new

С миру по нитке

Интересные факты, занимательные истории, биографии великих... ресторанов и напитков. Чуть-чуть слухов, немного сплетен, в общем... «с миру по нитке...»

поделиться:
Новый лондонский покер: играю за еду!
Новый лондонский покер: играю за еду!

Единственное, без чего никто не может обойтись – еда! Нет такого человека, который хоть раз в жизни не побывал в ресторане или не отведал какого-то экзотического блюда. Поэтому неудивительно, что именно индустрию еды выбрала крупнейшая компания-организатор лондонских покерных турниров в качестве спонсорского проекта.

Съел обед – проглоти посуду
Съел обед – проглоти посуду

Владельцам ресторанчика, расположенного в британском городке Кейворт, удалось не просто удивить своих клиентов, но создать уникальный информационный повод, а заодно совершить настоящую революцию в ресторанном бизнесе.

Забытые имена и незабытые блюда
Забытые имена и незабытые блюда

Знаменитая гурьевская каша, известная далеко за пределами России, получила свое имя в честь графа Гурьева, который, однако, вовсе не являлся автором этого рецепта...

Вечно свежая выпечка
Вечно свежая выпечка

Известно, что в XIX веке калачи замораживали в Москве и везли их в Париж, где подавали как свежеиспеченные...

«Русские пироги» Карема
«Русские пироги» Карема

Наблюдая, как изысканные французы с помощью вилки макают грибной пирог в мясной соус, кулинар с горечью думал, что время русской кухни во Франции еще не настало...

new
Чай, через который виден Кронштадт
Чай, через который виден Кронштадт

В городском фольклоре XIX века появились фразеологизмы: «Чай, что чрез него Кронштадт виден» или просто «Кронштадт виден». Как вы догадываетесь, речь шла о совершенно прозрачном жидком чае.

Париж, Петербург или Вологда?
Париж, Петербург или Вологда?

История создания знаменитого вологодского масла – гордости отечественного маслоделия, которое, кстати, не имеет к Вологде ни малейшего отношения...

Как стать поставщиком двора
Как стать поставщиком двора

На входе во многие петербургские ресторанчики висела табличка: «Поставщик его императорского величества». Ее происхождение объяснялось просто...

Первые петербургские клубы
Первые петербургские клубы

Первые петербургские клубы возникли благодаря англичанам. Купцы из туманного Альбиона взяли в привычку еженедельно собираться в одной из гостиниц.

Самые дорогие
Самые дорогие

Сколько может стоить килограмм самого дорогого в мире картофеля? Чтобы назвать правильный ответ, нужно либо знать его, либо обладать большим воображением. Предлагаем вашему вниманию выдержку из списка, в который, помимо упомянутого картофеля, угодили самые дорогие в мире гамбургер, салат, кофе...

На нем треугольная шляпа...
На нем треугольная шляпа...

Еще одно московское изобретение с иностранным названием...

Гибридное блюдо
Гибридное блюдо

По обычаю вельмож того времени граф, живший в Одессе, держал у себя «открытый стол». Это означало, что любой образованный и прилично одетый человек мог зайти на обед прямо с улицы, без всякого приглашения и даже личного знакомства с графом...

Каr вы блюдо назовете...
Каr вы блюдо назовете...

Тогда же в мелких ресторанчиках блюдам в целях рекламы стали давать квазинациональные наименования. Так появились баранина по-турецки, суп-пюре по-гамбургски, плов по-бухарски, цыплята по-провансальски, биточки по-казацки, борщ по-литовски и другие блюда, в целом вкусные, но имеющие мало общего с национальными кухнями этих народов:...

Оксфордские пирушки
Оксфордские пирушки

После торжественной части начинается повальное веселье, подогреваемое большим количеством спиртных напитков, и когда большинство становятся основательно пьяными, наступает «гвоздевой момент» программы: прыганье с моста в Темзу, которая протекает через Оксфорд...

Стреляющие котлеты
Стреляющие котлеты

В конце концов, иностранные фирмы, отправляя своих туристов в СССР, были вынуждены включить в свои проспекты особое предупреждение об осторожном обращении с котлетами по-киевски...

Самые старые вина
Самые старые вина

При раскопках поселения в горах Северного Ирана были обнаружены затвердевшие остатки, пожалуй, самого старого вина из найденных в мире...

Чертово яблоко
Чертово яблоко

Крестьяне верили, что отведавший «дьявольский фрукт» отправится прямиком в ад. Даже образованные люди относились к нему с опасением: например, советовали есть «пообвядшим», считая, что свежий картофель ядовит, или рекомендовали варить его с добавлением... негашеной извести...

Самые дорогие алкогольные напитки
Самые дорогие алкогольные напитки

На аукционе «Кристи» в Лондоне в 1985 году за бутылку кларета «Шатолафит», выпуска 1787 года, было уплачено 105 тысяч фунтов стерлингов...

Выборгский крендель
Выборгский крендель

Характерное для Выборга название «Крендельный город»пришло из глубокого средневековья.

Суеверия в связи с выпивкой
Суеверия в связи с выпивкой

Если допиваешь за кем-либо вино, то берешь на душу его грехи...

new
Рейтинг@Mail.ru