Новости ресторанов
В сентябре на улице Савушкина откроется гастрономическое пространство «Фуд Парк Меркурий»
3 сентября 2021
В сентябре на улице Савушкина, в ТРК «Меркурий» откроется новое гастрономическое пространство — «Фуд Парк Меркурий». В пространстве площадью три тысячи квадратных метров собраны десятки ресторанных концепций, маркет продуктов и детский центр отдыха.
Проект создан компанией «Адамант» в сотрудничестве с Ginza Project. Главная идея пространства — создание современной городской среды, сочетающей в себе фудхолл, зоны отдыха и продуктовый маркет со свежими фермерскими…
Бутик «Счастье» в «Астории»
2 сентября 2021
В конце августа в здании отеля «Астория» открылся шоколадный бутик «Счастье». Над дизайн-проектом работали Paum design studio. Специально на открытие бутика из Парижа прилетел бренд-кондитер шоколадной фабрики «Счастье» Лоран Морено, который прежде работал в парижских кондитерских Ladurée и Fauchon. Для гостей и журналистов Лоран провел предпремьерную дегустацию осенней коллекции пралине и представил новинки осени – карамельно-кофейные и безлактозные ириски со специями масала на кокосовом…
Грибное меню в кафе Claret
30 августа 2021
Главный герой ресторанных кухонь по осени — грибы. В Cafe Claret усилиями шефа Александра Богданова подготовили специальное грибное меню, где нашлось место опятам, груздям, лисичкам, подберезовикам и моховикам. Открывают меню маринованные опята и соленые грузди нового урожая — хрустящий деликатес пожают со сметаной и белым луком. За азиатский акцент в меню отвечает салат из подберезовиков, лисичек и опят с хрустящими кабачками, которые обжариваются во фритюре с…
Коктейльные гастроли Nama vs Tsunami
28 августа 2021
Начало осени ресторан Nama и бар Tsunami решили встретить взаимными гастролями. 1 и 2 сентября в двух заведениях проведут гест-бартендинг, основанный на интересе к азиатским мотивам и минимализму. 1 сентября команда Nama приедет в гости к Tsunami на Лиговский проспект. Бар-менеджер Егор Якушенко приготовит авторские азиатские коктейли: цитрусовый Yoko с соком юдзу и розовой гуавы, летний Fruit Cup Spritz на основе японского ромашкового джина с ликером с личи, экзотический Panasian Story с…
Ресторан петербургской кухни «1703» откроется на корабле «Летучий Голландец»
27 августа 2021
Уже в следующем месяце на корабле «Летучий Голландец» откроется ресторан «1703» — проект, вдохновленный гастрономической историей трех веков Санкт-Петербурга.
Из окон заведения гостям откроется панорамный вид на Зимний дворец, Дворцовую набережную и доминанту Исаакия.Бренд-шефом ресторана стал уроженец Франции Давид Эйро. Перед шеф-поваром стояла важная задача — использовать исторические рецепты, но переосмыслить их на новый лад в соответствии с…
Завтраки в Mr. Bo
27 августа 2021
Тандем Дмитрия Богачева и Эльдара Мурадова — двух шефов, ответственных за еду в ресторане в Манежном переулке, анонсировал новое утреннее меню. В меню завтраков ресторана Mr Bo вошли тайские блины с ветчиной и сыром (390 руб) или бананами и сгущенкой (350 руб), кабачковая вафля с лососем и взбитой сметаной (490 руб), творожные вафли с морошкой и клубникой (390 руб), а также омлет с осьминогом и томатами (750-1050 руб). Любители стрит-фуда оценят остроумную интерпретацию хот-дога с азиатским…
Гастроли La Bottega Siciliana в Hidden
25 августа 2021
Добро пожаловать в Hidden (проект команды Kuznyahouse на Новой Голландии), где каждый вечер четверга звездный шеф готовит свое гастрольное меню. В четверг, 2 сентября, командовать на кухне Hidden будет Клаудио Пировано — шеф-повар московского итальянского ресторана La Bottega Siciliana, правая рука и ученик бренд-шефа ресторана Нино Грациано. После ужина, который носит название «Современная Италия», приглашенный шеф создаст специальное меню из сезонных продуктов и десяти блюд. Гостей — а всего…
Сеть грузинских ресторанов под брендом винного дома Askaneli
24 августа 2021
19 августа в отеле Sofitel состоялась презентация совместного проекта петербургских рестораторов Артема Гудченко и Светланы Гузь (ресторан Eclipse) и основателя грузинского винного дома Askaneli Гочи Чхаидзе. Инвесторы рассказали журналистам о своих планах по открытию серии грузинских ресторанов под брендом Askaneli в Санкт-Петербурге, Москве и других городах России. Проект будет реализован в двух форматах. Первый – рестораны, призванные познакомить гостей с гастрономическим и культурным…
Паназиатский ресторан MEKONG откроется в сентябре в центре Петербурга
20 августа 2021
В центре Петербурга, на Садовой улице уже совсем скоро откроется новый паназиатский ресторан MEKONG — заведение, которое с помощью авторского прочтения каждого восточного рецепта откроет паназиатскую кухню заново.
