Обзоры, открытия и интервью
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Американская кухня Joe's Diner
без рекомендации
В апреле сообщил, что и нет больше Joe в Белом Доме, а корнер American food всё ещё называется так. С припиской Ribs & BBQ и «Американская кухня». А мог бы и по моде (опять) переименоваться! И сразу важное: те блюда, что обрамляют угол-корнер,… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Премьера корнера: Индийская кухня Guru. Часть вторая
рекомендую
Первая часть: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-premera-kornera-indiyskaya-kuhnya-guru-chast-pervaya/.
Второй круг, продолжаю пробовать всё меню этого недавно открытого Jimmi’s Indian: вторая… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Мясной цех: Шашлыки
рекомендую
После почти года на паузе заработал живой угольный мангал — ЗВЕЗДА шоу за жаропрочным стеклом. И это точно важное событие. Я соскучился так, что посвящу целую серию этой части меню грузинского «Мясного цеха».
На витрине лежат по 3-4 шпажки… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Премьера корнера: Индийская кухня Guru. Часть первая
рекомендую
Самая долгожданная для меня премьера. С запуска Проекта поменялось именно на этом месте три, не считаю нового, индийских концепта. И вот угол (это действительно корнер) занимают несколько индийских концептов: команда во главе с Джимми Сингхом, моим… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Край Древних Гор. Завтраки
рекомендую
Много, более трёх лет игнорировал завтраки как тему, а ведь вижу по тарелкам гостей, приходя в районе полудня, особенно в выходные дни, что довольно часто выбирают именно эти разделы. Понятно, что везде действует основное меню, расширяя выбор, но и… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Mercato d`Italia. Третий сезон. Продолжение
без рекомендации
За три года, суммарно семнадцать визитов и пять статей, на двух местах Площадки успел поработать этот бренд: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-mercato-ditalia-tretiy-sezon/ (рекорд!). Привык, что… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Sweet Way. Третий сезон
рекомендую
Был давно, не буду даже сравнивать: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-sweet-way/. Давно, даже читать статью перед визитом не буду, смешивая впечатления, как смешивает повар остатки старого фарша или… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Senpai. Третий сезон
рекомендую
Год назад рекомендацию корнер получил. Возможно, дело в верном векторе на всё любимое, с ним и звёзды проще хватать. Как то сборная и интересная паназия, много острого (и не только на значках в меню, но и на слизистой), много блюд, что не… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Фрикадельня. Третий сезон
без рекомендации
Не был давно, меню не стало удобнее для ознакомления: видишь, только задрав остеохондроз для чтения, на прилавке больше ничего не лежит. Меню — то, что есть — стало лучше: логичнее, глаже и, от простоты выбора, как-то даже аппетитнее. Например,… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Корейская кухня Пян-се. Опять третий сезон
без рекомендации
Стараясь выдерживать годовой интервал, иногда срываюсь, прям как запойный: в этом меню столько интересных изменений. А учитывая, что корейская кухня одна из самых любимых, удивляет, что, вот, вижу названия, новые для себя! С пометками New и без… читать дальше
30 сентября – 10 октября, Resto Expo – бесплатный билет на ресторанную онлайн-выставку
С 30 сентября по 10 октября будет проходить ресторанная онлайн-выставка Resto Expo.
Входить в осенний сезон нужно по всем правилам, а они сейчас активно меняются, поэтому выставка в этом году носит название «Навигатор ресторанной индустрии 2026: курс на результат».
Формат… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Морепродукты и рыба Catch на новом месте.
без рекомендации
Новости. Небольшой переезд, вернее, сдвиг, и теперь этот корнер действительно угол! Ну и под это обновили меню. Я вроде был всего полгода назад, до «пересборки» площадей, а изменений много: по четыре супа, пасты, рыбы, несколько других блюд,… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Креветочная. Третий сезон
без рекомендации
Раз в год мы идём в «Креветочную». Или на Рубинштейна, или тут, в Eat Market. Креветочную, что с открытия поменяла название с Angry Shrimp на хорошее, понятное и русское! Креветки, видимо, подобрели и приобрели друзей: есть и курица, и кальмар в… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Премьера корнера. Фрукты в шоколаде «Bloomberry»
рекомендую
У нас премьера! В районе центрального острова-бара открылся клубничный, если смотреть на оформление стойки, или всё же надобно описать длиннее — ягодный или десертный бар «Фрукты в Шоколаде Bloomberry». Шесть вариантов десертов в стаканчиках и… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market».Тихий sushi lab. Третий сезон
рекомендую
За десять месяцев меню менялось пару раз, и кажется, что я его знаю… Но только потому, что пробовал в других филиалах. Заодно и сравним с продукцией той точки, что считаю флагманской в сети.
Филадельфия-Шеф (1100):… читать дальше
Открытие. Третий ресторан Cihan Turkish Steak and Kebab на Новой Риге
На территории BAZAAR food hall & market на Новой Риге (Красногорск, М-9 «Балтия», 26-й км, 7А) открылся турецкий ресторан Аркадия Новикова и бренд-шефа Джихана Дениза – Cihan Turkish Steak and Kebab.
Это третий премиальный ресторан турецкой кухни от известного ресторатора Аркадия Новикова. В… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Oh, My Dog! Третий сезон
рекомендую
Давно не был в этих «раша лимитед эдишн хот-догах», а тут ещё появились два важных арт-надеюсь-объекта! Салат «Жена Цезаря», что оказался в перманентном «стопе» четырёх дней, пришлось ловить момент, чтобы пожениться, и «люксовые обеды» на тарелке.… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». J Food. Третий сезон
рекомендую
За год корнер похорошел фасадом, стал современнее своим внешним видом и презентацией, да и меню прям расцвело: понятнее, современнее, легче. Да, неудобно переворачивать «лежачее», но размер прилавка невелик. И не могу не отметить: фото около… читать дальше
Открытие. «Легендар»
На Малой Дмитровке, 4 открылось новое заведение – вечерами это бар «Легендар» с коктейлями, а по утрам кофейня «Легендарка».
За кухню в заведении отвечает шеф-повар Валентин Радушкевич, за бар – шеф-бармен Иван Климович.
С утра здесь открывается кофейня «Легендарка» с необычными… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Thai Food by Gaijin. Третий сезон
без рекомендации
Был год назад: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/proekt-subboty-v-eat-market-thai-food-by-gaijin-prodolzhenie/. Ну и второе, немаловажное: несколько новых блюд ввели неделю назад, к сожалению, без пометок NEW в меню. Надо… читать дальше