Обзоры, открытия и интервью
.jpg)
Ресторанный критик узнает, на что охотится Медведь
рекомендую
Тут было одиннадцать шуток про сериал The Bear, но я удержался. С трудом! И более важное, второе, по сути, родившее этот отзыв: то помещение, похожее на кухню, с поваром и кастрюлями при микроволновке, что видно с улицы в окне, оказалось не кухней… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Премьера корнера: Oktoberhaus. Часть первая
рекомендую
Слов много на самом небольшом фасаде, что я помню с другими названиями, и не понять сразу: это Oktoberhaus, «Октоберфест», «Фрауброт Шницель» — имя или товары/блюда? Кстати, последнее было бы забавным наименованием — «Фрау Шницель»! Понятно, что… читать дальше
.jpg)
Выборг. Ресторанный критик играет в кальмара в Ракудо
без рекомендации
Я-то нашёл заранее, созрел, готовясь, но если вы просто приехали в Выборг, ничего не знали, то с вокзала много раз наружная реклама попадётся за столь короткий отрезок. Без шанса не узнать про новинку: «Rakudo паназиатское кафе. Вся Азия в ваших… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик ныряет в Прорубь
рекомендую
История не длинная, но важная: как я тут оказался. Ничего не знал про это место, пока оно не победило в Конкурсе от Фонда Развития. Телереклама, текстовая, сайты-каналы, тут и там — мне даже не представить, сколько бы стоил такой пакет, закупай всё… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик узнает, кто у нас такой Остряк
без рекомендации
История гастробара «Оба два» на Некрасова, одного из первых из серии «Два Повара Открыли», закончилась для меня в мае с уходом из проекта основателя, и вот только сейчас заехали новые арендаторы. С интересным, по описанию так точно,… читать дальше
Ресторанный критик сравнивает разные Кукурузы
рекомендую
Ресторан открылся два года назад, тогда и посещал: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-nablyudaet-kak-razmnozhaetsya-kukuruza/. И вроде никто особо не жаловался с тех пор в приватных сообщениях. Мимо проходил… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик знакомится с автором Nil’s Deli
рекомендую
Все написали, что корнер, открытый на Василеостровском рынке в сентябре 2024-го закрывается… Для переезда в «свои собственные стены», на громкую Петроградку. Хорошая ведь новость! А вот куда именно, узнал, только посмотрев адрес, уже на запуске.… читать дальше
(7).jpg)
Ресторанный критик находит чайхану Анор-Анор
рекомендую
Вроде ещё одна чайхана в городе, к какой там сотне прибавление, кто ж ведает. Вроде ещё одна чайхана «на районе», в Мурино. Но оказалось, это сеть! И франшизная, причём федеральная-российская: много заведений на юге страны — Ростов-на-Дону,… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Испанская кухня Don Tapa
рекомендую
Испанцы — столь редкая тема в городе, что всеми правилами и неправдами, эгоизмом движим, стараюсь передвигать визиты сюда почаще. И вот сейчас, неожиданно, не как у всех: цены не менялись, а прошёл год. Уважуха. Моё почтение. Если ещё и качество не… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик хочет понравиться Plaire
без рекомендации
За все 22 года на Гаванской улице я был всего в паре мест, пусть это были четыре названия, но двух адресов, так что всегда рад… поехать не на Рубинштейна! Но анонс был странноватый первой информацией, путал…
Отсняв видео перед входом, когда… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик изучает, какая она - Культура Шашлычная
без рекомендации
Узнал про новую, вторую локацию от «Культуры» на Некрасова (докладывал вам в мае 2025-го) в блоге уважаемой Бирняши: смотреть пост https://t.me/beerniashachannel/5457 и ниже. Интересно: на пустынном и унылом отрезке улицы Ломоносова новое заведение… читать дальше
Ресторанный критик встречает мужика Bistrot Le Moujik
рекомендую
Вспомнил про заведение после очередной съеденной французской… халтуры. Вспоминал заведение до этого достаточно часто: когда вижу французские блюда в сборных меню или когда вижу упоминание французской кухни в программе Школы. Видимо, пользуется… читать дальше
Открытие. Караоке-рюмочная «Евгенич» от Сергея Жукова
Сергей Жуков продолжает историю советских квартирников – 9 декабря в 21:00 на улице Рубинштейна откроется караоке-рюмочная «Евгенич». Это уже вторая питерская «квартира» певца с атмосферой, где все свои.
Переступив порог, гости окажутся в настоящей советской квартире восьмидесятых: на… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик понимает, что Паста в голове
без рекомендации
Странное место. Так хвалили, публично и приватно, что я пошёл. И формат такой европейский: лавка «санкционных» деликатесов — она закопана во втором помещении, и туда ещё надо быть приглашённым. И кафе, где в основе меню всего четыре пасты: несколько… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик грустит под Отзыв в «Грустный бар»
без рекомендации
Много раз мимо проходил, даже вечером, когда бар работает, но как-то всё не случалось. И вот в ноябре 2025-го наконец отправился специально. Оказалось, это часть сообщества на четыре заведения: я был в относительно свежем и тематическом «Трости и… читать дальше
.jpg)
Проект «Субботы в Eat Market». Здоровое питание Green Point
без рекомендации
Не был более почти год, так что могу сравнивать прошлое с настоящим. За это время «Зелёные» открыли вторую точку — растут на моих глазах, как прям чужие дети. А вот не распыляется ли качество по объектам? В общем, есть что обсудить.
Меню, как… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик выбирает Choice
рекомендую
Очередное открытие бодрой и сейчас CHE Group: капитально переделали давно работающую, большую и родственную «Евразию» на Литейном, 28, под лаунж-бар.
Красиво. Стиль (любого) лаунж-бара априори не мой, но это красиво. И днём, если сесть у… читать дальше
Ресторанный критик наводит мосты Ponte
без рекомендации
Закрытие второго Ponte на Рубинштейна удивило, но тут я мог придумать какие-то аргументы, типа «уж не та красавица-улица, что была в расцвете лет». А вот стройка на Лиговском, где на пару остановок ничего не открывали в современных форматах, кроме… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик ищет новое в Pádre Khinkali
без рекомендации
История длинная, и если её ужать максимально, то выходит так. На месте… никто не знает точно, скольких заведений на Марсовом поле, через «Гастроном», «Мейерхольд», Merula Terra до последнего по счету — Munch, что отработал больше года! Кухню… читать дальше
.jpg)
Ресторанный критик опять читает Prosa Breakfast Bar
рекомендую
Не был с открытия, а почти пять лет прошло! https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/restorannyy-kritik-izuchaet-proizvedeniya-v-zhanre-prosa-breakfast-bar/. А они модненькие, популярные: в окошки… тут всего одно окошко на Канал… читать дальше