MEKONG — паназиатский ресторан, расположенный на Садовой улице. В атмосфере MEKONG сочетаются азиатский рынок и ресторан высокой кухни. В заведении открытая кухня, на которой блюда с экспериментальным подходом готовит бренд-шеф Илья Девяткин. Из окон…
День знаний в «Строганов Стейк Хаус»
20 августа 2021
Праздничная программа, приуроченная ко Дню знаний, пройдет 1 сентября в ресторане «Строганов Стейк Хаус». Юные гости встретятся с любимыми героями аниме. Всего на один день ресторан превратится в Anime School, в котором Наруто, Какаси и Сакура посвятят юных школьников в настоящих воинов аниме. Самых смелых возьмут в увлекательное путешествие, где ребята пройдут испытания на скорость и смекалку, а также изучат тайные секреты куноити. В конце праздника юных чуунинов ожидает сладкий стол и…
Lego Party в репинском ресторане «Строганов Бар и Гриль»
20 августа 2021
5 сентября юных гостей традиционно ждут на День знаний в известном загородном ресторане «Строганов Бар и Гриль». Праздник пройдет вместе с любимыми героями конструктора Lego. Предполагаемые активности звучат так: дети станут мастерами Кружитцу и строителями Ninjago City из гигантских деталей, одолеют злобного Гармадона и окунутся в мир, полный приключений и сюрпризов!Начало праздника в 14.00. Стоимость билета 1000 рублей, для родителей вход бесплатный (в стоимость включен подарок и сладкое…
Пионерская вечеринка «Скоро в школу» в «Русской Рюмочной №1»
16 августа 2021
Мы взрослеем, но воспоминания детства проходят с нами через всю жизнь. Самые теплые — со школьной скамьи: игра в классики, красный пионерский галстук, дежурство в классе, поделки на уроках труда. 27 августа в ресторане «Русская Рюмочная №1» гостей ожидают на веселую «школьную» вечеринку. Устроители обещают максимальную порцию удовольствия и радостной ностальгии. В развлекательной повестке значится торжественное посвящение в пионеры, культмассовые мероприятия, весёлые эстафеты и застольный…
Новое летнее меню в «Блоке»
16 августа 2021
Свежие овощи и травы, садовые ягоды и сезонное фермерское — вот продукты, которые составили основу летнего меню в «Блоке». Специальное меню от шеф-повара Евгения Зубова включает в себя шестнадцать позиций; в каждом блюде прослеживается яркий авторский почерк шефа, который смело играет с текстурами и оттенками вкусов. На старт предлагают карпаччо из сладких томатов и клубники в сопровождении освежающего сорбета песто или салат с фермерским цыплёнком, абрикосом и «лапшой» из фенхеля в карри. Для…
Обновление меню в Stereo, pizza napoletana
13 августа 2021
В Stereo, pizza napoletana на улице Жуковского в последний месяц лета случилось серьезное обновление меню. Перемены в первую очередь коснулись двух главных разделов — пасты и пиццы.
