Новости ресторанов за апрель 2019 года
Официальное закрытие шестого Ресторанного Фестиваля прошло в Петербурге
30 апреля 2019
Сегодня, 30 апреля, в ресторане «Симпозиум», прошла церемония закрытия шестого по счету Ресторанного Фестиваля, приуроченного к Году Театра в России. Мероприятие, организованное Комитетом по развитию туризма в Санкт-Петербурге, проходило в течение всего апреля, с 1 по 30 числа, и было призвано повысить как туристический интерес с национальной гастрономии, так и поддержать культурный потенциал страны.Среди участников фестиваля были ведущие ресторанные заведения города, которые готовили особые…
Welcome to Bali в ресторане «Белка»
30 апреля 2019
Не обязательно бронировать билеты на самолёт и брать отпуск, чтобы на пару часов окунуться в атмосферу отдыха на сказочном острове Бали. Достаточно заглянуть вечером в ресторан «Белка», где весь апрель и май будет царить балийская гастрономическая сказка. Вдохновившись путешествием на индонезийский остров, Александр Белькович, шеф-повар ресторана, решил отразить на кухне своего авторского ресторана экзотику и поделиться с петербуржцами теплом балийского солнца.Для этого Александр придумал…
Группа «Иванушки International» выступит в ресторане «Юность»
30 апреля 2019
Ресторан «Юность» (ул. Савушкина, 21) — то самое место, где нужно отдаться беззаботному веселью, оставив за дверью все взрослые проблемы и заботы. Отличный повод вспомнить юношеские годы — прийти в ресторан 17 мая на выступление легендарной группы «Иванушки International». Спустя почти 25 лет творческий путь знаменитого музыкального трио парней не сбавляет обороты и продолжает покорять сердца всех девушек страны.Для многих прекрасные годы юности и молодости прошли под такие хиты «Иванушек», как…
В Петербурге прошла пресс-конференция конкурса HoReCa Ultra Professional
30 апреля 2019
9 апреля в «Гранд Отеле Европа» состоялась пресс-конференция и заседание совета экспертов профессионального конкурса HoReCa UP. На этом конкурсе проводится инспекция отелей и ресторанов по таким критериям, как сервис, рекламное сопровождение, качество блюд и общая атмосфера.Также за победу в конкурсе могут соревноваться сотрудники заведений — консьержи, официанты, бартендеры, бариста, шеф-повара, кондитеры, сомелье и другие. В финале награждаются победители по следующим категориям — «сотрудники…
Проголосуй за любимое заведение Петербурга в рамках ресторанной премии
29 апреля 2019
Голосование за лучшие рестораны, бары и кафе Санкт-Петербурга в рамках ежегодной ресторанной премии Time Out Петербург в самом разгаре. Уже в середине мая будут названы победители престижной премии ресторанной индустрии.В этом году голосование проходит по двум разделам. В разделе «Номинации» предусмотрено 22 номинации, в разделе «Районы» — 17 районов Петербурга и ближайшие пригороды. Отдать свои голоса (голосовать можно несколько раз) за ресторанные проекты-фавориты можно в рамках открытого…
Итальянское путешествие в ресторанах Ginza Project
29 апреля 2019
Мечты об Италии должны сбываться. Поэтому в ресторанах сети Ginza Project открываются новые итальянские сеты от заведения и партнёра — минеральной воды из Италии премиум класса S.Pellegrino. С конца апреля во всех ресторанах Ginza Project стартовал месяц кухни регионов Италии. Он продлится ровно до 22 мая, и за это время необходимо успеть попробовать все дегустационные наборы, участвующие в своеобразном итальянском фестивале.В десяти ресторанах сети будут презентованы новые меню, в которых…
Открытие летней террасы ресторана «Москва»
29 апреля 2019
Где лучше всего наблюдать за красотой исторического центра Петербурга? Конечно же, в «Москве». Особенно когда находишься на свежем воздухе и наслаждаешься солнцем и теплом отличной весенней погоды.Ресторан открывает сезон для летней террасы, чтобы доставить гостям ещё больше удовольствия от видов и изысканной кухни от шефа. Повод заглянуть в «Москву» не надо специально придумывать. Здесь будет одинаково уютно и выпить с утра чашечку ароматного свежесваренного кофе, и расслабиться вечером в…
