Новости ресторанов

В рубрике «Открытия» читайте материал Алсу Лаценовой о кафе «Free Hugs» (Москва, Рождественка ул., 7).В рубрике «Открытия» читайте материал Алсу Лаценовой о кафе «Free Hugs»: «…С порога внимание привлекает барная стойка с разноцветной обшивкой из дерева, а сверху падает тёплый свет от лампочек Эдисона. Перечень меню вывешен на грифельных досках. В новоиспечённом «Free Hugs» обещают не только хорошо накормить, но и тепло обнять каждого желающего - стоит попросить кого-то из персонала. Ну а в…

Этим летом меню пивных ресторанов  «Колбасофф» выглядит как типичный советский фотоальбом.Этим летом пивные рестораны «Колбасофф» решили пофантазировать на тему, как бы выглядел Инстаграм с фотографиями летних приключений «героя советского времени» – директора «Колбаспивтреста» гражданина Колбасова. Всё меню выглядит как типичный советский фотоальбом. Каждую фотографию блюда сопровождает комментарий о летнем отдыхе героя, вырезки из журналов и личные зарисовки. События происходят в 1982 году.…

3 июня в ресторане «Бочка» будет готовить знаток восточной кулинарной традиции и автор нескольких бестселлеров о секретах приготовления ориентальных блюд Хаким Ганиев.3 июня в ресторане «Бочка» будет готовить знаток восточной кулинарной традиции и автор нескольких бестселлеров о секретах приготовления ориентальных блюд Хаким Ганиев. Творец восточных пиров подготовил особое меню, главным блюдом которого станет плов. Маэстро готовит его по особому рецепту, секрет которого не раскрывает. Из…

НПР. Шелест листьев, легкое дуновение ветерка, ароматный гриль – в «Нияме» открылись долгожданные летние террасы.НПР. Шелест листьев, легкое дуновение ветерка, ароматный гриль – в «Нияме» открылись долгожданные летние террасы. Просторные, светлые, уютные, утопающие в зелени и цветах - они просто созданы для приятного времяпрепровождения. Отсюда открываются бесконечно прекрасные виды на город. Как приятно наслаждаться чашечкой ароматного кофе, сидя на свежем воздухе, и смотреть на…

НПР. Открыла двери для гостей летняя веранда ресторана «ЦДЛ», и с приходом жарких дней шеф-повар ресторана Фёдор Верин разработал новое летнее меню.НПР. Наконец-то в Москву пришло долгожданное лето! На улице Поварской, одной из самых культурно-исторически ценных улиц города, для своих гостей открыла двери летняя веранда  ресторана «ЦДЛ». Расположена она в пространстве между входом в сам ресторан и отделяющим его от Поварской улицы кованым забором. Веранда огорожена знаменитыми белыми…

4 июня в ресторане «La Provincia» состоится эногастрономический ужин с дегустацией итальянских вин.4 июня в ресторане «La Provincia» состоится эногастрономический ужин с дегустацией итальянских вин. В этот вечер вы сможете узнать все тонкости сочетания вин и научитесь выбирать вино. Если же вы хорошо разбираетесь в тонкостях напитка Богов, то особое удовольствие этим вечером вам доставит дегустация вина региона Фриули - Венеция - Джулия, известного своими традициями в искусстве виноделия.…

На крыше бара «Стрелка» на Красном Октябре открылась летняя терраса, брэнд-шеф бара Режис Тригель разработал для нее специальное меню.На крыше бара «Стрелка» на Красном Октябре открылась летняя терраса. Брэнд-шеф бара Режис Тригель разработал для нее специальное меню, состоящее как из новых сезонных блюд, так и полюбившихся гостям бара позиций основного меню. Одним из самых актуальных летом становится раздел с холодными супами: испанский Гаспачо (300 руб.), традиционный Свекольник (300 руб.) и…

В ресторане «Nabi» cтартовал фестиваль вкусов: шеф-повар Павел Петухов решил познакомить гостей ресторана со своими любимыми традиционными блюдами разных народов мира.Китайские дим-самы и вонтоны, японские гедза, итальянские тортеллини и равиоли, настоящие сибирские пельмени и манты из Центральной Азии - в ресторане «Nabi» cтартовал фестиваль вкусов. Шеф-повар Павел Петухов решил познакомить гостей ресторана со своими любимыми традиционными блюдами разных народов мира. В своей подборке Павел…

В сети кафе-пиццерий «Fornetto» подготовились к лету и предлагают гостям новинки в меню.В сети кафе-пиццерий «Fornetto» подготовились к лету и предлагают гостям новинки в меню. Среди салатов предлагают: салат «Фреско» с креветками и сорбетом из базилика (619 руб.); салат из печёной свеклы с тунцом, сыром Фета и кедровыми орешками (509 руб.); салат «Палермо» с кусочками говяжьей вырезки, салатом Романо, шпинатом, яйцом, помидорами и миндальными хлопьями (659 руб.), салат из печёных перцев с…

К началу сезона в ресторане «Christian» приготовили освежающие напитки.К началу сезона в ресторане «Christian» приготовили освежающие напитки. В разделе Домашние морсы предлагают морс с облепихой и грушей, морс с черникой или с черной смородиной и можжевельником(250 мл.–250 руб.). В меню, конечно же, есть и классический вкус - морс с клюквой. Домашние лимонады в ресторане «Christian» подают объемом 0,5 литра или в стеклянном литровом графине (420/750 руб.) - Яблоко с розмарином, Дюшес,…

