреть эту же пасту (320) — горячая, но самая разочаровывающая. Макарошки-цилиндрики, на паккери похожи, с обычным сырным соусом на дне. Перца нет. Того самого, которого должно быть больше, чем в карбонаре, этак раз в пять. Провал, просто теперь горячий провал! Смените название, да? Не надо нам такого.

«Качо-е-пепе»

Казаречче, как привык я, или казаречи как в счете, с томатами и страчателлой (380) — отличная домашняя паста в тонусе и в томатном соусе. Эта часть на ура! А вот вторая половина, что ел с сыром… Полное ощущение, что ложка столовая сметаны упала в пасту. И пульсирующее на зубах: «ЗАЧЕМ?»

Казаречче

Шоколадный ганаш со смородиной (280) — самое непрезентабельное блюдо в номинации «Десерты». Не хочется трогать, но работа же у меня… У Блинова бы случился нервный срыв средней степени тяжести. На вкус обычно: ганаш с вареньем. Буднично.

Шоколадный ганаш со смородиной

Милейшее итальянское место «на каждый день», если не смотреть на расцветки некоторых кресел. Не все пока получается, не все люди пока работают тут. Некоторые просто приходят находиться. С едой то же самое, как вы поняли, ПОКА 50/50.

Итальянское кафе на Петроградской Санкт-Петербург, Большой просп. Петроградской стороны, 20/5, м. Спортивная, Чкаловская Кухня итальянская
Открыто сейчас
Автор: Борис
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия ресторанного критика. Армения, Ереван, ресторан "Туманян Хинкали"
  Колонка ресторанного критика: ресторан «Старик и море»
  Путешествия ресторанного критика. Армения, Ереван, Sherep
  Колонка ресторанного критика: Bottarga Fish&Seafood restaurant
  Путешествия ресторанного критика. Сочи, Seazone
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта