Вести с полей от Анны Коварской
2 ноября 2020
Вегетарианское кафе Vmesto открылось на Итальянской улице, 12А, в помещении студии красоты Vmesto studio. Обстановку устроители называют urban-jungle-loft; в кафе камерно и спокойно. Много зеленых растений разместили на фоне кирпичных стен, ряды…
2 ноября 2020
23 октября 2020
Ресторан Forno Bravo Centrale открыла команда Dreamteam на месте культового «Фарша & Бочки», который проработал на улице Белинского, 11, добрые шесть лет. Совладельцы Павел Кокков и Алексей Буров концепцию сменили. На Белинского было много пива,…
23 октября 2020
25 сентября 2020
На улице Восстания, 16, открыл двери ресторан Ray16. Это второе заведение ресторатора Александра Первака; первую азиатскую лапшичную Yoda Noodle Bar Александр открывал полтора года назад на Петроградской стороне. Ray16 построен в партнерстве со…
25 сентября 2020
18 сентября 2020
Кафе «Лендок» запустила команда Рината Умярова («Бездельники», «Ларисочная» в Комарове) при Открытой киностудии Лендок на Крюковом канале, 12. Оформление двух залов — дело рук архитектора Сергея Букина. Обстановку двух залов посвятили ленинградскому…
18 сентября 2020
15 сентября 2020
Второе «Ателье» открыли на набережной реки Фонтанки, 30, основатели Italy Group Михаил Соколов и Тимур Дмитриев. Первое происпанское «Ателье tapas & bar» их же авторства работает на Лахтинской улице; второе решили посвятить итальянской концепции. В…
15 сентября 2020
31 августа 2020
Второе бистро Georgiani заработало на Чкаловском проспекте, 38, усилиями идеолога проекта Анри Бера. Это второе грузинское бистро; первую локацию на Василеостровском рынке Бер открывал вместе со своим партнером Георгием Дарцмелия.«В меню, интерьере…
31 августа 2020
21 августа 2020
Ресторан Chang открывается на Московском проспекте, 186, в двух шагах от Парка Победы. Инвестором двухэтажного паназиатского проекта заявлена ресторанная группа Che Group (шесть ресторанов «Чабрец», Che-Door). Задача, которую поставили себе…
21 августа 2020
20 августа 2020
Ресторан Butcher House. Steak and grill заработал на Большой Морской улице, 25. Название переводится с английского как «дом мясника»; это значит, сюда ждут адептов мяса во всех ипостасях — как в классических, так и авангардных. Идейным вдохновителем…
20 августа 2020
18 августа 2020
Городская пиццерия Bolla открылась на Садовой улице, 7, благодаря усилиям создателей сети грузинской кухни «Каха бар». Слово bolla в переводе с итальянского означает «пузырь», о котором напоминает форма пиццы и наличие пузырьков в рецептуре теста.…
18 августа 2020
17 августа 2020
Bao & noodle bar на Большой Морской, 36, открыли двое шеф-поваров Дмитрий Богачев и Эльдар Мурадов. Это третий проект, где шефы работают плечом к плечу: больше шести лет они трудились в ресторане «Мансарда» by Ginza Project и последние два года…
17 августа 2020
13 августа 2020
На улице Некрасова в доме 50, по соседству с Мальцевским рынком, переоткрылся бар «Луч». Точней, открылся: первый день работы бара случился в ночь перед карантином 28 марта нынешнего года. В алкокарте представлено более двадцати вин по бокалам,…
13 августа 2020
7 августа 2020
Кафе быстрого демократичного питания Food Cup распахнуло свои двери на Гороховой улице, 25; это очередная локация бренда в Санкт-Петербурге, первое кафе открылось в 2015 году на набережной канала Грибоедова, второе — в ТРК Nord в 2019-м. …
7 августа 2020
4 августа 2020
Bio My Bio открылся при отеле SO/ Sofitel St. Petersburg — теперь целиком и полностью. Ресторан на Вознесенском проспекте запустила ресторатор Матильда Шнурова — на месте Cococo, который совсем недавно обрел новый адрес на Новой Голландии. …
4 августа 2020
4 августа 2020
Итальянское бистро «Вини, пани и салями» запустили в конце июля Эльдар Кабиров («Пицца 22 см) и Константин Кириллов. Проект открыли на Б. Конюшенной, на месте винного бара «Пижоны». Идея — демократичная итальянская еда на каждый день. …
4 августа 2020
29 июля 2020
У веганского кафе Grun в «Севкабель Порт» случилась реинкарнация — в связи со сменой инвестора. Теперь заведение на Кожевенной линии называется Anna’s Secret Garden cafe. Новая владелица и идеолог места — Анна Семак. Перемен много; в первую очередь,…
29 июля 2020
Начавшаяся в 2009 году, сегодня ресторанная группа «Паруса» управляет двумя ресторанами и семью банкетными площадками в Санкт-Петербурге и двумя ресторанами в Сочи. О том, как работалось в пандемию в обоих городах, что удалось сделать и о грядущих…
21 июля 2020
9 июля 2020
В высокий сезон в Петербурге террасы каждый год бьют рекорды посещаемости. В этом году особенно — на фоне остальных закрытых ресторанов на веранды просто не сесть. Собрали лучшие террасы на крышах города — панорамный вид прилагается. La VueТерраса…
9 июля 2020
Маша, «Атлас бистро» вы с партнером Максимом Дмитриевым открыли в конце января. В конце марта все рестораны закрыли для гостей, и «Атлас бистро» вместе со всеми. Более здравомыслящие рестораторы города кинулись прорабатывать меню доставки, менее…
7 июля 2020
6 июля 2020
Время с конца марта по конец июня команда ресторана Cococo под руководством ресторатора Матильды Шнуровой провела относительно спокойно — в отличие от многих коллег по цеху, которых метало из стороны в сторону из-за внезапного закрытия предприятий…
6 июля 2020
«Мастер и Маргарита» — пиццерия с таким романтичным названием открылась на Аптекарском проспекте на месте Dikman’s Deli. Авторы свежеиспеченного проекта — из команды бургерных «Бюро», это Петр Лобанов, Евгений Иогансен, Артем Хватов и Юрий Кравцов.…
26 марта 2020