Обзоры, открытия и интервью
Ресторанный критик: кафе «Kalamajaka»
рекомендую
История впечатляет. Ведь все просто, а простые истории работают. Компания поставщик рыбы открыла на рынке кафе-ресторанчик. Который рекомендуют посетить первым в городе как «отличное место», не только лучшие местные повара, но и Топ-50. На… читать дальше
Открытие: Ресторан «Семирамис» на Петровке
Дата открытия - 24 июня 2015 года
Светские вечеринки в «Галерее» Аркадия Новикова остались в прошлом, а модный ресторан уступил помещение на углу Петровки и Бульварного кольца, как принято в этом году, более демократичному собрату с семейным форматом. Не совсем новое заведение «Семирамис»… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Ervin»
рекомендую
Гостиница «Украина» - центр большого ресторанного кластера. Это для наших читателей из других городов. Набережная пароходов, вокруг отеля, и ряд заведений на... холме перед отелем. Где лучшее местечко угловое? Это именно «Эрвин».… читать дальше
Открытие: ресторан «Ходя ходя»
Дата открытия - 24 июня 2015 года
Китайская кухня вблизи Патриарших - эта ниша была свободна до недавнего времени, пока два молодых шеф-повара из «Ресторанного Синдиката» не затеяли совместный проект. В итоге появился «Ходя ходя», авторами которого стали Денис Крылов («Zolotoy») и Павел… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Эстония, Пярну, ресторан «Piparmünt»
очень рекомендую
Домик - как и большинство в городе, утопающем в зелени, небольшой. С табличкой «лучший домик города 2003 года». При отеле, но все же ресторан позиционирует себя отдельно, отдельным названием «Piparmünt», с открытия в 2014.
Компактное… читать дальше
Открытие: «Balzi Rossi» на Кудринской площади
Дата открытия - 23 июня 2015 года
Помпезные залы высотного дома на Краснопресненской, пережившие в своё время советский гастроном, столовую и хип-хоп кафе, вновь открыты для гостей. Теперь здесь обосновался второй ресторан «Balzi Rossi» (первый расположен в итальянском городе Вентимилья) с… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Эстония, Пярну, ресторан «Piparmünt»
очень рекомендую
Домик - как и большинство в городе, утопающем в зелени, небольшой. С табличкой «лучший домик города 2003 года». При отеле, но все же ресторан позиционирует себя отдельно, отдельным названием «Piparmünt», с открытия в 2014.
Компактное… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Savva»
без рекомендации
Рейтинг:
19 июня 2015 года
Когда все, что сказано, а сказано много, только вредит. Сказано много, но я же не знаю, сколько дошло до вас из потока. Из колоды тегов, каждый найдёт любимые и не очень.… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Галя Гуляй»
очень рекомендую
Большой ресторан. Два этажа, веранда… Круто. Самое правильное слово. Не знаю, всем ли понравится, но вложения, но стиль, но серьезность к деталям, внушают. Так что, искусствоведы пусть разбираются, у них мандат есть, мне же, очень… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Краснодар, ресторан «Галя Гуляй»
очень рекомендую
Большой ресторан. Два этажа, веранда… Круто. Самое правильное слово. Не знаю, всем ли понравится, но вложения, но стиль, но серьезность к деталям, внушают. Так что, искусствоведы пусть разбираются, у них мандат есть, мне же, очень… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Farm»
рекомендую
Найти можно, но это суперквест и без помощи... По карте и в реальности, Muurivahe дом 27, на пять зданий от желаемого и предполагаемого. Искал дооолго. Так ведь он «В»: ищем рядом или во двор... Нет. Только спросив персонал других… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Эстония, Таллин, ресторан «Farm»
рекомендую
Найти можно, но это суперквест и без помощи... По карте и в реальности, Muurivahe дом 27, на пять зданий от желаемого и предполагаемого. Искал дооолго. Так ведь он «В»: ищем рядом или во двор... Нет. Только спросив персонал других… читать дальше
Открытие: гастромаркет и кафе «Федя, дичь!» на Даниловском рынке
Дата открытия - 17 июня 2015 года
В ходе концептуальных перемен, Даниловский рынок пополнился недавно новыми бистро, а теперь заведением, сочетающим в себе гастромаркет и кафе с охотничьей кухней. Автор необычного проекта - хозяин и шеф-повар «Честной кухни» Сергей Ерошенко. В кафе с… читать дальше
Ресторанный критик: кафе «Турецкий Гамбит»
рекомендую
Рейтинг:
15 июня 2015 года
Синдикат Гусева у меня раньше ассоциировался с Зотовым, как положительным опытом его жизни - как шеф-повара, а не владельца заведений. Так что, это наше первое знакомство с… читать дальше
Ресторанный критик: бар «Mr. Drunke»
рекомендую
Центр, веселая вывеска… Я шел, нацелясь заранее. Но, наверное, зашел бы заинтересовавшись. Я много раз говорил, атмосфера заведения есть штука нестабильная, непостоянная: сегодня гуляет банкет и где обещанный пресс-релизом «вы… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Краснодар, бар «Mr. Drunke»
рекомендую
Центр, веселая вывеска… Я шел, нацелясь заранее. Но, наверное, зашел бы заинтересовавшись. Я много раз говорил, атмосфера заведения есть штука нестабильная, непостоянная: сегодня гуляет банкет и где обещанный пресс-релизом «вы погружаетесь… читать дальше
Ресторанный критик: Ресторан «La Scarpetta»
очень рекомендую
С улицы выглядит неброско, в ряду торговли жилого дома у парка близ «Фрунзенской». Даже начал злиться... Я тоже бываю жертвой СМИ, или по идиотизму, или за денежки, раскручивающих как События городские, странные заведения районного… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Борщberry»
очень рекомендую
С улицы выглядит... заметно. Не найти просто нельзя, даже с немного путающими надписями на тему 70-летия Победы. На месте, где ожидаешь слов «борщ ... 290» и «сегодня - вечеринка». С другой стороны, место и так известное. Куда ни… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Краснодар, ресторан «Борщberry»
очень рекомендую
С улицы выглядит... заметно. Не найти просто нельзя, даже с немного путающими надписями на тему 70-летия Победы. На месте, где ожидаешь слов «борщ ... 290» и «сегодня - вечеринка». С другой стороны, место и так известное. Куда ни взгляни -… читать дальше
Открытие: летний ресторан «МореМоре» в яхт-клубе «Адмирал»
Дата открытия - 30 мая 2015 года
Ресторан на воде носит романтичное название, созвучное мотивам старого шлягера: во-первых, это летний проект с живыми концертами, открытый музыкантом и устроителем баров «Руки вверх» Сергеем Жуковым, во-вторых - отпочковался он от морского клуба «Адмирал» на… читать дальше