Новости ресторанов

На втором дне рождения ресторана «Beefbar» 25 июня выступил Петр Налич, исполнивший хиты «Гитар» и «Lost and forgotten». Старт праздничному вечеру дал лично Кирилл Гусев, который устроил для гостей гастрономический перформанс: встал за мангал, чтобы собственноручно приготовить шашлык и барбекю. Позже кулинарную эстафету подхватил шеф-повар ресторана – Карло Греку. Поздравить ресторан пришли: Олег Тиньков с супругой Риной и дочерью Дарьей, Владимир и Сати Спиваковы, Александр Соркин с супругой…

В течение всего лета гости отеля «Балчуг Кемпински Москва» смогут отдохнуть на летней террасе и отведать блюда из нового меню кафе «Кранцлер». Новинки меню обещают стать хитом летнего ланча: cреди них – биск из лобстера с армянским бренди, тальерини с трюфельным соусом и, конечно, черноморское потофе с красным луком, шафраном, чесночным соусом и французским багетом. Частью меню станут специальные блюда здорового питания от «Кемпински», например, стейк из тунца на соусе Сальса из авокадо,…

Во все рестораны «Япоша» возвращается акция «2-я суши в подарок». В разделе меню «Суши» гости смогут попробовать суши не только с морепродуктами: тунцом, креветкой, коктейльной креветкой, лососем, угрем, гребешком, копченым лососем, красной икрой суши «Филадельфия», икрой летучей рыбы, а также с омлетом и водорослями кайсо. До конца августа во всех ресторанах «Япоша» при заказе одной суши вторая суши подается бесплатно в качестве комплимента от шеф-повара ресторана. Тунец 75 р. Креветка…

Ресторан итальянской кухни «Casa mia» приглашает на дегустацию, которая, как планируется, будет проходить каждый четверг. Блюда с дегустации держатся в секрете. Они приготовлены по рецептам шеф-повара ресторана Владимира Горских. Адрес ресторана «Casa mia»: Москва, 66-й км МКАД, пересечение с Волоколамским ш., ТЦ «Крокус Сити».

До конца лета в сети ресторанов «Нияма» действует летнее меню. Летнее меню японских ресторанов включает оригинальные блюда с морепродуктами, попробуйте, например, «Фунчозу с тигровыми креветками» — нежная фунчоза с грибами шитаки, тигровыми креветками и спаржей, или «Тигровые креветки с икрой» — тигровые креветки с листьями салата, сладким перцем и красной икрой. Особое внимание следует обратить на летние фреш-коктейли и напитки — «Свежесть Фудзиямы», «Токио айс-ти», «Восходящее солнце»,…

В «Крокус сити молл» открылся новый ресторан - «Трактир Пожарского». Новый проект холдинга Grand Gusto Group является попыткой возродить традиционный русский трактир 19 века. Интерьер - копия оригинального трактира Пожарского в Торжке, который стал знаменит благодаря необычной рецептуре котлет, отмеченных императором Александром I. Детали исторической эпохи воссозданы не только в интерьере, но и в костюмах половых, приказчиков, горничных. В меню «Трактира Пожарского» есть те самые знаменитые…

Кавер-группа «Ривьера», родившаяся в августе 2000 года, 9 июля даст концерт в ресторане «Тинькофф». Музыкальный состав группы: Вересняк Дмитрий - вокал, гитара, Грибова Ирина - вокал, Чатов Вадим - скрипка, клавишные, Распрудин Денис - гитара, Муравьёв Сергей - баян, клавишные, Бегаев Андрей – ударные. Группа исполняет: ретро и современные популярные эстрадные песни, классические, latino, цыганские песни и романсы, а также и собственные сочинения. Начало в 21:00 Адрес…

Шеф-повар ресторана «Сулико» предлагает грузинскую вариацию итальянского блюда «томато мацарелла». Новая композиция получила название «томато сулугунела»: блинчики свежесваренного молочного сулугуни с крупными томатами с добавлением немного регана, тархуна, соли, паприки и оливкового масла. Адрес ресторана «Сулико»: Москва, Большая Полянка 42, стр. 1

Кухня ресторана «Опричник» попотчует гостей в период Чемпионата мира специальным пивным меню: -Колбаски «Гамбургские» -Колбаски «Баварские» -Сосиски «Нюрнбергские» -Сосиски «Зальсбургские» -Сосиски «Мюнхенские» -Рулька свиная копченая (тушеная в меде с капустой) -Ребрышки свиные жареные -Куриные грудки копчено-вяленые -Вырезка говяжья копчено-вяленая - Грудинка говяжья сырокопченая -Сельдь малосольная -Форель малосольная -Креветки отваренные в пиве -Креветки тигровые…

В июне 2010 года шеф-повар ресторана «Nobu» Коичиро Каваками представит новое летнее меню: - Ассорти сашими из живого лобстера в Стиле Нобу - Слегка обжаренные сашими из тунца бонито со сливовым сорбе - Живой пресноводный угорь в Новом Стиле с арбузом и маслом белого трюфеля - Сибас на гриле с соусом мятная сальса - Брюшко тунца с соусом мисо - Шабу шабу из белой рыбы с соусом пондзю Сет освежающих летних коктейлей из ананаса, манго, клубники, черники и огурца. Адрес ресторана…

В сети ресторанов «VietCafe» в рамках спецпредложения «Рецепты вьетнамских провинций» стартовало новое блюдо: «Дау фу мо хань» (жареный сыр тофу в соусе «Ныок мам», подается с рисом, луком и кинзой). Согласно преданию, эта закуска была любимым лакомством королевства Чампа на протяжении веков. Утерянный рецепт нашел рыбак из провинции Бак Кан, и о нем узнал весь Вьетнам. Адреса ресторанов «Viet Cafe»: Москва, Большая Якиманка, 31, Газетный пер., 3, стр. 1, Наметкина ул., 21 А.