В ресторане «Bistrot» появилось летнее меню.После возвращения из Италии шеф-повар Максим Хазов сначала запустил в ресторане «Bistrot» дегустационный сет на мясе молодого козленка, который вызвал у гостей много позитивных отзывов, а затем приступил к подготовке к летнему сезону. Летнее меню: • Карпаччо из сибаса с листьями салата и бальзамиком 1100 рублей • Теплый тартар из креветок 900 рублей • Салат с горгонзолой и грушей 950 рублей • Устрицы (1 шт) 450 рублей • Артишок по-романски 750…

В ресторане «Гастроном» появилось новое летнее меню.К началу летнего сезона в ресторане «Гастроном» открылась просторная белая веранда, а меню стало более свежим и легким. Под руководством Анатолия Комма привычные и, казалось бы, хорошо знакомые продукты вновь заиграли новыми красками. Подборка включает в себя: • Салат по-мароккански - 750 руб • Салат «Гастроном» - 770 руб • Салат с кальмарами - 450 руб • Карпаччо из мраморной лопатки - 750 руб • Ролл Цезарь - 760 руб • Бургер-краб -…

Меню ресторана «Цыцыла» пополнилось новинками от шеф-повара Ирмы Джахая.Май — время свежих идей, поэтому меню ресторана «Цыцыла» пополнилось новинками от шеф-повара Ирмы Джахая. Гостям предлагают попробовать по-летнему полезные салаты, например салат с зеленым яблоком, дополненный «грузинскими» нотками в виде имеретинского сыра. А солнечного настроения добавят легкие супы, будь то крем-суп из чечевицы с сыром фета или суп из зеленого горошка со свежим огурцом. Кролик, курица и щука в основных…

НПР. В мае 2015 года «Нияма» удостоилась сертификата качества крупнейшего в мире сайта о путешествиях TripAdvisor.НПР. В мае 2015 года «Нияма» удостоилась сертификата качества крупнейшего в мире сайта о путешествиях TripAdvisor. Эта престижная награда – объективная оценка миллионов путешественников со всего света. «Для нас большая честь получить сертификат качества от такого компетентного и значимого мирового ресурса как TripAdvisor. Мы проделали большую работу, чтобы достичь высокого уровня…

НПР. В рамках международного фестиваля «Ресторанный день» программное обеспечение для дипломных ресторанов студентов бизнес-школы Swissam предоставила компания «Тиллипад», выступившая официальным спонсором студенческих проектов.НПР. Каждые три месяца в разных уголках мира открываются однодневные рестораны, где свои кулинарные произведения представляют как профессиональные, так и начинающие рестораторы. В субботу, 16 мая, во всем мире проходил очередной ресторанный день, ставший для Петербурга…

Бар «Гадкий Койот» переезжает на Столешников переулок, 8.Через 5 лет работы бар «Гадкий Койот» в Москве меняет свой адрес. С июня «Гадкий Койот» будет располагаться по адресу Столешников переулок, дом 8. Бар на Столешниковом переулке будет отличать от своего старого брата новый дизайн и большая площадь помещения. Персонал, музыка и атмосфера остаются прежними. В честь этого события гостей ждут вечеринки - с 29 по 31 мая в баре «Гадкий Койот» на Кузнецком мосту пройдет прощальный final weekend,…

В честь первого Дня Рождения бренд-шеф сети кафе «Руккола» Виктор Апасьев придумал три новых праздничных десерта.Сети итальянских кафе для друзей «Руккола» исполняется один год. В честь первого Дня Рождения бренд-шеф Виктор Апасьев придумал три новых праздничных десерта. Это: крем-сабайон с просекко, клубникой и грессини (260 рублей), апельсиновый бисквит Пан Ди Спанья с воздушными сливками и клубникой (290 рублей) и пицца «Дольче» с клубникой, молочным шоколадом и меренгами (380 рублей). А в…

В ресторане «The Сад» появилось новое меню, большое внимание в котором уделено различным вкусовым сочетаниям и ярким акцентам.В ресторане «The Сад» появилось новое меню, большое внимание в котором уделено различным вкусовым сочетаниям и ярким акцентам, например, свекольный тартар с копченой грудкой цесарки (360 р.), овощи на решетке с хамоном и яйцом пашот (420 р.). Также представлены легкие летние блюда: андалузское гаспачо с креветками (460 р.), окрошка (350 р.) и беломорские мидии в…

В будни с 12 до 16 часов в ресторане «Bjorn» действует дневное меню.В будни с 12 до 16 часов в ресторане «Bjorn» теперь действует дневное меню, в котором собраны блюда, подходящие для ежедневных перекусов. Авторы нововведения – бренд-шеф проекта, датчанин Каспер Гаард и его русский коллега, Герман Медведев. В обеденное  меню входят: копченый цыпленок с грибами и зеленым луком (350 руб), датские бутерброды “сморреброды” (680 руб за 3 шт), суп из картофеля и зеленого горошка с розовым перцем…

На террасе ресторана-пивоварни «Bryggeri», расположенной в уютном дворике в историческом центре Хельсинки на улице Sofiankatu 2.На террасе ресторана-пивоварни «Bryggeri», расположенной в уютном дворике в историческом центре Хельсинки на улице Sofiankatu 2 (Софианкату 2), вы можете насладиться вкусной едой и пивом, и даже не в самую хорошую погоду, т.к. крытая терраса с лампами-обогревателями гарантирует, что вы не промокните и не замерзните. В летнее время на террасе часто звучит живая…