Открытие. Balance

На улице Льва Толстого открылся ресторан Balance — заведение с завтраками весь день и творческой атмосферой. Создательница ресторана — Екатерина Заречная. В ее планах было открыть заведение, располагающее к сотворчеству, сопереживанию и соощущению.

Меню в ресторане компактное, но разнообразное. В блюдах нет ограничений, свойственных каким-либо диетам и протоколам питания, но в то же время они вписываются в эти протоколы и расширяют гастрономические горизонты. На небольшой открытой кухне готовят тартар из корня сельдерея, запеченного с маслом из вяленых томатов (720 руб.), гребешки с пюре из топинамбура (1250 руб.), филе черной трески с зеленым пюре из цуккини и шпината (1370 руб.), томленое в соусе порто говяжье ребро (1700 руб.) и многие другие блюда.

В заведении интересный интерьер: белоснежный зал с неровной штукатуркой-мазанкой, абажуры в виде коконов шелкопряда, светильник из сучьев, собранных в кавказском ручье, таблички резерва в виде гербариев в медных рамах.

В ресторане свободная многоярусная посадка. Есть общий стол, за которым смогут разместиться до 14 гостей — он подойдет как для больших компаний, так и для незнакомцев. Есть мягкая зона с изогнутым диваном. Столики на двоих встроены в стену, а в оконных проемах расположены кушетки.

Практически у всех столов есть розетки, с помощью которых можно не только зарядить свое устройство, но и подключить необходимое для мастер-классов оборудование.

Ресторан открылся на улице Льва Толстого, 20. В ресторане уже составляют программу кулинарных уроков, гастроужинов, тематических встреч, лекций и выступлений.

Ресторан с творческой атмосферой на улице Льва Толстого Москва, ул. Льва Толстого, 20 , м. Фрунзенская, Парк Культуры Кухня европейская, авторская
Закрыто до завтра
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Панорамный ресторан MYTH Открытие. Панорамный ресторан MYTH
  Открытие. Cape Открытие. Cape
  Открытие. Larionov Grill&Bar Открытие. Larionov Grill&Bar
  Открытие. Паназиатский ресторан Saikō Открытие. Паназиатский ресторан Saikō
  Открытие. «Зойка» Открытие. «Зойка»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки