Новости ресторанов
Распродажа пива!
15 сентября 2006
В эту пятницу и субботу ( 15 и 16 сентября) ресторан «Тинькофф» последние 2 дня продает свое сезонное пиво «Белые ночи». Конечно, это дни большой распродажи. Скидка на этот сорт пива - 40%. Причем это не единственный презент от ресторана. В пятницу, для всех прощающихся с пивом «Белые ночи», будет выступать казанская группа Black Juice, а в субботу – Sahara.
Уже в следующую субботу, 23 сентярбря, появится новое сезонное пиво «Золотая осень». Это будет большой день дегустации. Все любители…
Всем по рожкам!
13 сентября 2006
Теперь в Казани можно поесть самое известное мировое мороженое «Баскин Робинс». В торговом центре Мега-ИКЕА открылся лоток с более чем 15 видами этого мороженного. На самом деле у компании «Баскин Робинс» более 50 сортов мороженного, и соответсвенно тестировать их можно будет бесконечно. Но у нас пока присутсвуют не все, и даже не половина, но обещают периодически менять «коллецию» сортов мороженного, дабы не давать скучать потенциальным потребителям и всем любителям сладкого.
В зависимости…
Съесть суши по интернету
7 сентября 2006
Теперь у Казанцев появилась возможность насладиться японской кухней не выходя из собственного дома или офиса. Достаточно сделать заказ по телефону или через Интернет. Благодаря тому, что открылся новый интернет-ресторан японской кухни «Суши Магия». Данное заведение осуществляет доставку блюд японской кухни по всему городу. Бесплатная доставка при заказе от 450 рублей. Причем если заказ поступил с сайта, скидка составит 5%. На выбор готовые варианты обедов или отдельные виды суши, сашими и…
Даешь народный бар с воблой народу!
7 сентября 2006
Cовсем недавно в Казани, а точнее в торговом центре Тандем открылся народный бар "Золотая вобла". Это московская сеть баров (более 5-ти заведений) теперь заработала и у нас. Несмотря на почетное звание "народного" бар предполагает широкое ненародное меню, в котором помимо традиционной русско-европейской кухни (салаты, гарниры, горячие рыбные и мясные блюда) будут суши, роллы, блюда приготовленные на углях, немецкие жаренные сосиски и пицца.
Уровень цен более чем приемлемый (суши и спайс-суши…
Концерт группы Tequilajazzz
6 сентября 2006
В четверг, 7 сентября состоится концерт группы Tequilajazzz в ресторане Тинькофф. Группа Tequilajazzz — один из немногих примеров в истории русской рок-музыки, когда удачные работы приносят не массовую популярность и первые места в чартах, а восторженные отзывы узкого круга ценителей и высокую оценку музыкальных критиков. За 10 лет существования группа записала 10 альбомов и взрастила бесшабашную и светлую аудиторию панк-интеллектуалов питерского типа.
Насладиться живой музыкой группы и…
14 дорожек для любителей катать шары
5 сентября 2006
В Казани открылся новый боулинг – «Седьмой причал». Преимущество в том, что он на сегодняшний день самый большой – аж на 14 дорожек и находится в интересном месте – в здании «Казанского Аквапарка», а точнее на 3-ем этаже. Т.е. фактически вы будете катать шары под шум набегающих искусственных волн. Дизайн заведения приятный, морской, преобладает полутьма и сине-неоновое освещение, что вполне естественно и логично, учитывая позиционирование заведения, как боулинга «над водой».
По «инсайдовским»…
Семинар "Маркетинг и менеджмент магазина и ресторана"
31 августа 2006
Несмотря на то, что рестораны в городе растут как грибы после дождя, хорошо поставленный сервис предоставляет далеко не каждый. Рестораторы не на шутку озабочены обучением персонала и стратегией продвижения своего заведения. Но пока в нашем городе нет ни одного специализированного учебного заведения, где можно получить знания в области ресторанного бизнеса.
Межрегиональный институт консультирования и информатизации, совместно с известной московской фирмой Serviceman, проводит обучающие…
Поиграем в петанк и крокет?
24 августа 2006
27 августа в Казани, нашем славном городе, в парке Шурале целый день будет идти чемпионат по городским видам отдыха, который проводится журналом «Большой город» совместно с Holsten. Самый большой интерес на чемпионатах в Москве и Питере вызвали игры экзотические — петанк (игра в шары) и крокет (как в «Алисе в стране чудес», только без фламинго). Играть в них мало кто умеет, но попробовать хотелось всем. На этот раз можно будет не просто попробовать, но и принять участие в мастер-классах и…
Концерт группы Dub Division в ресторане Тинькофф
21 августа 2006
24 августа в ресторане Тинькофф состоится концерт группы Dub division. Проект "Dub Division" образовался весной 2006 года. Основатели проекта - музыканты одной из первых регги-групп страны, группы "Джа Дивижн", её творческий костяк.
