Новости ресторанов
8 апреля 2010
После сезона здоровых ужинов ресторан «Пиво-Воды» предложило своим гостям «Легкую жизнь» - обновленное меню с акцентом на европейскую, в частности, швейцарскую, кухнюПосле сезона здоровых ужинов ресторан «Пиво-Воды» предложило своим гостям «Легкую жизнь» - обновленное меню с акцентом на европейскую, в частности, швейцарскую, кухню.
По словам шеф-повара ресторана Владимира Калыгина, новое меню заметно полегчало. Избавившись от балласта «приевшихся» позиций, Калыгин ввел в меню легкие салаты с…
8 апреля 2010
Ранее шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго адаптировал для маленьких гостей блюда «взрослого» меню, а с апреля этого года у детей появилось красочное меню-комиксРанее шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго адаптировал для маленьких гостей блюда «взрослого» меню, а с апреля этого года у детей появилось красочное меню-комикс. Меню разработано с учетом требований к детскому питанию, сообщает администрация ресторана.
Герои меню-комикса предлагают попробовать маленьким посетителям разнообразные…
8 апреля 2010
Все чаще рестораны восточной кухни плавно превращаются во фьюжн-заведения. Теперь эта закономерность коснулась ресторана "Чайна Сити"Все чаще рестораны восточной кухни плавно превращаются во фьюжн-заведения. Теперь эта закономерность коснулась ресторана "Чайна Сити".
С 5 апреля гостям ресторана "Чайна Сити" представлено обновленное весеннее меню. Теперь, помимо традиционных блюд китайской и японской кухни, здесь будут предложены также блюда европейской кухни.
Адрес ресторана "Чайна Сити":…
8 апреля 2010
Аркадий Новиков снова открыл ресторан. На этот раз это заведение восточной кухни с названием «Индабар»Аркадий Новиков снова открыл ресторан. На этот раз это заведение восточной кухни с названием «Индабар».
В нем восточные орнаменты, шторы из бисера, ковры, всевозможные вазы и статуэтки, сделанные и расписанные вручную, кожаные пуфы и пестрые, диваны с огромными бархатными подушками, зеркала в золотых резных рамах.
Приглушённое освещение ресторана, игра света и тени – главная особенность…
8 апреля 2010
Ресторан «Будвар» разработал новые весенние витаминные коктейлиРесторан «Будвар» разработал новые весенние витаминные коктейли:
Чай со свежей малиной и мятой - 321руб.
Облепиховый чай с физалисом и тростниковым сахаром - 321руб.
Имбирный чай с апельсином и пряностями - 321руб.
Клубничный кисель - 321руб.
Адрес ресторана «Будвар»: Москва, Котельническая наб., 33.
7 апреля 2010
В ресторане «Нияма» стартовала «Съешь Америку», которая продлится до 1 июня 2010 годаВ ресторане «Нияма» стартовала «Съешь Америку», которая продлится до 1 июня 2010 года.
Американское меню акции включает популярные роллы - «Калифорния», «Филадельфия», «Аляска» - и новинки от шеф-повара – роллы «Нью-Йорк», «Техас», «Вашингтон» и «Америка», по цене в 99 рублей.
Дополнением к роллам станут коктейли и десерты с экзотическими вкусами и названиями в стиле американских рек, водоемов – «Ниагара»,…
7 апреля 2010
В арт-кафе галерея открылась новая выставка Anytime, Anywhere, совместно с авиакомпанией NetJetsВ арт-кафе галерея открылась новая выставка Anytime, Anywhere, совместно с авиакомпанией NetJets.
Авиакомпания Netjets - владелец и оператор флота частных воздушных судов. Фотоистория Anytime/Anywhere, снятая специально для NetJets, иллюстрирует идею того, что недоступных для человека мест на планете больше не существует. Самолеты могут приземлиться и на альпийском лугу рядом с пасущимися коровами,…
7 апреля 2010
Новый ресторан «Тануки» открылся 4 апреля на на Ленинском проспектеНовый ресторан «Тануки» открылся 4 апреля на на Ленинском проспекте.
4 апреля, на Ленинском проспекте, дом 85, открылся новый ресторан «Тануки».
Ресторану соответствует домашняя атмосфера, столики, окруженные бамбуком, отдельные залы для курящих и не курящих гостей и, разумеется, японская кухня.
Адрес ресторана «Тануки»: Москва, Ленинский проспект, 85.
7 апреля 2010
В течение всего апреля в ресторане «Каста Дива» будет проходить фестиваль испанской кухни под названием «Испания глазами итальянцев»В течение всего апреля в ресторане «Каста Дива» будет проходить фестиваль испанской кухни под названием «Испания глазами итальянцев». Шеф-повар ресторана итальянец Миккеле Броджиони представит традиции испанской кухни. Специально выбранные для фестиваля испанские блюда дополнят вина: вино Antea Blanco Fermentado Barrica 2008 года (1850 руб. за бутылку), Marques de…
7 апреля 2010
8 апреля в ресторане японской кухни «Сейджи» состоится турнир по японским настольным играм8 апреля в ресторане японской кухни «Сейджи» состоится турнир по японским настольным играм.
Две логические игры, популярны в Японии более десяти веков: в них играли императоры, представители аристократии, военноначальники, а позже – топ-менеджеры корпораций и политики.
Победителей ждут специальные призы, которые держатся в строжайшем секрете до дня турнира. Также весь день в ресторане будет действовать…
7 апреля 2010
11 апреля в ресторане «Панорама» гостиницы «Золотое кольцо» состоится бранч «Гасконский»11 апреля в ресторане «Панорама» гостиницы «Золотое кольцо» состоится бранч «Гасконский».
