Расположившийся в историческом центре Москвы «Светлый Restaurant & Bar» официально откроет свои двери для московской публики в 27 июня.
Главным по кухне в ресторане «Светлый» стал, пожалуй, один из самых молодых и перспективных бренд-шефов столицы – Аркадий Колотов. За 16 лет в ресторанном бизнесе он сделал карьеру, начиная с позиции препа в семейном ресторане и заканчивая бренд-шефством в таком Московском флагмане, как Kalina Bar. Аркадий решил отойти от концепции средиземноморской кухни и отдал свое предпочтение авторским вариациям на тему азиатской, паназиатской, китайской, русской и итальянской кухонь. В барном меню, помимо любимой классики и твистов на классические коктейли, вы сможете найти новые миксы. Вам помогут подобрать именно те напитки, которые будут лучше всего сочетаться с вашими желаниями, едой и той атмосферой, которую вы захотите создать.
Плюс ко всему в ресторане действует летнее и детское предложения, а также обновляющееся каждую неделю меню бранчей.
В зале ресторана установлен аквариум с проточной водой, в котором поддерживается определенная температура. Поэтому здесь всегда свежиеморепродукты. Вы можете сами выбрать мидии, устрицы, гребешки и крабы для пасты или горячих блюд.
Одним из преимуществ ресторана является наличие двухуровневой террасы. Терраса первого уровня - длинная галерея, увитая плющом, с мягкими креслами и деревянными столами. Она располагается на втором этаже особняка, фасад которого выходит на тихий переулок, поэтому гости веранды смогут прекрасно провести время, не обращая внимания на городской шум. Терраса второго уровня, на крыше особняка, - настоящий сад под открытым небом.
По средам в ресторане будет играть джаз, по четвергам и субботам - house и intellegent-disco от столичных DJ. Пятничные вечера отданы живым выступлениям и танцам под любимый всеми mash-up. А также выступления западных и российских звезд все лето.
Адрес ресторана «Светлый»: Москва, Большой Харитоньевский пер., 21, стр. 3.