Эта группа знакома и любима многими казанцами. Идея проекта - живое исполнение музыки в стиле dub и reggae с использованием современных выразительных средств - сэмплеры, секвенсоры, многочисленные электронные эффекты и т.д. Проект открытый, так что в концертах…
Новый магазин для знатоков чая
16 августа 2006
Новость для любителей чая. В Казани в сентябре открывается магазин чая «Унция» известной питерской сети магазинов чая. В самом центре Казани, на улице Зинина дом 3 будет продаваться большое количество различных сортов чая – точнее, более двухсот. Всех цветов, всех вариантов – зеленый, черный, смешанный, ароматизированный, мате, чаеподобные напитки и травяные смеси. Ко всему прочему здесь будет продаваться чайная посуда, аксессуары, контейнеры для чая и сахар всех видов. Даже тот, похожий на…
В Казань приходит «Большой Город»
8 августа 2006
В Казань приходит «Большой Город». Журнал, который выпускает ЗАО Афиша Индастриз (журналы «Афиша. Все развлечении Москвы», «Афиша МИР», серия путеводителей), начнет издаваться и в Казани. Журнал обо всем, что интересно активному горожанину – явки, пароли, места и тайные знаки мегаполиса. В лучших заведениях города можно будет обнаружить стойку с желтым логотипом и бесплатным журналом. Кстати, журнал большого формата, цветной и ироничный. Ищите первый номер 13 сентября. Одним словом, время…
Прибыло в полку "именных" ресторанов
8 августа 2006
Двоякая новость, печально-радостная. Во-первых, закрылся ресторан «Аркадия» на Университетской. Жаль. Там была грузинская кухня, отличное хачапури и совершенно изумительные чайники для чая, которые были устойчивы в 3х плоскостях. Причем каждая плоскость отвечала за разные периоды использования чайника – заваривание, настаивание и непосредственно разливание.
Приятная новость – на этом месте откроется ресторан «Достоевский». Таким образом, Казань пополниться еще одной писательско-литературной…
«Повышение эффективности и конкурентоспособности ресторанного бизнеса»
7 августа 2006
5 октября в Москве в рамках выставки «Пир. Индустрия гостеприимства» состоится конференция: «Повышение эффективности и конкурентоспособности ресторанного бизнеса». Мероприятие включает две сессии: «Вопросы организации бизнеса» и «Продвижение ресторана». На обсуждение будут вынесены следующие вопросы: формат - следование стилю или непрерывный поиск, оптимизация меню и организация работы кухни, организация эффективных продаж и сервиса, управленческий учет, бренд – как воспринимается ваша…
«Кружка» напоит регионы
7 августа 2006
Крупнейшая в России сеть пивных ресторанов «Кружка» начинает региональную экспансию. Не успев запустить франчайзинговую программу, "Кружка" самостоятельно открыла в Сочи свой первый региональный ресторан на 1 тыс. посадочных мест, который стал самым большим в сети. Участники рынка одобряют желание "Кружки" развиваться самостоятельно, так как франчайзи могут легко скопировать ее технологию. На прошлой неделе стало известно, что сеть демократичных пивных "Кружка" запускает франчайзинговую…
Итальянская Страсть
4 августа 2006
Открылся ресторан Passion и снова в торговом центре «Сувар-плаза». Ресторан с итальянской и средиземноморской кухней. Большой выбор коктейлей, в том числе безалкогольных. Для теплой погоды предусмотрена летняя терраса с диванчиками и занавесками вокруг зоны (мухи точно кусать не будут). В общей сложности 3 зала на 60 мест. При хорошем заказе есть шанс получить первичную дисконтную карту, предоставляющую 10% скидку на бар и кухню. В последствии карта будет обмениваться на карту гостя и скидка…
Пре-party бар "Синема кафе"
3 августа 2006
В торговом центре «Сувар-Плаза» открылось второе «Синема кафе». Из-за стеклянной двери темного стекла все долго не могли разобрать, где же вход и вообще есть ли там что-нибудь кроме вывески. Оказалось есть. Большой зал, зонирован на столики с мягкими диванчиками. Свет приглушенный. В отличие от первого заведения, меню расширенное. В меню пицца (самая дорогая 192 руб.), супы, салаты преимущественно итальянской и европейской кухонь. Средний чек – 300 руб. на человека. всего 30 столов с мягкими…
«Основные направления развития рынка напитков на 2007 год»
2 августа 2006
21-24 ноября 2006 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится форум «Индустрия напитков 2006». Программа форума включает международную конференцию «Основные направления развития рынка напитков на 2007 год». Вопросы, предлагаемые для докладов и дискуссий: «Мировые и региональные бренды в индустрии напитков» и «Продвижение и торговля напитками премиум класса». Регистрация участников продлится до 1 ноября 2006 года.
"Меценат" готовится к открытию
2 августа 2006
В августе, на углу улиц Чернышевского и Левобулачной должен открыться ресторан «Меценат». Судя по темпам ремонта, в концу августа, а точнее к дню рождения Республики будет еще одно место в центре, где можно будет провести вечер. Точно пока не известно, но по задумке кухня будет европейская, с большим количеством русских блюд. С примерной стоимостью чека в районе 1000-1500 рублей за ужин на двоих.
«Мир кофе» в Петербурге
1 августа 2006
С 7 по 10 ноября 2006 года в Санкт-Петербурге в рамках 15-й Международной продовольственной выставки «Петерфуд» пройдет первый Международный форум «Мир Кофе», организованный «Северо-Западной Кофейной Компанией» совместно с компаниями PAULIG и «Монтана Кофе» и выставочной компанией «Империя». По замыслу организаторов, основная цель форума - повысить культуру потребления кофе и представить посетителям качественный кофе и современные технологии по его обжарке, а также оборудование и аксессуары.…
Чемпионат России по барбекю
1 августа 2006
22 июля в Казани в Выставочном центре «Казанская ярмарка» прошел Чемпионат России по барбекю на Кубок FORESTER. Кубок FORESTER - это состязание лучших ресторанов страны. Команды поваров соревновались в приготовлении барбекю - блюда на открытом огне. Команда кафе-бара "Якитория" стала Абсолютным чемпионом Казанского этапа Чемпионата России по барбекю на Кубок FORESTER. Также команда заняла I место в категории "Десерт", набрав рекордные 195 баллов из 200 возможных, и стала лучшей в категории…