Обзоры, открытия и интервью
Ресторанный критик поступает как O'Hooligans
без рекомендации
Читатели написали, что этот «хулиган» лучший из сети (ныне на четыре заведения). А я что, я поехал! Искать! Во-первых, фасад: хуже я не видел давно, не каждый магазин «24 часа» себе такое позволяет нынче, не то что сеть с такой историей. Вывеска? С… читать дальше
Открытие. Colors
На улице Ленина в Петроградском районе открыло свои двери новое кафе со specialty-кофе — Colors. Кафе открыла команда из четырех человек: Артем Гогин, Кирилл Погорелов, Артем Злыгостев и Екатерина Ким.
Через название кафе команда доносит до гостей метафору о вкусовых оттенках еды и кофе,… читать дальше
Ресторанный критик поет Калинка моя
без рекомендации
Отгремело официальное открытие, я ждал. Всем заинтересованным теперь лицам разослали бутылку настойки в роли пригласительного билета на мероприятие. Мне-то все равно, но так заведение показывает, что готово показывать себя прессе и блогерам. Ладно,… читать дальше
Ресторанный критик переводит с французского 1703
без рекомендации
Я и раньше писал про бардак на корабле (https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-uplyvaet-na-rechnom/). Фирменная фишка. Проверял, звонил с самого открытия третьего и главного для меня ресторана в начале августа:… читать дальше
Ресторанный критик отправляется в ссылку в Roppongi
без рекомендации
«Якитория теперь RepEats! Мы стали ещё вкуснее и лучше!».
Сайт сети.
Вкуснее, но не лучше. Забежал, виноват. Старая «Якитория» на козырной Петровской наб., где я не был со времен «Битвы Филадельфий». Раньше в голове… читать дальше
Ресторанный критик узнает Валерьевича в La biga pizza&pasta
рекомендую
«Меркурий», по моему мнению, один из самых депрессивных ТЦ города, меня там всегда относит в 2000-й, Ельцин… Теперь там «Фуд Парк Меркурий» — новый проект от создателей Ginza Project и крупнейшего игрока на рынке коммерческой недвижимости России—… читать дальше
Открытие. «Калинка моя»
Ресторан новой русской кухни «Калинка моя» открылся на набережной канала Грибоедова, 18-20, на месте ресторана «Чили пицца». В оформлении двух этажей использованы спокойные пастельные оттенки и прослеживается русская тема дерева и изразцов. Большое панно навеяно работами Ивана Пелевина, жанрового… читать дальше
Ресторанный критик рассматривает Грани
без рекомендации
«Бар на Некрасова», один из двух десятков почти подряд, там не всегда по номеру дома можно искать — для меня это не приговор, но такое же определение, как любое непищевое. Продукты в магазине или на рынке равны в восприятии отделу бытовой химии.… читать дальше
Ресторанный критик ругает тако Picó Taqueria
без рекомендации
Как я люблю всю эту яркую и жизнерадостную еду — мало какое открытие в городе встречал с таким воодушевлением. Да, десять дней жду, все, как положено целибатом, но все равно заскакивал просто посмотреть, подышать этим воздухом, возможно,… читать дальше
Ресторанный критик путается в Ante Seafood & Bar
без рекомендации
Самоцитаты — это здорово: «Не всё хорошо в Italy&Co». Или наоборот: всё слишком хорошо? Раз кто-то получает деньги, ничего не делая. Я не про смену названия ресторана ЧЕТЫРЕ РАЗА за 8 дней: работы проделано много. Хотя, возможно, это хитрый… читать дальше
Открытие. Кафе «Крокодил» на Галерной
Легендарное кафе «Крокодил» на Галерной улице, работавшее в доме 18 с 1996-го по 2019 год, переоткрылось. Кафе управляют отец-основатель Дмитрий Арлюк вместе с сыном Михаилом. Интерьер двух небольших камерных залов серьезно перестроили: теперь в кафе стеклянная входная группа, большой коммунальный… читать дальше
Ресторанный критик пытается перевести Te PaPa
без рекомендации
Все плохо, опишу это потом, все как не люблю, но какое у этого гастропаба (название испанское, а не французское!) меню: можно от любви и преданности пойти пешком на Богатырский, 25. «Ложный трюфель, ребра кальби, чизкейк су-вид, розовый паштет,… читать дальше
Ресторанный критик остывает к Leo Shaverma Bar
без рекомендации
Начнем с истории. С фильмом Combien tu m'aimes? 2005 год (в русском переводе «Сколько ты стоишь»?) параллелей не так много. Заведение бойкое, с раскрепощенной, разнузданной фантазией (шаверма в роллах, шаверма на лопате и прочее), что начинало… читать дальше
Открытие. «Ленторг»
Ресторан «Ленторг» открылся на Петроградской стороне, на улице Б. Зеленина, 19, усилиями команды Subzero. Это пятое по счету заведение пяти соучредителей, среди которых Алексей Бесчастный, Даниил Савинец, Евгений Лакоткин, Эдуард Лунин, Павел Фадин. В Санкт-Петербурге работают три Subzero (на улице… читать дальше
Ресторанный критик принимает Vinch
без рекомендации
Не пошёл, когда открылись (ноябрь 2020). Хоть и писали, приглашали. Я-то отказался, но слишком много «блогеров», которым предлагали депозиты халявы, пошло. Потом все стандартно писали то, что им рассказывали хозяева, тщательно отмечаемые в… читать дальше
Ресторанный критик бронирует за месяц Osteria Betulla
очень рекомендую
«С ума поодиночке сходят. Это только гриппом все вместе болеют». Массовая истерия — это всегда плохо. Это болезнь, а не явление. Массовая истерия — это вдвойне плохо, если касается остерии. Если истерию по поводу лимитированной коллекции кроссовок… читать дальше
Открытие. «Калинка Моя»
Рядом с Казанским собором открыл свои двери ресторан новой русской кухни «Калинка Моя». В концепции заведения сочетаются кулинарные традиции дореволюционной России, актуальные техники приготовления блюд, использование локальных фермерских продуктов и современная подача.
Идеологи проекта —… читать дальше
Ресторанный критик влюбляется и становится «Оптимистом»
рекомендую
Раз я впервые в жизни оказался на улице Черняховского, значит, на ней никогда не открывалось современного нам общепита или какого важного учреждения, КВД там или Ленинградского ОГПУ при СНК СССР. Немаленькая, тихая, приятная улица — премьера для… читать дальше
Открытие. «Трататория»
На Садовой улице, 41, на месте ресторана «Едим руками» компания Ginza Project открыла сицилийскую пиццерию — называется «Трататория». Дизайн просторных залов с панорамными окнами на двух этажах делала Анастасия Хальчицкая: получилось нарядно и солнечно. Сицилийскую тему раскрывают лимоны во всех… читать дальше
Ресторанный критик переоценивает Bistro Pizzateca 9/8
рекомендую
Ничто не предвещало. Кудрово, но не та часть, где я был, «остров» на карте до «Меги», а самое начало Ленинградского проспекта. Мало ли тут открывается разных «Макдональдсов» и «Токио-Сити», а вот вдруг независька, и немаленькая, и по фото приятная,… читать дальше