Новости ресторанов
Пивное мероприятие в Loft-bar Punch
3 июня 2011
Компания «Балтика» совместно с Петербургской Ассоциацией Барменов проведут церемонию подписания Соглашения «О совместной работе по продвижению культуры потребления пива ...».Компания «Балтика» совместно с Петербургской Ассоциацией Барменов проведут церемонию подписания Соглашения «О совместной работе по продвижению культуры потребления пива и о принятии дополнительных мер по контролю соблюдения законодательного запрета на продажу пива несовершеннолетним».
В рамках мероприятия пройдет…
Летнее предложение в «Англетере»
2 июня 2011
Шеф-повар Антонио Вочи предлагает гостям кафе «Галерея» (отель «Англетер») итальянскую лазанью, пасты, средиземноморские тапас и мексиканских закуски из нового сезонного меню.Шеф-повар Антонио Вочи предлагает гостям кафе «Галерея» (отель «Англетер») итальянскую лазанью, пасты, средиземноморские тапас и мексиканских закуски из нового сезонного меню. Средиземноморская кухня, известная обилием свежих овощей и фруктов, а также разнообразием рыбных деликатесов, станет альтернативой или оригинальным…
Открытия: бар «Типография»
2 июня 2011
В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о баре «Типография» (Санкт-Петербург, Мира ул., 3)В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о ресторане «Типография»: «…Открыли «Типографию» владельцы «Росси’с», арт-частью ведает команда оттуда же. При этом заведение работает и днем, как место где можно поесть (хотя, признаться, клубная атмосфера не располагает к трапезе). Зато располагают цены и меню – здесь весьма демократично, помимо европейских блюд и роллов есть еще и блюда приготовленные…
Урок карвинга в ресторане «Ф.М.Достоевский»
2 июня 2011
3 июня в ресторане «Федор Достоевский» (бутик-отель «Golden Garden») состоится очередное заседание гастрономического клуба «Gourmet», в рамках которого пройдет мастер-класс по карвингу.3 июня в ресторане «Федор Достоевский» (бутик-отель «Golden Garden») состоится очередное заседание гастрономического клуба «Gourmet», в рамках которого пройдет мастер-класс по карвингу.
Его проведет обладатель золотой медали конкурсе «Золотая Кулина 2009» Екатерина Матвеева.
Стоимость участия – 1500…
Городское кафе «17-19» на «5-м канале»
2 июня 2011
НПР. Не ресторанные обзоры, не новостные ленты профильных сайтов – «17-19» без всякого участия и протекции, но благодаря постоянному гостю, попало на «5-й канал» в «Новости».НПР.
Не ресторанные обзоры, не новостные ленты профильных сайтов – «17-19» без всякого участия и протекции, но благодаря постоянному гостю, попало на «5-й канал» в «Новости». Очень приятно и радостно. И спасибо гостям - ведь Вы и только Вы - наши настоящие пиарщики и рекламисты. Спасибо за позитивный настрой и ждем снова в…
Новые блюда в «Satori»
1 июня 2011
НПР. Особого внимания гостей заслуживают салат «Морские деликатесы» и «Тунец в кунжуте с овощами».НПР.
