Обзоры, открытия и интервью

thumb
Кровь, сок и мрамор: учимся разбираться в прожарках мяса
Как определить степень прожарки мяса? Действительно ли у вас на тарелке оказывается заказанное мясо «с кровью»? Какие существуют прожарки и почему не всё мясо стоит есть полуготовым, рассказываем ниже. Важно понимать, что не всё мясо целесообразно подавать не прожаренным: например, свинину в… читать дальше
25 апреля 2022
Ответить
thumb
Маринад для шашлыка: советы и рецепты
Весенние праздники не за горами, а значит, не за горами и долгожданные выезды на природу, где любой кулинар сможет продемонстрировать свои гастрономические способности в лучшем виде. Ох, этот сладковатый запах шашлыка с соседнего дворика, который удивительным образом дарит ощущение чего-то… читать дальше
25 апреля 2022
Ответить
thumb
Необычные блюда на мангале
Период шашлыков на отдыхе за городом в самом разгаре. Но почему для пикников все выбирают в качестве блюда только шашлыки? Что приготовить на природе, кроме мяса? Почему бы не поэкспериментировать и дать волю фантазии. В нашем обзоре предлагаем вам несколько необычных блюд, которые можно… читать дальше
25 апреля 2022
Ответить
thumb
Шашлык из курицы: как сделать мясо мягким и вкусным
Лето пришло, а значит, наступила пора выездов на природу. Как же обойтись без вкуснейшего шашлыка? А если обычное мясо уже приелось, возьмите курицу – на мангале она получается сочной, нежной и ароматной. Кроме того, шашлык из курицы гораздо диетичнее и полезнее, чем то же блюдо, например, из… читать дальше
25 апреля 2022
Ответить
thumb
Как приготовить стейк: подробное руководство
Вы купили стейк на ужин, изучили короткую инструкцию на этикетке о том, как правильно его готовить, но что-то пошло не так. Подгорело мясо, прожарка вышла другой степени, получился сухой кусок. Если вы бывали в подобной ситуации — предлагаем вам чек-лист, который поможет разобраться в мясе. Вы… читать дальше
thumb
Открытие. kiosk 1936
На Чистопрудном бульваре открылось кафе kiosk 1936 — заведение с европейскими акцентами и стилистикой антуражных киосков Лиссабона, Берлина, Стокгольма и Барселоны.  В меню кафе представлены классические кофейные напитки, а также авторские позиции: латте «цикорий», капучино на сливках… читать дальше
22 апреля 2022
Ответить
thumb
Открытие. Ночной клуб-театр Matryoshka City Club
В «Москва Сити» открылся ночной клуб-театр Matryoshka City Club эксклюзивного жанра site-specific. В заведении гостей ждут яркие Diner Show — иммерсивные шоу, во время которых можно попробовать блюда от шефа и позиции барной карты.  В камерной атмосфере с арт-объектами, созданными специально… читать дальше
19 апреля 2022
Ответить
thumb
Православная и католическая Пасха в 2022 году: традиции, история, когда начинается в России
Пасха — особый день в году каждого христианского верующего. Праздник древнейший и самый важный из всех по церковным канонам. В этот день снимаются все запреты, наложенные Великим постом, а люди поздравляют друг друга с Воскрешением Христовым, дарят радость себе и другим, проводят богослужения.… читать дальше
15 апреля 2022
Ответить
thumb
Украсить пасхальные яйца своими руками: 10 оригинальных идей
В подборке мы собрали 10 оригинальных идей для декора и украшения яиц на Пасху своими руками, которые будут ярко и необычно смотреться на праздничном столе и радовать близких. Основа творчества — продукты, которые всегда найдутся дома, а также разные натуральные материалы, которые будут… читать дальше
14 апреля 2022
Ответить
thumb
Как приготовить кулич на Пасху: 12 лёгких и быстрых рецептов
Кулич — главное украшение стола на Пасху. Allcafe собрал 12 быстрых и простых рецептов (включая рецепт краффин-кулича), которые не требуют больших навыков в кулинарии. Содержание: Дрожжевой творожный кулич Кулич в мультиварке Рецепт со сгущенкой в микроволновке Быстрые маленькие… читать дальше