Жители Рублевки, предпочитающие блюда рыбной и средиземноморской кухни, теперь смогут отправиться в новый ресторан сети «Порто Мальтезе». Он открылся в Горках 2, на Рублевском шоссе. Как заявляют представители ресторана, блюда здесь получаются исключительно из продуктов Атлантического до Тихого океана. В новом ресторане предусмотрена возможность пообедать на открытом воздухе, только в данном случае речь идет не о летней террасе, а о летнем балконе на 60 мест. Гостю предложат: семь видов…

Знаменитый дизайнер Арметий Лебедев, владелец «Студии Артемия Лебедева», открыл одноименный ресторан на Мясницкой улице. Все поисковые системы, кстати, на запрос названия ресторана Лебедева выдают новость о фееричной перепалке «Афиши» (точнее, журналистки Жени Куйды) и Артемия Лебедева. Широкий общественный резонанс вызвала красноречивая рецензия «Афиши» под названием «Помойка». Средний счет в ресторане - 1000 рублей. Адрес ресторана «Студии Артемия Лебедева»: Москва, Мясницкая, 22, стр. 1…

Теперь блюда ресторана «Портер Хаус» можно будет довести до окончательного приготовления в природных условиях. В ресторане открылась кулинария от шеф-повара: стейки, домашние колбаски, шашлыки, любую рыбу, домашние соленья и многое другое можно просто купить в «Портер Хаус», взять с собой на пикник или устроить «домашний» ужин для друзей, не проведя ни минуты на кухне. Адрес ресторана «Портер Хаус»: Москва, Архитектора Власова ул., 20.

В ресторане итальянской кухни «Sanremo» появилось летнее меню: Карпаччо из говядины с рукколой и черри, бальзамиком и оливковым маслом - 410 р. Карпаччо из свеклы с заправкой из старого Моденского Бальзамика с козьим сыром, кедровыми орешками и листьями мангольд и рукколой - 180 р. Карпаччо из лосося с запеченным сладким перцем и апельсиновой заправкой - 320 р. Тигровые креветки, кальмар и гребешки, поджаренные с помидорами черри, базиликом и чесноком с салатом из молодого картофеля,…

Ресторан «Сafe Calvados» предлагает вниманию своих гостей новые блюда от шеф-повара: Гаспачо - 520 руб. - Томатный суп гаспачо с сыром «Моццарелла» Острый томатный суп гаспачо - 520 руб. Гаспачо с мясом бретонского омара - 960 руб. Суп с лисичками - 540 руб. Баклажаны Alla Veneziana - 840 руб. Ризотто с лисичками- 810 руб. Ризотто - 920 руб. Телячья ножка - 2150 руб. Адрес ресторана «Сafe Calvados»: Москва, Ленинский пр., 28.

В настоящее время в сети ресторанов «Две палочки» проходит акция сингапурской кухни, в рамках которой гостям предложат новые вариации на тему азиатской кухни, а по результатам акции хитовые блюда включат в постоянное меню. Сингапурская кухня включает лаксу, ренданг, карри, сатэ и жареную рисовую лапшу - все пять ингредиентов приготовлены с использованием пищевых продуктов, произведенных сингапурскими компаниями Прима групп (Prima Group) и Чай Чун (Chye Choon). Решение о введение сингапурских…

В ресторане «Черри мио» презентовали новое меню. Также представителями ресторана сообщается, что здесь отсутствует банкетное специальное меню, однако к гостям отнесутся с лояльностью. Так, заказы можно осуществлять по основному меню, а в ряде случаев гостям предоставляется скидка. Выдержки из нового меню: Салаты «Триест» (Легкий салат из листьев лолло россо, латука, рукколы, фризе, редиса, огурцов, помидоров черри и деревенского яйца, приправленный оливковым маслом (240 г) - 350 руб.…

Второй ресторанный проект холдинга «La Maree» открылся на месте ресторана индийской кухни «Аджанта», в двухэтажном особняке. Общее количество посадочных мест на двух этажах ресторана, включая банкетный зал и сигарный кабинет – 150. В летнее время новый «Ла Мааре» на Малой Грузинской предложит гостям разместиться на летней террасе (60 посадочных мест), в центре которой - фонтан с редкими японскими карпами. Большой акцент в новом ресторанном проекте сделан на российскую рыбу и морепродукты.…

Ресторан «Денисъ Давыдовъ» открывает летнюю веранду. Одной из традиций русской аристократии XIX века был отдых на веранде, под шелковыми балдахинами, под пение парковых птиц. Попытку воссоздать именно такую атмосферу продемонстрировал в этом году ресторан «Денисъ Давыдовъ». Отдавая дань моде XIX века, интерьер летней веранды, выдержан в лёгких светлых тонах. Укрытые легким белым шатром столики, светлые диваны в окружении цветов, а так же соответствующая музыка создают атмосферу загородных…