Новое меню в Courtyard by Marriott Pushkin Hotel
29 апреля 2019
Бар «Онегин», расположенный на набережной канала Грибоедова в Courtyard by Marriott Pushkin Hotel, в честь 1 мая запускает новое меню. В обновленном списке блюд, за который отвечает шеф Антон Алексеев, русская авторская кухня; в том числе обожженная оленина с хреном и вареньем из шишек, утиная грудка с яблочным штруделем и зеленой гречкой, перепелка с вяленой морковью, пшеном и соусом на солоде, пельмени с крабом и крем сыром, с кабачком и хрустящим шпинатом. На сладкое из новинок гостям…
День рождения Игоря Северянина в ресторане «Северянин»
26 апреля 2019
4 мая для ресторана северной русской кухни «Северянин» (Столярный переулок, 18) — знаковое событие. В этот день исполняется 132 года со дня рождения русского поэта Серебряного века Игоря Северянина. Ресторан пропитан духом поэзии, и Игорь Северянин, как можно догадаться из названия заведения, считается здесь ключевой фигурой литературной среды.
В честь дня рождения великого поэта ресторан устраивает особое празднование с интересной программой, которая целиком и полностью будет посвящена…
Пасха в петербургских ресторанах «Кококо» и «Сыроварня»
26 апреля 2019
Весенний православный праздник Пасху радостно ждут все вокруг. Это день, когда семьи собираются за воскресным столом и поздравляют друг друга со светлым Христовым Воскресением. В этом году Пасха выпадает на 28 апреля, а значит, осталось совсем немного времени, чтобы подготовить главные пасхальные символы — крашеные яйца и куличи. Домашние куличи каждая хозяйка готовит испокон веков, а вот попробовать пасхальную выпечку от ведущих ресторанов Петербурга получается не всегда. В этом году мы…
Форум «Зеленый бизнес»
26 апреля 2019
Первый форум «Зеленый бизнес. Живая планета» прошел в Санкт-Петербурге усилиями компании буше вместе с Экологическим движением ЭКА и Национальной инициативой «Живые города». Заинтересованных в аудитории на площади Льва Толстого собралось много: рестораторы, ритейлеры, представители перерабатывающих заводов и производители упаковки, журналисты и блогеры поделились опытом по формированию zero-waste бизнес- моделей, экономике замкнутого цикла и другим подходам к ведению бизнеса с заботой об…
Специальные предложения недели от ресторана «Рулька»
26 апреля 2019
Новая неделя — новые поводы порадовать своих гостей. Ресторан «Рулька» устраивает целый марафон идей, скидок и спецпредложений.Например, это предложение будет весьма заманчиво для всех, кого в ближайшее время ждут дни рождения. Знали ли вы, что всем именинникам в «Рульке» полагается праздничная скидка на всё меню в день рождения? Стоит запланировать празднование в ресторане большой и весёлой компанией и получить отличную скидку в 15% на заказ.А ближе к выходным начнется уже серьёзное веселье.…
Авторский ужин от Игоря Зорина и Артема Гребенщикова в ресторане Terrassa
25 апреля 2019
30 апреля ресторан с завораживающим видом на Казанский Собор Terrassa приглашает на совместный авторский ужин шеф-повара Игоря Зорина и Артёма Гребенщикова. У предстоящего ужина нет какой-либо определенной тематики — шефы хотят вновь порадовать приглашённых посетителей изысканными сочетаниями ингредиентов и оригинальной подачей блюд. Всего в сете будет представлено семь блюд исключительного мастерства его создателей, где будут отражены яркие идеи и нетривиальные сочетания. На ужине будут…
Открытая терраса и обновленное меню в ресторане «Москва»
25 апреля 2019