Забронировать столик
В меню ресторана «Сатори» появились новые блюда. Особого внимания гостей заслуживают: салат «Морские деликатесы» (осьминоги, щупальца кальмаров, мидии, морской гребешок с медовой заправкой, подаются на подушке из микс салата) и «Тунец в кунжуте с овощами» (филе тунца, обжаренное на оливковом масле в кунжуте, гарнированное паровыми овощами с белым вином, подается с…
Национальные соревнования среди барменов «Moscow Bar Show CUP 2011»
1 июня 2011
В этом году в России впервые пройдут национальные соревнования среди барменов Moscow Bar Show CUP 2011. Победитель будет определен 27–29 сентября 2011 года на площадке международной выставки Moscow Bar Show.В этом году в России впервые пройдут национальные соревнования среди барменов Moscow Bar Show CUP 2011. Победитель будет определен 27–29 сентября 2011 года на площадке международной выставки Moscow Bar Show. Соорганизатор соревнований – сообщество профессиональных бартендеров Bartender…
Ресторанный критик: отзыв о кафе «Пекарня Мишеля»
1 июня 2011
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Пекарня Мишеля» (Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30А).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о кафе «Пекарня Мишеля»: «…Клафутини - лучший пирог из пробованного. И сложный, и простой одновременно. И свежий сочетаниями, и привычный вкусами. Он красив белковыми рельефами и он выделяется на витрине. Есть идея и есть баланс, где вишни деликатны. Он лучший. И был бы лучше, слегка разогретым. И стенку не приходилось бы ломать.Второе место…
Ах, этот освежающий Мохито!
1 июня 2011
НПР. Кафе «Пьер» предлагает на выбор алкогольный или безалкогольный «Мохито» в любой интерпретации: классический, апельсиновый, виноградный. НПР.
«Мохито» не зря считается самым летним напитком, ведь его родина Куба – страна вечного лета, бесконечных пляжей и синего океана.
Сочетание сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые добавлялись в ром, чтобы замаскировать его крепость, сделало коктейль одним из самых популярных летних напитков.
Именно этим освежающим коктейлем и встречают…
Детская творческая студия в «Шаляпине»
1 июня 2011
4 июня дачный ресторан «Шаляпин» приглашает маленьких гостей в творческую студию.4 июня дачный ресторан «Шаляпин» приглашает маленьких гостей в творческую студию. Ребята будут готовить фруктовое канапе и фигурные сэндвичи в Школе юного повара, а в студии рукоделия сделают и распишут маски. Затем состоится настоящий маскарад с фуршетом и танцами. А в дети смогут загадать желание на воздушных шариках и запустить их в небо.
Начало в 13:00.
Адрес ресторана «Шаляпин»: Санкт-Петербург, Репино,…
«Английская неделя» в ресторанах отеля «Астория»
31 мая 2011
С 7 по 14 июня 2011 года в отеле «Астория» пройдет «Английская неделя» (British Week), которая позволит жителям и гостям Северной столицы не только наблюдать за праздничным парадом в честь дня рождения королевы в прямом эфире, но и совершить гастрономическое путешествие в Туманный Альбион.Ежегодное празднование официального дня рождения английской королевы является одной из самых почитаемых традиций в Великобритании. В этом году приобщиться к этому событию можно будет не только в Лондоне, но и…
Летняя терраса ресторана «Cote Jardin»
31 мая 2011
1 июня ресторан «Коте Жардан» (гостиница «Новотель») открывает обновленную летнюю террасу, рассчитанную на 40 мест.1 июня ресторан «Коте Жардан» (гостиница «Новотель») открывает обновленную летнюю террасу, рассчитанную на 40 мест. Французский шеф-повар Фабрис Пантера приготовил для террасы специальное летнее меню, в котором: мясо, рыба и овощи, приготовленные на гриле, шашлыки, салат-бар, рататуй, большой выбор мороженого, сорбетов и свежих фруктов, а также освежающие летние коктейли.
Терраса…
Мобильные приложения, как инструмент привлечения и удержания клиентов
31 мая 2011
2 июня в Санкт-Петербурге пройдет встреча в рамках программы Lead the Way, посвященная созданию мобильных приложений
для сектора HoReCa.В четверг 2 июня в Санкт-Петербурге пройдет встреча в рамках программы Lead the Way, посвященная созданию мобильных приложений для сектора HoReCa.