Самая запоминающаяся позиция в разделе «Паста» — аматричана, предназначенная для любителей мяса. Пасту готовят со свиными щеками, протертыми помидорами и сыром пекорино. Что касается раздела «Пицца», выбор сделать сложно — новинок очень много. Например, пицца казачья, она же…
türeckiy bistro в гостях у Futura bar
10 августа 2021
В субботу, 14 августа türeckiy bistro, недавно открывшееся на улице Некрасова, едет на гастроли в Futura bar на Ленполиграфмаше. Команды обоих заведений приготовили совместную кулинарно-развлекательную программу. С 16 до 22 часов гостей ждут три вида дёнера: классический с цыпленком, веганская версия с растительным мясом и спэшл — слоппи-дёнер с пряным фаршем, фасолью и сырным соусом бешамель. По напиткам обещают фирменный томатный сок со специями от türeckiy bistro, принимающая сторона…
Летняя терраса в ресторане «Большая кухня»
3 августа 2021
Ресторан «Большая кухня» на Лиговском проспекте сочетает в себе просторный зал, террасу, утопающую в зелени, и красивый панорамный вид на Петербург. В меню заведения представлено разнообразие мировых гастрономических хитов — более тысячи блюд европейской, кавказской и японской кухонь. Все это дополняют сезонные предложения, меню завтраков и аквариум с живыми морепродуктами. Открытая летняя терраса ресторана «Большая кухня» — это зеленый оазис с панорамным видом на город. На летней террасе…
Пицца из R14 в международном рейтинге 50 Top Pizza Europe-2021
30 июля 2021
Панорамный петербуржский ресторан R14, знаменитый своей неаполитанской пиццей, вошел в 50 лучших пиццерий Европы, по версии международной премии 50 Top Pizza Europe-2021. За дровяную неаполитанскую печь отвечает итальянец Мануэль Сурачи – бренд-шеф по пицце всех ресторанов Арама Мнацаканова. Мануэль долго работал над рецептом идеального теста, которое выдерживается в течение суток. Пицца выпекается на живом огне не более полутора минут и получается легкой и воздушной. В меню R14 всегда не менее…
День рождения «Мечтателям»
24 июля 2021
Гастрономическое кафе «Мечтатели» на Фонтанке, открывшееся летом 2015 года, отмечает шестой День рождения. Всех желающих приглашают на праздник «шестилеток». Всю неделю с 26 по 31 июля вместе с основным гостям будут предлагать праздничное меню, состоящее из популярного джанкфуда: картошка фри с трюфельным айоли, чипсы из оленины или из баклажана со страчателлой и сливочным кремом, бутерброды с креветкой и страчателлой и с говядиной, маринованным луком и трюфельным соусом. Также всех гостей ждут…
Конкурс AllCafe и KILLFISH 2.0
23 июля 2021
Сеть баров KILLFISH провела долгожданное обновление. Теперь это KILLFISH 2.0 с новым дизайном и меню, кэшбэком 10% и розыгрышами, которые проводятся каждый час.Теперь KILLFISH 2.0 — первые в мире бары-аукционы, в которых вы сами решаете, какой подарок станет вашим. Каждый день в барах KILLFISH 2.0 проходит до двадцати двух розыгрышей с разнообразными призами: позициями из меню, смартфонами, мерчем, туристическими путевками и многим другим. Адреса баров:
KILLFISH 2.0 на Восстания,…
Сезон лисичек в ресторанах Арама Мнацаканова
22 июля 2021
Начался сезон самых долгожданных грибов сезона! Грибы лисички считались настоящим деликатесом еще в Древнем Риме; эти кулинарные традиции дошли до современной Италии. Рестораны Арама Мнацаканова разделяют любовь итальянцев к лисичкам, поэтому в меню включили сезонные новинки. В итальянском ресторане «Probka на Добролюбова» готовят брускетту с лисичками (750 руб.), тартар с лисичками и чёрным трюфелем (1390 руб.), ризотто (1250 руб.) и пиццу с лисичками (1390 руб.) В панорамной пиццерии R14 на…