Обзоры, открытия и интервью
Ресторанный критик: первое семейное кафе Казани «Сказка»
Рейтинг: «1970» 19 марта 2015 года
Открыто в 1970 году. Ну как мог такие седины не уважить? В голову лезут сравнения с рядом петербургских мест, что могут похвастаться не меньшим… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «AQ Kitchen»
рекомендую
Рейтинг: 20 марта 2015 года
Не довелось стать фанатом маэстро. Петербургский «Гранд крю» сильно отличается от московских, а в остальных курируемых заведениях в самой… читать дальше
Ресторанный критик: первое семейное кафе Казани «Сказка»
Рейтинг: «1970» 19 марта 2015 года
Открыто в 1970 году. Ну как мог такие седины не уважить? В голову лезут сравнения с рядом петербургских мест, что могут похвастаться не… читать дальше
«Вкус Франции» в ресторанах Москвы
март 2015 года
В пяти городах России 19 марта пройдёт гастрономический фестиваль «Goût de France» (Good France). Проект, призванный прославлять французскую кухню и поддержать туризм в республике, состоялся по инициативе министра иностранных дел Франции Лорана Фабиуса и легендарного шеф-повара… читать дальше
Открытие: «Beer&Brut» на Покровке
Дата открытия - 13 марта 2015 года
В обновлённом двухэтажном особняке на Покровке 13 марта открылся гастрономический паб с игристыми винами, внутри которого мирно соседствуют два духа – «инь и янь»: современный дизайн и старинные вещи, брутальная кухня с воздушно-элегантной, и собственно публика,… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Казань, ресторан «Катык»
рекомендую
Рейтинг: 12 марта 2015 года
В спальном районе Казани, ресторан не для миллионеров рублевых, для миллиардеров. Светлое здание, рядом с эстакадой – не сказать, что дворец на… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Катык»
рекомендую
Рейтинг: 12 марта 2015 года
В спальном районе Казани, ресторан не для миллионеров рублевых, для миллиардеров. Светлое здание, рядом с эстакадой – не сказать, что дворец на… читать дальше
Ресторанный критик: гастробар «Holy Fox»
рекомендую
Рейтинг: 6 марта 2015 года
Современное место, яркое и спокойное, с теплыми элементами в интерьере, смягчающими минимализм отели и красок. Совсем немного столов – неожиданно… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Татарская усадьба»
рекомендую
Рейтинг: 5 марта 2015 года
Гостинично-ресторанный комплекс. Радость для туристов со всеми плюсами и минусами. Хотя, неожиданно много местных… за кальяном. Это успех, быть… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Татарская усадьба»
рекомендую
Рейтинг: 5 марта 2015 года
Гостинично-ресторанный комплекс. Радость для туристов со всеми плюсами и минусами. Хотя, неожиданно много местных… за кальяном. Это успех, быть… читать дальше
Открытие: ресторан «Trattoria Siciliana»
Дата открытия - 16 фвраля 2015 года
На Лесной улице, в ресторанной галерее делового центра «Белые сады», открылась «Trattoria Siciliana» - совместный проект ресторатора Игоря Витошинского и шеф-повара Нино Грациано. Авторы постарались воссоздать домашнюю атмосферу недорогих заведений Италии с её… читать дальше
Ресторанный критик: гастробар «Pinch»
рекомендую
Рейтинг: 27 февраля 2015 года
«Уголек» мы помним, как и Ателье «Glenuill». Похоже, решили, если так качает концепт, чего тут выдумывать, только назовем «Pinch», хорошо?… читать дальше
Ресторанный критик: Казань, ресторан «Купеческое собрание»
рекомендую
Рейтинг: 26 февраля 2015 года
Хоть и приехал в Казань на поиски татарской кухни, но надо же было уделить внимание и русской. Тут поиск сократился – ресторан, к тому же, нужен был… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Купеческое собрание»
рекомендую
Рейтинг: 26 февраля 2015 года
Хоть и приехал в Казань на поиски татарской кухни, но надо же было уделить внимание и русской. Тут поиск сократился – ресторан, к тому же, нужен… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Bjorn»
рекомендую
Рейтинг: 20 февраля 2015 года
Скандинавская новая кухня, любовь моя, так редка. Кроме пародий, как «Enebær», только «Оранж3». Большим трудом своим, с большим трудом несёт… читать дальше
Открытие: кафе «Лейка» в ТЦ «Водный»
Дата открытия - 21 февраля 2015 года
Кафе-трансформер, как корабль с сюрпризами, спряталось под скромной вывеской «Лейка» на поляне фуд-корта обычного торгового центра. Разноцветные тюльпаны, сплошь расставленные на витрине в лейках и вёдрах, отделяют городское пространство от солнечно-дачного, в… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Казань, кафе-кондитерская «Truffo»
рекомендую
Рейтинг: 19 февраля 2015 года
После возвращения из Казани я написал Создателям, попросил рассказать историю «стройки от и до», ведь это интересно не только мне. История… читать дальше
Ресторанный критик: кафе-кондитерская «Truffo»
рекомендую
Рейтинг: 19 февраля 2015 года
После возвращения из Казани я написал Создателям, попросил рассказать историю «стройки от и до», ведь это интересно не только мне. История… читать дальше
Ресторанный критик: ресторан «Cook'kareku»
рекомендую
Рейтинг: 13 февраля 2015 года
На моём собственном, в голове происходящем, конкурсе концепций, побеждает Раппопорт. «Завтраки круглые сутки»? Это было. Как торговля омлетами,… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Казань, ресторан «Дом Татарской Кулинарии»
очень рекомендую
Рейтинг: 12 февраля 2015 года
Пешеходная улица Баумана. Особняк. Главное Место. Единственно достойный такого статуса. «Дом татарской кулинарии». Солидное крыльцо, Доска… читать дальше