thumb
Открытие. Bambini
В Кривоколенном переулке открылся гастрономический аперитив-бар Bambini.  За барную карту отвечают Александр Тимошин и Александр Литвинов. За гастрономическую составляющую бара — Павел Казьмин, один из основателей проекта и бренд-шеф.  Главный акцент в Bambini сделали на барную карту с… читать дальше
12 апреля 2022
Ответить
thumb
Открытие. RUDI Italian bistro
На Новослободской улице открылось итальянское бистро RUDI. Заведение назвали в честь Рудольфо Валентино. Создатели — Лера Шулюмова и Павел Казьмин.  Кухней нового ресторана руководят два шеф-повара: сам Павел Кузьмин и Зафар Камилов, практиковавшийся в Италии.  В меню представлены как… читать дальше
11 апреля 2022
Ответить
thumb
Открытие. Aladdin — восточная кухня со средиземноморскими акцентами
В районе Хамовников, на Большой Пироговской улице открылся ресторан Aladdin. Заведение расположилось в шаговой доступности от Новодевичьего монастыря и Москвы-реки. Ресторан переносит в атмосферу всем знакомой сказки. В интерьере сочетаются хрустальные люстры, золото, контрастный текстиль,… читать дальше
5 апреля 2022
Ответить
thumb
Открытие. Folk
На Цветном бульваре открылся ресторан Folk — совместный проект Дмитрия Романова, Антона Пинского и Владимира Чистякова. В заведении готовят блюда Кавказа, Средней Азии и Ближнего Востока в современном исполнении.  В центре зала ресторана расположен большой бар с низкой стойкой. Справа от… читать дальше
31 марта 2022
Ответить
thumb
Открытие. Французский ресторан Lou Lou
На Малой Бронной улице открылся новый французский ресторан Lou Lou от холдинга Bulldozer Group. Интерьер заведения выполнен в стиле Франции двадцатых годов: мягкие пастельные тона сочетаются с мрамором, белоснежными скатертями и продолговатыми зеркалами. По периметру ресторана расположены… читать дальше
23 марта 2022
Ответить
thumb
Открытие. Кофейня Flip
В ТЦ «Авиапарк» открылась кофейня Flip — восьмая точка сети, открытая совместно с партнером-франчайзи.  В карте напитков представлены классические и авторские кофейные и чайные позиции. Из классики здесь можно попробовать латте, капучино, флэт уайт, фильтр и пуровер. Из авторских позиций… читать дальше
18 марта 2022
Ответить
thumb
Что можно есть в Великий пост
Наступил Великий пост — особое время для каждого верующего человека, в которое необходимо осознанно отказаться от многих продуктов для очищения души и тела. В статье мы расскажем, когда состоится начало Великого поста в этом году, какие продукты можно есть, а от каких необходимо отказаться, а также… читать дальше
11 марта 2022
Ответить
thumb
Открытие. Landy
На улице Василисы Кожиной, в современном ЖК Match Point открылось кафе Landy — заведение с атмосферой Бали посреди мегаполиса.  Пространство кафе рассчитано на небольшую рассадку. В интерьере использовали природные мотивы и балийский колорит: светлые оттенки, живые растения, натуральные… читать дальше
3 марта 2022
Ответить
thumb
Где будут праздновать Масленицу на улице в Москве
В данной статье представлена подборка мест, где празднуют Масленицу в Москве — локации с массовыми гуляниями, интересными развлечениями, экскурсиями и другими мероприятиями. Содержание: Музей-заповедник А.П. Чехова «Мелихово» Музей-заповедник «Мураново» Парк «Царицыно» Кремль в… читать дальше
27 февраля 2022
Ответить
thumb
Куда сходить на Масленицу в Москве
Приближается Масленичная неделя — время, в которое принято есть блины в больших количествах и не стесняться этого. А мы расскажем вам о местах, где отметить Масленицу в Москве — о ресторанах, подготовивших специальные предложения для своих гостей с 28 февраля по 6… читать дальше
26 февраля 2022
Ответить
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в