Новости ресторанов за 29 мая 2019 года

30 мая в ресторане Backstage состоится масштабный beauty-проект — премия DORÉ BEAUTY AWARD. Лучшие эксперты в области красоты выберут победителей онлайн-соревнования между мастерами конкретных beauty-категорий и вручат им почётные награды.По словам основателя премии Максима Колпакова, DORÉ BEAUTY AWARD — это ещё одна возможность найти на рынке успешные бренды и компании, квалифицирующиеся в сфере beauty&health, и наградить их за полезный вклад в развитие бьюти-сегмента премиального класса. Цель…

30 мая ресторан-клуб «Импровизация» (Садовническая Набережная, 69) подарит своим гостям шоу Пластического Театра «Второе дыхание». Руководитель постановки — Татьяна Вещикова.«Второе дыхание» — это уникальный формат спектакля, где актёры рассказывают истории из своей реальной жизни в танце. Ощущения, эмоции, чувства и ни единого слова — постановка сделана так, что каждый зритель сможет понять историю актёра через искусство пластики и танца. У каждого из них — своя история, не придуманная,…

Ресторан КМ20, который располагается в красивом особняке в сердце Столешникова переулка стремится к тому, чтобы здесь проходили одни из самых красивых событий города. И в самое ближайшее время, 6 июня ресторан проведет необычный вечер на летней веранде под открытым небом. Авторский ужин подготовит талантливая пара: винодел Шабли Патрик Пьюз и Наташа Березова, шеф-повар с историей. В их почерках есть общность: в нелинейности путей, неслучайности случайностей и страсти к тому, чем занимаются.У…

4 и 5 июня в Москве состоится семинар и мастер-класс «Прибыльная кухня». Главные спикеры мероприятия — известный шеф-повар России Серей Ерошенко и эксперт ресторанного бизнеса Олег Назаров. Сергей Ерошенко известен московской аудитории как владелец ресторана «Честная Кухня», который он открыл на собственные деньги. В 2013 году ресторан был признан лучшим в столице, а в 2016 — вошёл в топ-100 лучших ресторанов мира. Сам Сергей неоднократно признавался лучшим ресторатором года. Сегодня Сергей…

В самом конце апреля, доверясь прогнозам погоды, французское необистро Geraldine открыло летнюю веранду, которая уже завоевала любовь и расположение гостей. Благодаря удачному расположению в тихих двориках жилого комплекса, веранда получилась особенно уютной и комфортной.Находясь в тени живых цветов, которые расположены по периметру террасы, гости могут полностью расслабиться и предаться наслаждению от гастрономических шедевров ресторана и спокойно пообщаться с собеседниками.Здесь себя можно…

Кулинарная школа Novikov School запускает новый образовательный проект — гастрономический лекторий. Суть программы — обучать слушателей теоретическим основам гастрономии в форме лекций. Аркадий Новиков нацелен развить новое направление школы, которая сегодня полностью отражает только практическую составляющую кулинарного образования.Повар, ресторатор и просто любитель гастрономии должен уметь не только готовить кулинарные изыски, но и понимать физику и химию продуктов, знать историю…

Стиль гастроботаники всё больше набирает популярность среди столичных гурманов. А первопроходцами этого направления являются бренд-шеф одного из пяти лучших мировых ресторанов со звездой Мишлен Рене Матье и именитый шеф ресторана Модус Андрей Колодяжный. 29 мая этот дуэт звёздных шеф-поваров приготовит особый ужин в четыре руки в ресторане-особняке Modus. Ужин станет особым фьюженом на традиционные российские и люксембургские рецептуры.В кулинарной философии обоих шефов заложены азы…