Открытие. «Поколение»

На Рождественском бульваре открылся ресторан «Поколение». Создатели заведения нацелены объединить людей в трех различных направлениях — гастрономии, искусстве и досуге.

Кухней ресторана руководит шеф-повар Виталий Тихонов. В меню заведения царит эстетика и смысл вкуса, за каждым блюдом стоит своя интересная история, созданная с помощью локальных продуктов. Спагетти с говяжьей щекой и бычьим хвостом, креветки на гриле с соусом зузукате и цветной капустой карри, салат из свежих овощей с гранатом и сезонным песто — это лишь часть позиций, которые предложат гостям.

Барную карту создал шеф-бармен Александр Литвинов. В создании напитков использовались нестандартные комбинации вкусов.

Искусство является важной составляющей проекта — в заведении можно не только посмотреть на произведения современных художников, но и приобрести их в личную коллекцию.

Ресторан «Поколение» открыл свои двери на Рождественском бульваре, 10/7с2.

Цитата из меню:

  • Теплый салат из баклажанов, томаты, бобы эдамаме, авокадо на гриле, азиатский соус — 650 руб.
  • Апельсиновый твиль с кремом из козьего сыра с ягодами и фруктами — 450 руб.
  • Бергенский рыбный суп с мидиями — 600 руб.
  • Спагетти с креветками в винном соусе — 850 руб.
  • Тартар из говядины (подается с салатом из зеленой спаржи, с картофельным пай и трюфельным айоли) — 850 руб.
Гастрономия, искусство и досуг в ресторане «Поколение» Москва, Рождественский бульвар, 10/7c2 , м. Цветной бульвар, Кузнецкий мост, Сухаревская, Трубная, Сретенский бульвар, Чистые пруды, Лубянка, Тургеневская Кухня авторская
Откроется в 10:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Monkey Izakaya Bar Открытие. Monkey Izakaya Bar
  Открытие. «Гамбринус» Открытие. «Гамбринус»
  Открытие. «Бибирево. Пиво, еда, мороженое» Открытие. «Бибирево. Пиво, еда, мороженое»
  Открытие. «Полдень» Открытие. «Полдень»
  Открытие. «Бонжур Тужур» Открытие. «Бонжур Тужур»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в