К летнему сезону в ресторане «Москва» открыли террасу — крытое пространство на шестом этаже может похвастаться панорамным видом на площадь Восстания и Московский вокзал. По традиции, к открытию террасы приурочено сезонное обновление меню; этой весной шеф-повар «Москвы» Вадим Скляров сделал акцент на модные паназиатские мотивы. Именно поэтому в меню значится модное блюдо — поке с лососем, эдамаме и битыми огурцами, а также экзотический салат с креветками и ананасом под медово-горчичной…
Гастрономический фестиваль St. Petersburg Gourmet Days пройдет в Петербурге
25 апреля 2019
Международный фестиваль гастрономической культуры St. Petersburg Gourmet Days вернётся в Северную столицу уже в июне этого года. 16 дней, в течение которых длится фестиваль, будут наполнены гастрономическими событиями абсолютно разных форматов.Санкт-Петербург уже в третий раз организует гастро-фестиваль мирового масштаба и влюбляет в себя, в свою культуру и гастрономические особенности северного региона туристов и представителей международной индустрии гостеприимства. Организаторы фестиваля —…
Оригинальные пасхальные угощения в кондитерской Du Nord
25 апреля 2019
Светлый праздник Пасхи считается самым большим и главным днём для православных христиан, который в этом году выпадает на 28 апреля. Во французском ресторане «Du Nord 1834 кондитерская» уже подготовились к встрече весеннего праздника и испекли для своих посетителей несколько видов куличей. Новый шеф-повар ресторана Михаил Некрасов для их приготовления использовал только натуральные ингредиенты и готовил пасхальное угощение по оригинальному рецепту, но с авторскими идеями украшения. Начиная с 24…
В ресторанах «Сыроварня» начали печь куличи
25 апреля 2019
Светлый праздник Пасхи — один из самых любимых весенних дней. Его всегда ждут с такой искренностью и радостным настроением. И, конечно, одним из главных символов Пасхи является кулич. Поэтому все «Сыроварни» Москвы и Петербурга начнут готовить пасхальные куличи на вынос.С 25 апреля они станут доступны во всех ресторанах, а выбор куличей будет действительно большим, на любой вкус и цвет. Например, «Сыроварни» Бадаевского завода, Усачевского рынка, «Депо Лесная» и Красного Октября испекут…
Пасхальные сладости в гастрономическом кафе Charlie
24 апреля 2019
Кулич и крашеные яйца, безусловно, считаются главными символами весеннего праздника Пасхи. Однако эксперименты, особенно гастрономические, никто не отменял. Под руководством шеф-кондитера кафе Charlie Елены Чуйнышеной в этом гастрономически волшебном месте на набережной канала Грибоедова создали к Пасхе альтернативную версию традиционных пасхальных угощений.
Charlie
Философия Charlie — это воздушность, романтика, розовые фламинго и мысли о счастье во всём, начиная с интерьера и…
Открытие летних террас в ресторанах «НАША dacha» и Katyusha
24 апреля 2019
До летнего сезона осталось чуть больше месяца, а это значит, что рестораны Ginza Project готовы встречать своих гостей на летних террасах. Уже с 1 мая ресторан Katyusha на Невском проспекте порадует своих посетителей летней террасой с потрясающим видом на Казанский собор.
Katyusha
Каждое год на летней террасе ресторане Katyusha собираются семьи с детьми, весёлые компании друзей, влюблённые и просто счастливые посетители, чтобы провести время в уютной атмосфере белоснежной, цветущей…
Открыт прием заказов на изготовление угощений к Пасхальному столу
24 апреля 2019
Рестораны «Русская Рюмочная №1» и «Строганов Бар и Гриль» начали принимать заказы к домашнему столу для празднования Пасхи в 2019 году. В любом из ресторанов гости могут заказать не только свежеиспечённые куличи и нежнейшую пасху из творога, но даже приобрести освящённые наборы крашеных яиц. Все пасхальные атрибуты не только изготовлены с любовью и заботой о посетителях заведений, но и благословлены и освящены батюшкой специально к Пасхе. В ресторанах можно заказать угощения к пасхальному столу…