Рестораны и гостиницы

С миру по нитке

Интересные факты, занимательные истории, биографии великих... ресторанов и напитков. Чуть-чуть слухов, немного сплетен, в общем... «с миру по нитке...»

Съел обед – проглоти посуду Владельцам ресторанчика, расположенного в британском городке Кейворт, удалось не просто удивить своих клиентов, но создать уникальный информационный повод, а заодно совершить настоящую революцию в ресторанном бизнесе.
Париж, Петербург или Вологда?

История создания знаменитого вологодского масла – гордости отечественного маслоделия, которое, кстати, не имеет к Вологде ни малейшего отношения...

Самые дорогие

Сколько может стоить килограмм самого дорогого в мире картофеля? Чтобы назвать правильный ответ, нужно либо знать его, либо обладать большим воображением. Предлагаем вашему вниманию выдержку из списка, в который, помимо упомянутого картофеля, угодили самые дорогие в мире гамбургер, салат, кофе...

Вечно свежая выпечка

Известно, что в XIX веке калачи замораживали в Москве и везли их в Париж, где подавали как свежеиспеченные...

«Русские пироги» Карема

Наблюдая, как изысканные французы с помощью вилки макают грибной пирог в мясной соус, кулинар с горечью думал, что время русской кухни во Франции еще не настало...

Забытые имена и незабытые блюда

Знаменитая гурьевская каша, известная далеко за пределами России, получила свое имя в честь графа Гурьева, который, однако, вовсе не являлся автором этого рецепта...

Чай, через который виден Кронштадт В городском фольклоре XIX века появились фразеологизмы: «Чай, что чрез него Кронштадт виден» или просто «Кронштадт виден». Как вы догадываетесь, речь шла о совершенно прозрачном жидком чае.
Как стать поставщиком двора На входе во многие петербургские ресторанчики висела табличка: «Поставщик его императорского величества». Ее происхождение объяснялось просто...
Первые петербургские клубы Первые петербургские клубы возникли благодаря англичанам. Купцы из туманного Альбиона взяли в привычку еженедельно собираться в одной из гостиниц.
Каr вы блюдо назовете...

Тогда же в мелких ресторанчиках блюдам в целях рекламы стали давать квазинациональные наименования. Так появились баранина по-турецки, суп-пюре по-гамбургски, плов по-бухарски, цыплята по-провансальски, биточки по-казацки, борщ по-литовски и другие блюда, в целом вкусные, но имеющие мало общего с национальными кухнями этих народов:...

На нем треугольная шляпа...

Еще одно московское изобретение с иностранным названием...

Стреляющие котлеты

В конце концов, иностранные фирмы, отправляя своих туристов в СССР, были вынуждены включить в свои проспекты особое предупреждение об осторожном обращении с котлетами по-киевски...

Оксфордские пирушки

После торжественной части начинается повальное веселье, подогреваемое большим количеством спиртных напитков, и когда большинство становятся основательно пьяными, наступает «гвоздевой момент» программы: прыганье с моста в Темзу, которая протекает через Оксфорд...

Гибридное блюдо

По обычаю вельмож того времени граф, живший в Одессе, держал у себя «открытый стол». Это означало, что любой образованный и прилично одетый человек мог зайти на обед прямо с улицы, без всякого приглашения и даже личного знакомства с графом...

Самые старые вина

При раскопках поселения в горах Северного Ирана были обнаружены затвердевшие остатки, пожалуй, самого старого вина из найденных в мире...

Чертово яблоко

Крестьяне верили, что отведавший «дьявольский фрукт» отправится прямиком в ад. Даже образованные люди относились к нему с опасением: например, советовали есть «пообвядшим», считая, что свежий картофель ядовит, или рекомендовали варить его с добавлением... негашеной извести...

Самые дорогие алкогольные напитки

На аукционе «Кристи» в Лондоне в 1985 году за бутылку кларета «Шатолафит», выпуска 1787 года, было уплачено 105 тысяч фунтов стерлингов...

