Открытие. «География»

В Москва-Сити открылся ресторан «География» от международной сети кофеен «Даблби» — проект с блюдами из стран, в которых выращивают кофе.

Кухней в «Географии» руководит шеф-повар с международным опытом Раджеш Таплиял. В заведении сложное меню a la carte, лаконичный интерьер и отдельная карта напитков и десертов.

В Specialty меню представлены блюда стран, из которых поставляют кофейные зерна для «Даблби». Есть цыпленок Антикучос с кукурузой, томатами и чипсами (650 руб.) из Перу, бразильские свиные ребрышки барбекю с папайей (850 руб.), вегетарианское карри с тофу с горячими лепешками Нан (680 руб.) из Индонезии и другие позиции.

Дамплинги с гребешками, креветками и крабом
Кейл и киноа
Креветки в красном карри
Хрустящая дорадо и азиатские овощи

В основном меню: ремесленный хлеб с авокадо, сыром фета и двумя сортам томатов (550 руб.), хрустящая дорадо с креветками, грибами и лаймовым бербланом (1150 руб.), холодная закуска из вяленной утки с хрустящим манго, проростками фасоли и юдзу-чили (850 руб.) и многое другое.

В кофейной карте представлен весь ассортимент «Даблби» и авторские позиции — латте яблоко и бергамот (300 руб.), латте малина и кокос (300 руб.), латте черемуха и каркаде (350 руб.) и другие напитки.

Ресторан стал самым большим заведением в «Афимолле». Он занял сразу несколько разных по формату залов. В первом расположены открытая кухня и кофейная зона, здесь гости увидят главный арт-объект ресторана — ростер для обжарки кофе в виде огромного глобуса.

Второй зал — пространство со столиками и полками с раритетными энциклопедиями, картами и другими декоративными элементами. Стену здесь украшает большой деревянный портрет африканки.

В третьем зале — большой стол, скульптура огромной рыбы и карты кофейных столиц. Есть и пространство со столиками в атриуме «Афимолла», которое позднее превратится в зимний сад.

Ресторан «География» открылся на Пресненской набережной, 2 — на пятом этаже ТРЦ «Афимолл Сити».

Ресторан от международной сети кофеен «Даблби» Москва, Пресненская наб, 2 (5-й этаж «Афимолл Сити») , м. Выставочная, Международная, Деловой центр Кухня смешанная
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Battuta Открытие. Battuta
  Открытие. Truba Открытие. Truba
  Открытие. J’PAN Открытие. J’PAN
  Открытие. «Агнец» Открытие. «Агнец»
  Открытие. Restaurant by DFF Открытие. Restaurant by DFF
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в