Открытие. «География»

В Москва-Сити открылся ресторан «География» от международной сети кофеен «Даблби» — проект с блюдами из стран, в которых выращивают кофе.

Кухней в «Географии» руководит шеф-повар с международным опытом Раджеш Таплиял. В заведении сложное меню a la carte, лаконичный интерьер и отдельная карта напитков и десертов.

В Specialty меню представлены блюда стран, из которых поставляют кофейные зерна для «Даблби». Есть цыпленок Антикучос с кукурузой, томатами и чипсами (650 руб.) из Перу, бразильские свиные ребрышки барбекю с папайей (850 руб.), вегетарианское карри с тофу с горячими лепешками Нан (680 руб.) из Индонезии и другие позиции.

Дамплинги с гребешками, креветками и крабом
Кейл и киноа
Креветки в красном карри
Хрустящая дорадо и азиатские овощи

В основном меню: ремесленный хлеб с авокадо, сыром фета и двумя сортам томатов (550 руб.), хрустящая дорадо с креветками, грибами и лаймовым бербланом (1150 руб.), холодная закуска из вяленной утки с хрустящим манго, проростками фасоли и юдзу-чили (850 руб.) и многое другое.

В кофейной карте представлен весь ассортимент «Даблби» и авторские позиции — латте яблоко и бергамот (300 руб.), латте малина и кокос (300 руб.), латте черемуха и каркаде (350 руб.) и другие напитки.

Ресторан стал самым большим заведением в «Афимолле». Он занял сразу несколько разных по формату залов. В первом расположены открытая кухня и кофейная зона, здесь гости увидят главный арт-объект ресторана — ростер для обжарки кофе в виде огромного глобуса.

Второй зал — пространство со столиками и полками с раритетными энциклопедиями, картами и другими декоративными элементами. Стену здесь украшает большой деревянный портрет африканки.

В третьем зале — большой стол, скульптура огромной рыбы и карты кофейных столиц. Есть и пространство со столиками в атриуме «Афимолла», которое позднее превратится в зимний сад.

Ресторан «География» открылся на Пресненской набережной, 2 — на пятом этаже ТРЦ «Афимолл Сити».

Ресторан от международной сети кофеен «Даблби» Москва, Пресненская наб, 2 (5-й этаж «Афимолл Сити») , м. Выставочная, Международная, Деловой центр Кухня смешанная
Закрыто до завтра
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Панорамный ресторан MYTH Открытие. Панорамный ресторан MYTH
  Открытие. Cape Открытие. Cape
  Открытие. Larionov Grill&Bar Открытие. Larionov Grill&Bar
  Открытие. Паназиатский ресторан Saikō Открытие. Паназиатский ресторан Saikō
  Открытие. «Зойка» Открытие. «Зойка»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в