Выборгский крендель Характерное для Выборга название «Крендельный город»пришло из глубокого средневековья.
Самый большой ресторан в мире

Площадь его зала превышает площадь четырех футбольных полей (3,34 га), он может одновременно принять 5000 клиентов...

Суеверия в связи с выпивкой

Если допиваешь за кем-либо вино, то берешь на душу его грехи...

Самое длинное название пивной

Оно состоит из 83 букв латинского алфавита и звучит так...

Татьянин день

В этот день, по традиции, студенту неприлично было оставаться трезвым, а московской полиции запрещалось забирать пьяных студентов в участок, что бы они ни натворили. Более того, полицейским городовым и извозчикам предписывалось в этот нередко очень морозный день обязательно подбирать на улицах упившихся до потери способности ходить «господ студентов» и, «бережно усадив в экипаж», доставлять их бесплатно (!) домой...

Необычный бар в Китае Весной в Китае появился бар, посетители которого могут сорвать злобу на персонале.
Подводные отели Создатели подводных отелей могут опередить строителей подводных научных баз в освоении морского дна. Во всяком случае, проекты первых - производят большее впечатление, а главное - находят инвесторов
Отель для одного Один из самых необычных в мире отелей открылся на крыше галереи современного искусства в Лейпциге . Hotel Everland располагает роскошным, но всего одним номером.
Сверхбыстрая пицца Предприниматель из штата Висконсин соединил современные интернет-технологии с принципами фаст-фуда и создал необычное предприятие "Сверхбыстрая пицца"
\ Японские учёные изобрели высокотехнологичную стеклянную посуду для ресторанов
Первый в истории космический отель "Пилотируемый" насекомыми масштабный прототип орбитального надувного отеля Genesis-1 успешно вышел на орбиту
Отель, вывернутый наизнанку В центре Лондона вскоре должен открыться необычный Yotel, который его создатели называют самой радикальной концепцией отеля за последнее время.
Идея галактической гостиницы Команда из тридцати испанцев во главе с архитектором Ксавьером Клормонтом решила изобрести первую в мире космическую гостиницу
Отель на нефтяной платформе Владелец сети лондонских магазинов Harrods хочет построить отель в стиле загородного дома с 50 спальнями, магазином и рестораном на платформе у восточного побережья Шотландии к 2008 году.
В Британии открыто скоростное интернет-кафе Посетители этого заведения могут за 15 минут скачать себе файл, эквивалентный DVD-версии энциклопедии Britannica, с её 19 тысячами иллюстраций, 629 аудио— и видеозаписями и 100 тысячами статей.
За окнами отелей будущего поплывут галактики, акулы и облака На что будет похож отель середины нынешнего века? Будет ли он плавать или летать, заменят ли роботы администраторов и горничных? Масса архитекторов и инженеров предлагает необычные решения.
Туристам предлагают побыть Диогенами В центре города Линц, прямо на газоне парка, открылся необычный "Парк Отель" — ряд "диогеновых" бочек, предоставляющих всем желающим кров.
Летающий отель – запасной аэродром строителя военного дирижабля Громадный воздушный корабль, ставший роскошной летающей гостиницей, переносит 250 богатых пассажиров через континенты и океаны. На борту корабля-отеля длиной в два футбольных поля есть всё. Включая рестораны и казино
Кофейный лифт Illyvator Вместо того, чтобы пить кофе из пакетика у себя за рабочим столом, нужно воспользоваться кнопкой "кофе", которая имеется на панели вызова этого необычного лифта.
Новая пивная банка, охлаждающая сама себя Две американские компании готовы выпустить на рынок первую в мире самоохлаждающуюся банку для напитков
\ "Мозговой бар" - это машина, которая смешивает спиртные напитки сообразно состоянию посетителя.
Феномен исчезающих чайных ложек Австралийские исследователи, заинтересовались актуальной проблемой постоянно исчезающих чайных ложек, провели эксперимент
Самые высокие отели мира Во многих новостных лентах появилось сообщение, что в Вене, в знаменитой башне Donauturm, организовали мини-отель на высоте 152 метра, но в котором может остановиться только одна пара в сутки
Обед в небе Бельгийская компания Fun Group предлагает клиентам "Обед в небе" - трапезу за столом, висящем на высоте 50 метров.
Ryugyong Hotel - великан долгострой Любопытный отель - входит в десятку самых высоких зданий в мире. Его уникальность в том, что он так и не был достроен.
Самые высокие отели мира

