Ресторан-театр – новое направление в ресторанном бизнесе. Он рассчитан на тех, кто устал от привычных рамок – ресторана и клуба. Такой симбиоз привлекает именно потому, что позволяет взглянуть по-новому на существующие традиции. Здесь удачно сочетаются два искусства - театральное и поварское. «Транс-Форс» - следующий шаг в этом направлении. В ХХI веке представление создается при помощи мультимедийных компьютерных технологий. «Транс-Форс» - сетевой проект группы компаний «TRANSAS» (Санкт-Петербург). На сегодняшний день он реализован в городах Алма-Аты, Киеве, Краснодаре, Новосибирске, Санкт-Петербурге, а теперь и в Казани. В основе проекта «Транс-Форс» лежит идея применения компьютерных технологий построения морских и авиационных тренажеров в ресторанном бизнесе и индустрии развлечений. Основная идея мультимедийного ресторана «Транс-Форс» заключается в том, что его посетитель отправляется в путешествие в виртуальную реальность. Зал «Транс-Форс» выполнен в виде кают-компании огромного космического корабля. По периметру установлены иллюминаторы, за которыми располагается проекционная система и панорамный цилиндрический экран. На экран выводится панорамное изображение происходящего за бортом, которое и наблюдают посетители во время представления. Система визуализации позволяет моделировать в режиме реального времени окружающее пространство: города Земли, планеты Солнечной системы, лунные и марсианские пейзажи, сказочные и фантазийные ланшафты, инопланетные цивилизации. Высокореалистичная компьютерная имитация трехмерного окружающего пространства на огромном панорамном экране, звуковые эффекты, дизайн, отделка интерьера создают иллюзию присутствия на борту реального космического корабля, который совершает настоящее путешествие. Частью компьютерного шоу разработчики сделали и, казалось бы, такое обычное действие, как заказ блюд и напитков. В ресторане действует система «Электронный официант». Каждый посетитель получает при входе персональную идентификационную карту – «билет на борт». В зале посетители располагаются за столиками, каждый из которых оснащен компьютером с индивидуальным пультом управления, монитором и считывателем карт. Все это оборудование активно используется во время представления и обслуживания посетителей. Меню ресторана отображается на экране монитора нажатием специальной клавиши. На экран выводится фотография и описание блюд и напитков. Посетитель делает заказ, выбирая понравившиеся блюда и указывая их количество с помощью клавиатуры индивидуального пульта, и отправляет заказ на кухню и в бар с помощью карты. Принятый заказ посетителю доставляет официант. С помощью индивидуального пульта управления также можно получать различную информацию, участвовать в конкурсах, викторинах и розыгрышах во время спектакля, просматривать видео клипы на мониторах столов. Практика показывает, что такая «игровая» форма обслуживания делает пребывание в ресторане более интересным и способствует погружению в атмосферу виртуального путешествия на фантастическом корабле, а также побуждает посетителя делать дополнительные заказы. Несомненным удобством является то обстоятельство, что клиенту мультимедийного ресторана никогда не приходится ждать появления официанта. Заказ может быть отправлен в любой момент времени. Согласно статистике электронного анкетирования 96% посетителей «Транс-Форс» положительно оценивают это нововведение и считают его неотъемлемой концептуальной частью мультимедийного ресторана-театра. В мультимедийном ресторане-театре используется единый принцип построения и проведения компьютерного спектакля. Программы состоят из набора коротких законченных блоков – «виртуальных путешествий», иногда даже не связанных между собой единой сюжетной линией. Такое блочное построение дает возможность посетителям присоединяться к представлению и покидать его в удобное для них время. В вечернее и ночное время компьютерное шоу дополняется артистичными номерами, в «Транс-Форс» проводятся тематические вечеринки и фестивали. Так 9 июля 2009 г. в 19.00 впервые в Казани был отмечен Всемирный День Поцелуя, включенный в список международных праздников ООН двадцать лет назад. Организаторами праздника и информационными спонсорами выступили МУЗ ТВ и БИМ РАДИО. «Транс-Форс» предоставляет также программы для детского и семейного отдыха. В 11.00 и 13.00 по субботам и воскресеньям проводятся детские интерактивные спектакли. По сценарию маленькие посетители становятся космонавтами-исследователями и в сопровождении ведущих, капитана корабля и его помощников. Отправляются в увлекательное путешествие в ходе которого они играют в игры, участвуют в конкурсах и викторинах и конечно выигрывают призы. Во время спектакля предусмотрено детское меню, сделать заказ для себя могут и родители. Отдельно стоит сказать и об интерьере зала. Дизайнерам удалось создать фантастический интерьер инопланетного звездолета. В отделке широко использован флуоресцентный дизайн, светодиодная подсветка. Впервые в качестве элемента интерьера помещения применены корпуса компьютеров, расположенные в стеклянных кубах передней части столиков посетителей. Корпуса фирмы SunBeam (Тайвань) представляют собой прозрачные акриловые кубы подсвеченные светодиодами и светящиеся голубым светом в ультрафиолете. Сквозь прозрачные стенки корпуса посетитель видит «внутренности» компьютера. Ряды светящихся корпусов, светодиодная подсветка стеклянных столешниц, фантастическая флуоресцентная роспись стен и огромный центральный экран-«иллюминатор» заставляют поверить в то, что вы и вправду находитесь внутри «летающей тарелки».
Адрес ресторана «Транс-Форс»: Казань, Мазита Гафури ул., 46
