Открытие. Balance

На улице Льва Толстого открылся ресторан Balance — заведение с завтраками весь день и творческой атмосферой. Создательница ресторана — Екатерина Заречная. В ее планах было открыть заведение, располагающее к сотворчеству, сопереживанию и соощущению.

Меню в ресторане компактное, но разнообразное. В блюдах нет ограничений, свойственных каким-либо диетам и протоколам питания, но в то же время они вписываются в эти протоколы и расширяют гастрономические горизонты. На небольшой открытой кухне готовят тартар из корня сельдерея, запеченного с маслом из вяленых томатов (720 руб.), гребешки с пюре из топинамбура (1250 руб.), филе черной трески с зеленым пюре из цуккини и шпината (1370 руб.), томленое в соусе порто говяжье ребро (1700 руб.) и многие другие блюда.

В заведении интересный интерьер: белоснежный зал с неровной штукатуркой-мазанкой, абажуры в виде коконов шелкопряда, светильник из сучьев, собранных в кавказском ручье, таблички резерва в виде гербариев в медных рамах.

В ресторане свободная многоярусная посадка. Есть общий стол, за которым смогут разместиться до 14 гостей — он подойдет как для больших компаний, так и для незнакомцев. Есть мягкая зона с изогнутым диваном. Столики на двоих встроены в стену, а в оконных проемах расположены кушетки.

Практически у всех столов есть розетки, с помощью которых можно не только зарядить свое устройство, но и подключить необходимое для мастер-классов оборудование.

Ресторан открылся на улице Льва Толстого, 20. В ресторане уже составляют программу кулинарных уроков, гастроужинов, тематических встреч, лекций и выступлений.

Ресторан с творческой атмосферой на улице Льва Толстого Москва, ул. Льва Толстого, 20 , м. Фрунзенская, Парк Культуры Кухня европейская, авторская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Battuta Открытие. Battuta
  Открытие. Truba Открытие. Truba
  Открытие. J’PAN Открытие. J’PAN
  Открытие. «Агнец» Открытие. «Агнец»
  Открытие. Restaurant by DFF Открытие. Restaurant by DFF
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы