Доставка: ресторанный критик пробует объединенную доставку Duoband (Harvest) и Sushi by Duoband

Sponsor

Партнер Колонки - Отель Hilton St.Petersburg Expoforum – во все времена мы искренне рады приветствовать гостей!

Отель идеально подходит для работы вне офиса и отдыха от домашней изоляции. Позвольте нам позаботиться о Вас: удобные номера, красивый вид из окна, парковка, высокоскоростной интернет, доставка еды, сервис и безопасность, в соответствие с международными стандартами Hilton. Специальные ценовые предложения доступны на нашем официальном сайте или по телефону +7 (812) 647-74-84

рекомендую
29.04.2020

Единая доставка на три ресторана Банды — одно меню на все заведения. Сборник лучшего из «Тартарбара», «Харвеста» и «ДуоАзии» или то, что можно было адаптировать под доставку? На трёх сайтах одинаковый малоинформативный, совершенно «не интерактивный» текст меню. Обещали сделать полноценный интернет-сайт доставки, а пока лишь перечень блюд, аналог листка. Заказ только по телефону — одному и занятому. Но перезванивают быстро. Пока все очень мило, пусть и непривычно диктовать заказ, в котором присутствует в том числе стоп-лист, а не тыкать на картинки блюд.

В мои края, к сожалению, доставки нет, пришлось организовывать самовывоз. Вход в БЦ на Добролюбова закрыт — по звонку, через минуту откуда-то справа выходит человек в маске, перчатках, пакетах, терминалах. Оплата картой возможна и при самовывозе, и с курьером – отлично.

Упаковка. Два крафт-пакета — холодное и горячее разделили. За вашим экраном сейчас должны звучать фанфары: все на пике кондиций. Всего шесть минут от sms банка, и я распаковываю. Хорошая, дорогая пластиковая посуда, неподписанные коробочки, но под прозрачными, пусть и запотевшими крышками можно понять, что внутри. Ресторанные плотные салфетки, нормальные приборы — боялся получить очень «экологичное», но неудобное от zero waste ресторана.

Севиче из желтоперого тунца (450) — хорошая рыба, хороший огурец, густой соус. Не острый, не цитрусовый, вовсе не маринад. Вкусное блюдо, но от «севиче» не нашел нот. Классика Duo всегда была такой?

Севиче из желтоперого тунца

Салат с лангустинами, томатами и спайси соусом (490). Отменная заправка, сама яркая яркость, ярко лопающаяся во рту икра – первое, большое первое впечатление. «Креветки» кусочками порезали, и уже нет впечатления богатства. Брокколи переварили в кашу, вилкой пластмассовой почти ломается, не подцепить. Помидоры хорошие, но, наверное, не купил бы второй раз. Впечатление не то.

Салат с лангустинами, томатами и спайси соусом

Гребешки с гречей и копченой утиной грудкой (550). Гребешки отлично приготовлены, гречка прекрасная, вау-эффекта нет. Возможно, его не положили в версию для доставки? Зачем пугать соседей по дому криками экстазов? Потом только понял, заполняя эти строки: может, мало копченой грудки или она не умамистая, раз не включается сирена WOW?

Гребешки с гречей и копченой утиной грудкой

Паста орзо с ягнёнком (550) — тут тоже отличное сливочное орзо, гладкая нежная баранина. И мне нравится все, кроме пропорции. Можно дополнить четыре кусочка? Спасибо.

Паста орзо с ягнёнком

Моти с алоэ и красным апельсином (320). Моти не моти, а мешочек теста миллиметровым слоем и крем внутри. Вкус приятный, маскарпоновой нежности, но ни алоэ, ни красного апельсина не учуял. Гораздо ярче густой клей, соус-клей, что держит пирожное в упаковке. Все-таки вкусовщина вкусовщиной, но хочется больше моти, специального клейкого рисового теста. Очень дорого. За крЭм.

Моти с алоэ и красным апельсином

Теперь совсем пунктиром про «Виртуальный Суши-Дуо-Бар»: на второй день с открытия, тем более совершенно новой темы, выводы делать нельзя. Только фото.

Сет «4 нигири по 2 штуки» за 650.

Сет «4 нигири по 2 штуки»

Поке с тунцом (370) – самая низкая цена, что помню.

Поке с тунцом

Ролл с угрем и острой креветкой (550).

Ролл с угрем и острой креветкой

Итого. «Гастрономическая часть» — ожидания были выше, ведь идеологически все совершенно мое и сделано так, как я бы сам придумал. Переработанное меню, хиты трех разных ресторанов, почти ресторанные цены и ожидания… Суши-часть уже на второй день прыгала выше планки цена/качество, играла на струнах того самого удовольствия от суши. Пока не подняли цены, конечно.

Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Колонка ресторанного критика Бориса: Pino Колонка ресторанного критика Бориса: Pino
  Колонка ресторанного критика Бориса: Divine Колонка ресторанного критика Бориса: Divine
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3» Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3»
  Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско» Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки