Казань

      На входе никого, но девушка в зале сказала «добрый день». И не двинулась с места. Остался стоять в предбаннике. Смотреть дипломы. Неплохие, картон отличный! Нет, девушка всё же вышла. «Куда хотите? – А куда я хочу? – А у нас три зала. – Здорово, спасибо. А покажете? – Вот, вот».… читать дальше

Почти полный зал в среду вечером. Всё просто и современно. Открытая кухня, гардероб для самостоятельного «обнажения», вполне удобные посадки. Всё, что видел, бюджетно, но комфортно, с вниманием к деталям. Всё просто – много писать нечего. «Гастробар 2019 года» – тот самый выбор блюд, тот самый… читать дальше

Это точно худший ресторан нынешнего визита в Казань, да и всего цикла за год. А на вид с улицы – праздник. На обещания с фасада – праздник. «Театр Национальной Кухни». Ничего, что я не во фраке? Большой ресторанный комплекс, я тут ел… читать дальше

День, 12.30. Нет ланчей и скидок, будни. НО! Почти полная парковка, и более двух третей столов занято в зале. Еще и «офис» из трех девушек ведет собрание обеденное, отвлекаясь на разговор с персоналом. Я слушал про дела пятнадцать минут, потом звонки по телефону надоели. Зачем занимать центральный… читать дальше

Признаюсь. Оставил на последний день. Боялся. Ведь написано «ресторанный комплекс: пир и пар, с баней». А баня – это... В общем, вы в курсе. Нет, оказалось, церковь отделена от государства, пар от пира. От большого, современного, клубного покроя, ресторана. Со статуей шеф-повара, несущего тарелку с… читать дальше

Бистро. Гастробар! Меню чуть больше чем в бистро. И тут есть, например, рецепты мамы Тахира Холикбердыева. И, вообще, место, которое может быть почти любым по антуражу впечатлений, но повар тут – главная фигура. Меню в полтора раза больше чем в бистро, но ведь всё вкусное описано. Показать, что… читать дальше

Второй этаж, большой и красивый – это, разумеется, кальянная. Мы в Казани. Первый – скорее бистро, где ни гардероба, ни крючков, а куртки свалены, вы легко узнаете – это некурящий зал. На второй день, правда, выяснилось, что гардероб-таки есть. И там приветливый гардеробщик. Так почему, почему не… читать дальше

Вонь. Не от входа, но уже в метре от двери. Кальяны здесь и там. А хостес указала на два свободных стола, у входа в десяти сантиметрах, и один, кроме него, в метре от дыма. – А где можно сесть без дыма, кхе? – А у нас везде курят, кхе-кхе. Я думал, она-то привыкла к клубам. Я вот чего…… читать дальше

Классический ресторан. Интерьер актуальный, взрослый, теплый: не стыдно привести певицу Бузову или даже депутата. Но правильный, не скучный, вне времени. Год, пять или десять лет ресторану, не понять. И это прекрасно! Немного диванов, немного кресел, но мне милее стулья – жесткие, серьезные. И нет… читать дальше

Современный - в этом кластере на новехонькой Кремлевской набережной, кажется, единственный национальный ресторан. По стандартам наших дней. «Весна татарской кухни» – такой слоган просто так не придумывают. Только по праву. Я даже согласен. Поздняя весна: теплая и ласковая. Небольшой – столов… читать дальше

Рейтинг: 12 января 2017 года     «Бельгийская брассерия в самом центре Казани! Вкуснейшая кухня и огромное количество разливных и бутылочных сортов пива со всех концов Бельгии!» Да, площадь Тукая - это самый центр! И выглядят хорошо, хочется зайти. Много мест «высоких», но диваны,… читать дальше

Рейтинг: 29 декабря 2016 года     Оказалось, это приотельник, пусть и имеет два входа. При гостинице «Рамада» - ****, так что, видимо, ей положено иметь такой ресторан: авторская кухня, сеты, перерыв на два часа, с 16 до 18. И уже открытие на ужин. В приотельник идти? Ради чего?… читать дальше

Рейтинг: 22 декабря 2016 года     Суперпопулярное заведение на Чернышевского, как оказалось. В 18.00 часов, когда большинство мест еще отдыхает без гостей после «утомляющего ланча», тут веселье, коромысло, аншлаг и «последний стол». Нет, еще два с резервами на борту. Но ТУТ ВЕРЮ… читать дальше

Рейтинг: 15 декабря 2016 года     Две одноименных чайханы. На одной улице, на расстоянии, наверное, полкилометра. Неужели так хорошо тут кормят, «аутоконкуренции» нетути? Выбрал ту, что дальше от центра и в отдельном здании. Вернее, дальше от площади Тукая, до улицы Баумана менее… читать дальше

Рейтинг: 08 декабря 2016 года     Деревня. Целый комплекс в центре города. Домики, мечеть, сувениры, мельница, памятник эч-почмаку... Наверное, Назаров открывал - его же тема, блинная... В прошлый раз заметил, пропустить такой объект невозможно, но банкеты были слишком громкие.… читать дальше

Рейтинг: 01 декабря 2016 года     Интерьер этого большого ресторана на берегу озера Кабан, конечно, впечатляет. Может не понравиться (все бывает в Подлунном), но размер, а значит, всевозможные варианты размещения, дизайн в целом и в частностях мелочей, живой камин в центре… читать дальше

Рейтинг:                                                                      12 марта 2015 года  В спальном районе Казани, ресторан не для миллионеров рублевых, для миллиардеров. Светлое здание, рядом с эстакадой – не сказать, что дворец на подходах. Ковры на улице, корова с теленком и… читать дальше

Рейтинг:                                                                      26 февраля 2015 года  Хоть и приехал в Казань на поиски татарской кухни, но надо же было уделить внимание и русской. Тут поиск сократился – ресторан, к тому же, нужен был не новый. Нашел! Дорогой, пафосный русский… читать дальше

Рейтинг:                                                                      19 февраля 2015 года  После возвращения из Казани я написал Создателям, попросил рассказать историю «стройки от и до», ведь это интересно не только мне. История получилась занимательной и полезной, даже шире чем данная… читать дальше

  Рейтинг:                                                                         12 февраля 2015 года Пешеходная улица Баумана. Особняк. Главное Место. Единственно достойный такого статуса. «Дом татарской кулинарии». Солидное крыльцо, Доска Почета, большой холл - герой хроники на сайте,… читать дальше