Появление современных мобильных телефонов, таких как iPhone, HTC открыло новые возможности для пользователей, а рестораны и кафе с их помощью уже сейчас могут более эффективно взаимодействовать со своими…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Капулетти»
31 мая 2011
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Капулетти» (Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 74).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Капулетти»: «…Интерьер. И встреча. И все вместе. Прекрасно. Дело в том, что мест, где интерьер и ресепшн, опция такая, настраивали на еду, были так органичны, результативны, очень мало. Это как входишь в старый ресторан и понимаешь: это не интерьер ради интерьера, а место, где сто лет стучат вилки. И это отражено. И не постучать…
«Комбинация» в ресторане «Runo.ru»
31 мая 2011
11 июня загородный ресторан «Runo.ru» приглашает гостей на выступление группы «Комбинация».11 июня загородный ресторан «Runo.ru» приглашает гостей на выступление группы «Комбинация». В программе: «Бухгалтер», «Американ бой», «Два кусочека колбаски», «Вишевая девятка» и многие другие хиты группы.
«Комбинация» выступит на летней террасе ресторана. Начало в 19:00.
Цена билета 800 рублей.
Адрес ресторана «Runo.ru»: Санкт-Петербург, Репино, Приморское ш., 422 А
Парад блюд отелей «Ориент-Экспресс» в ресторане «Росси»
30 мая 2011
В течение всего июня в ресторане «Росси» можно будет попробовать фирменные блюда отелей Ориент-Экспресс в Италии.В течение всего июня в ресторане «Росси» можно будет попробовать фирменные блюда отелей Ориент-Экспресс в Италии, начиная с самого первого отеля сети – Cipriani в Венеции, а также Splendido в Портофино, Вилла San Michele во Флоренции, отеля Caruso на побережье Амальфи и других, в исполнении Джузеппе Д’Агостино Марко Альбана.
Цитата из меню:
Cалат с осьминогом
Impepata…
Фестиваль блюд из клубники в «Мезонине»
30 мая 2011
В июне в меню кафе «Мезонин» появится множество сладких лакомств - от десертов до первых блюд – приготовленных из клубники.В июне в меню кафе «Мезонин» появится множество сладких лакомств - от десертов до первых блюд – приготовленных из клубники:
Клубничный трюфельный торт из белого шоколада
Клубничная панна кота
Ванильное мороженое с клубничным сиропом и свежей клубникой
Клубничный гаспачо с тартаром из тунца
Салат из нежной говяжьей вырезки на гриле подается со свежей…
Открытия: ресторан «Фан Флан»
30 мая 2011
В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о ресторане «Фан Флан» (Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 27 А).В рубрике «Открытия» читайте материал Ильи Ч. о ресторане «Фан Флан»: «…У входа стойка-ресепшн, и по небольшому коридору – в зал ресторана (при этом слева остается танцевальный зал). Здесь 60 посадочных мест, интерьер простой, вполне в духе последних тенденций (которые, впрочем, являются последними уже несколько лет): деревянная мебель, скромное накрытие (напероны, бокалы и приборы в…
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Демьянова уха»
30 мая 2011
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Демьянова уха» (Санкт-Петербург, Кронверкский пр., 53).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Демьянова уха»: «…Начиная Вторую Торжественную Неделю Старичков (короткую), не мог не сходить в Старичка «40 лет». Я был тут до рождения Синей Жабы. До 2004. Совсем забыл. И шел как в первый раз…» Читать рецензию целиком.
Адрес ресторана «Демьянова уха»: Санкт-Петербург, Кронверкский пр., 53
«Кухня Солнца» в ресторане «Марсельеза»
27 мая 2011
НПР. Этим летом шеф-повар ресторана «Марсельеза» подготовил для своих гостей революционное летнее предложение - «La cuisine de soleil».НПР.
Этим летом шеф-повар ресторана «Марсельеза» подготовил для своих гостей революционное летнее предложение «La cuisine de soleil», что в переводе с французского означает «Кухня Солнца». Так по праву называют прованскую кухню, ведь Прованс - это яркие цвета и бодрящие ароматы свежих блюд, простота и южное излишество вкусов и запахов, которые мало кого…