В этот день на шведском столе будет представлено изобилие блюд французской кухни: салаты из артишоков, спаржи, авокадо, муссы, паштеты, террины, сыры с фруктами, салат из копченой утиной грудки с каштанами, сырные кремы и многое другое. По традиции в меню также популярные блюда европейской и русской кухни.
Особого…
6 апреля 2010
В преддверии теплого сезона ресторан «Неглинный Верх» представляет низкокалорийное меню, разработанное Виталием КамбаловымВ преддверии теплого сезона ресторан «Неглинный Верх» представляет низкокалорийное меню, разработанное Виталием Камбаловым.
Среди блюд, сбалансированных диетологами по содержанию основных компонентов, можно обнаружить карпаччо из медовой дыни с цикорием и авокадо (209 ккал), филе сибаса на пару с молодой спаржей (135 ккал), домашний йогурт со свежими фруктами (129 ккал) и…
В сети ресторанов «Кофемания» появилось новое весеннее менюВ сети ресторанов «Кофемания» появилось новое весеннее меню.
С апреля этого года только в Кофемании мы представляем модный кофейный напиток с молоком, конкурент популярных латте и капучино - Флэт Уайт, покоривший современную «мекку» ресторанных трендов – Лондон.
Модный тренд в безалкогольных коктейлях - традиционный индийский напиток Ласси, который готовится на основе йогурта и фруктов. Ласси суперпопулярен в Северной Индии, где его…
6 апреля 2010
В ресторане «Kinki» с 5 апреля действует новое менюВ ресторане «Kinki» с 5 апреля действует новое меню. Шеф-повар Аарон Стотт разработал свою особую технологию приготовления суши и сашими. В обновленном меню ресторана можно попробовать авторские суши и сашими New Style – перед подачей морепродукты и рыба буквально несколько секунд, «в одно касание» обжариваются на очень быстром и сильном пламени.
В обновленном гриль-меню необычен будет вкус барамундии и лобстера, телячьей печени и лобстера с…
6 апреля 2010
7 апреля в ресторане «Мясной клуб» открываются джазовые вечера с Ниной Шацкой7 апреля в ресторане «Мясной клуб» открываются джазовые вечера с Ниной Шацкой.
Нина Шацкая - исполнительница старинных и современных русских романсов, а также джазовых англоязычных композиций.
Индивидуальный стиль певицы - синтез двух жанров: русские романсы в мягких джазовых аранжировках.
7 апреля в ресторане «Мясной клуб» Нина Шацкая в сопровождении джаз-бенда исполнит популярные джазовые композиции: Autumn…
6 апреля 2010
7 апреля в ресторане японской кухни «Мисато» стартует новый гастрономический проект «Школа суши Мунечики Бана»7 апреля в ресторане японской кухни «Мисато» стартует новый гастрономический проект «Школа суши Мунечики Бана». Планируется, что уроки будут проходить первую и третью среду каждого месяца.
Под руководством японского шеф-повара участники занятия попробуют свои силы в приготовлении роллов и суши, традиционных салатов и горячих закусок, услышат о самых актуальных тенденциях японской…
6 апреля 2010
Ресторан «Ветерок» вводит итальянскую кухню от шеф-повара Стефано ГомероРесторан «Ветерок» вводит итальянскую кухню от шеф-повара Стефано Гомеро. Для гостей ресторана «Ветерок» Стефано подготовил меню, в котором собрал классику с различных регионов Италии – от спагетти с томатом и базиликом до вителло тоннато. На закуску – традиционное карпаччо из говядины, среди рыбных блюд - дорадо со сладкими помидорами или морской язык с лимонным соусом, для любителей мяса – филе говядины с зеленым перцем…
6 апреля 2010
Апрель - месяц венгерской кухни в кафе «Вокзалъ»Апрель - месяц венгерской кухни в кафе «Вокзалъ».
В это время здесь будет действовать следующее меню:
Суп «Гуляш», 250 грамм – 72 рубля.
Куриные потроха, 200 грамм – 119 рублей.
«Венгерский» гуляш, 150 грамм – 125 рублей.
Шаурма на лаваш, 170 грамм – 110 рублей.
Люля с паприкой, 70 грамм – 74 рублей.
«Каварма» (лепешка с мясом), 90 грамм – 36 рублей.
Лечо, 150 грамм – 56 рублей.
Салат «Шопский», 120 грамм – 65 рублей.
Салат с…
Первый отраслевой портал кейтеринг индустрии Cateringconsulting.ru публикует обзоры рынка кейтеринга
5 апреля 2010
Ниже пятерка лидеров рынка по количеству гостей на одном мероприятии в формате банкетаНиже пятерка лидеров рынка по количеству гостей на одном мероприятии в формате банкета:
1. ChanteCler - 11’500 персон
2. Concord Catering - 6’000 персон
3. Фигаро – 5’000 персон
4. Uley Catering – 3’120 персон
5. Банкет-холл – 3’000 персон
Самое крупное в истории российского кейтеринга обслуживание проходило для Сбербанка России в павильоне «Крокус Экспо».
Численность мероприятий, с которой кейтерингу…
5 апреля 2010
В ресторане «Васаби», расположенном в деловом центре «Океан Плаза», появилось специальное предложение для любителей итальянской кухниВ ресторане «Васаби», расположенном в деловом центре «Океан Плаза», появилось специальное предложение для любителей итальянской кухни.
В его меню представлены рыбные и мясные горячие блюда, несколько видов салатов, (таких, как традиционный «Цезарь» и «Капрезе», супы, ризотто, пасты и вкуснейшие десерты.
А сама новая страница меню выглядит следующим образом:…
