Доставка: ресторанный критик критикует Суши by DUO

Sponsor

Партнёр проекта - Open Service, официальный дилер iiko. 10 лет на рынке IT ресторанного бизнеса, у компании за спиной 4500+ успешных проектов.

Присоединяйся к Telegram-каналу Open Service Channel – тебя ждет подборка новостей ресторанной сферы, статей, кейсов и решений для бизнеса. А еще прямые эфиры с экспертами ресторанной индустрии.

без рекомендации
17.06.2020

Я уже писал про Суши by Дуо. Но тогда был только второй день работы проекта, тогда не было сайта — только картинка с меню для заказа по телефону, отвлекал Harvest со своей привычной едой, и тогда забирал сам. Теперь есть доставка, теперь есть интернет-магазин для заказа, сразу, без вариантов, перекидывающий на мой личный ад — Робокассу. Пришлось. Предыдущие две оплаты у меня не случились (см. Pitas ), но тут волшебством единым прошел платеж. Разумеется, для моего банка это не ресторан, а категория mcc «Магазины», так что на кэшбек 10% ненавистная Робокасса меня наказала. Даю себе зарок – больше никогда не пользоваться ей, и если это единственный вариант оплаты, то закрывать для себя эту доставку. Нет такой.

Когда все гладко, то и писать особо нечего. Звонок, милое подтверждение, обещание через 40-50 минут привести. Рекорд – чуть меньше сорока минут! Хороший пакет, чек, упаковка, что видел только в Suki, где «бутиковой витриной» скошены крышки.

Нигири с лососем и тунцом (180). Суши в как будто придуманном для них боксе, ровно на квартет. От этого, еще не пробуя, испытываю какую-то радость. Средний, комфортный размер, красивая, в отличии от сашими, рыба. Отлично.

Нигири с лососем и тунцом

Лосось сашими с трюфельным соусом (420). Ну, цвет лосося — не знаю, смогла ли камера передать это — скучный-скучный, нелососевый-нелососевый, нежирный-нежирный цвет. Вкус? Разумеется, с таким агрессивным трюфельным соусом вкусно все, я пробовал, и не только сашими. Да с ним все вкусно: и шнурки от ботинок, и лист фикуса, и тертый хрен.

Лосось сашими с трюфельным соусом

Ролл с угрем и острой креветкой (650): очень странная вещь. Смесь внутри была не похожа на креветку, даже мелко порезанную. Один кусок разворошил, жаль, лупы не было. Креветка? В описании лангустины... Больше похоже на рыбу, но почти в пасту порубленную. На деньги бы не спорил — я уже поспорил на деньги — и это самый дорогой ролл… невнятный, странный. Точно съедобно, но на фоне смеси внутри угорь потерялся, вкус усреднился. Не наш уровень.

Ролл с угрем и острой креветкой

Ролл с маринованным тунцом (490). Вот в нем креветка темпура. Целая. Видная. Слышная. Кажется, будто он в три раза дороже первого. Цельный, дорогой, интересный.

Ролл с маринованным тунцом

Итого. Восторга нет, но с другой стороны: как мне надоели доставки суши, что играют в одну игру – БОЛЬШЕ, БОЛЬШЕ ВЕС! Чем больше риса, тем больше вес, а это тупая нажористость — значит, больше довольных гостей и вообще успех. У них, у большинств. Три, четыре или сколько там сушистов в городе играют на поле гастрономичности? Какой-то другой категории, чем «У нас самые большие роллы»? Вот и я о том.

Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, 180° Путешествия ресторанного критика. Таллин, 180°
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, SÖE Restoran Путешествия ресторанного критика. Таллин, SÖE Restoran
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, Seitseteist Путешествия ресторанного критика. Таллин, Seitseteist
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, LORE бистро Путешествия ресторанного критика. Таллин, LORE бистро
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, Fotografiska Путешествия ресторанного критика. Таллин, Fotografiska
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Отзывы о ресторанах Каменск-Уральского Все отзывы
Афиша фильмов и все кинотеатры Каменск-Уральского Присоединяйтесь к нам в