Во многих новостных лентах появилось сообщение, что в Вене, в знаменитой башне Donauturm, организовали мини-отель на высоте 152 метра. Идея богатая, но есть маленькое неудобство заселиться в отель надо в промежуток с 19 до 20 часов, а освободить номер не позднее 9:30 т.к. башня открывается для посетителей.

Это сообщение вдохновило наc узнать больше по теме высотных отелей. И вот что мы выяснили…

Коктейли в истории Коктейли, посвященные историческим событиям и выдающимся личностям. Изучая историю создания и состав самый знаменитых и популярных коктейлей, скоро можно будет изучать Всемирную историю.
История мороженого Мороженое сопровождает человечество уже не одно тысячелетие. История мороженого очень древняя и увлекательная. Первое мороженое появилось не в Античной Греции или Риме, а в Древнем Китае 5 тысяч лет тому назад.
Самые дорогие рестораны мира

Как известно, продажи ресторанов во всем мире составляют 1,5-2 триллионов долларов в год. 500 млрд из этой суммы приходится на Соединенные Штаты. То есть сотни миллиардов долларов тратятся в роскошных ресторанах где-то в Китае, Японии, Индии, Европе, Ближнем Востоке и Африке. Журнал Forbes решил выяснить, где находятся самые лучшие и самые дорогие из этих ресторанов.

Голые официанты завоевывают рынок Образ официанта, олицетворяющего собой строгую и безупречную благопристойность, уходит в прошлое. В Британии в последнее время приобрела огромную популярность услуга по найму обнаженных гарсонов
Первый и единственный в мире кокаиновый бар

Заведение Route 36 находится на высоте почти 4000 метров над уровнем моря. В таком разреженном воздухе жители городка Ла-Пас испокон веков используют листья коки для борьбы с горной болезнью.

История изобретения караоке Караоке было изобретено в Японии во второй половине XX века. Название всемирно известной забавы состоит из слова [кара] — «пустой» и [окэ] (от [о:кэсутора]) — «оркестр».

Семь пивных чудес света

Самые экстравагантные сорта и виды пива которые только можно найти на прилавках магазинов или в ресторанах по всему миру.

Где купить картошку по 500 евро/кг
Самыми дорогими на свете могут быть не только бриллианты, автомобили, виллы и прочие предметы роскоши, но и картошка или кофе стоимостью 500 долларов за килограмм. Встречаются и кулинарные блюда стоимостью в десятки тысяч долларов.
Лучшие рестораны мира 2007 Одно из самых авторитетных изданий о ресторанном бизнесе, главных тенденциях в мировой кулинарии и закулисных интригах высокой кухни – британский журнал «Restaurant Magazine» – опубликовал рейтинг лучших ресторанов мира 2007 года
Необычные чайные пакетики в виде людей

Дизайнеры из Южной Кореи придумали сделать чайные пакетики в виде людей, сидящих в стаканах.

комментариев нет в избранном 0 рекомендован 0

Комментарии:

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать

Сообщить об ошибке Сообщить об ошибке

Мой AllCafe

Самые интересные авторы

Борис Борис Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

Добрый Добрый Вне категорийВне категорийВне категорий

Санкт-Петербург

MILA-78 MILA-78 АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Elvira Ria Elvira Ria АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Серега Серега АвторитетАвторитетАвторитет

Санкт-Петербург

Новые записи в журналах ресторанов и гостиниц

Последние комментарии

Сейчас обсуждают на форуме

Последние записи в дневниках

Новости для профессионалов