Открытие. Aladdin — восточная кухня со средиземноморскими акцентами

В районе Хамовников, на Большой Пироговской улице открылся ресторан Aladdin. Заведение расположилось в шаговой доступности от Новодевичьего монастыря и Москвы-реки.

Ресторан переносит в атмосферу всем знакомой сказки. В интерьере сочетаются хрустальные люстры, золото, контрастный текстиль, яркие росписи на стенах и восточные орнаменты.

Визитной карточкой ресторана стала авторская кухня с восточными и средиземноморскими акцентами. Кухней руководит шеф-повар Озоджон Тухтаев. Гостям предложат современное прочтение восточной кухни и знакомые многим европейские позиции.

В меню: рыбный суп с лососем и треской, восточный суп с бараньими ребрами, жаркое из баранины с пюре из сельдерея, бефстроганов из говяжьей вырезки с пюре, стейк из семги, рассыпчатый плов, блюда с мангала — шашлыки, кебабы, стейки. В ресторане готовят кутабы из тонкого теста, выпекают хачапури, лепят хинкали и манты.

Особое внимание уделяют авторским десертам без сахара от шеф-кондитера Александра Баканова. Десерт «Алладин» с персиком и манго удивляет эффектной подачей — в виде скульптурного бюста. Есть десерт «сезам» — голова льва на основе взбитого белого ганаша с копченой вишней. Любители классических десертов смогут попробовать мильфей с ванильным муссом, клубникой и базиликом, «Анну Павлову» с сублимированной малиной, мятой и лимоном или бриошь с персиком и греческим муссом.

На прощание гостям дарят яблоко на счастье, ведь именно с этого фрукта началась история об Алладине.

Москва, ул. Большая Пироговская, 37-43 , м. Фрунзенская, Спортивная Кухня авторская, восточная, европейская
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. «Зойка» Открытие. «Зойка»
  Открытие. kiosk 1936 Открытие. kiosk 1936
  Открытие. Ночной клуб-театр Matryoshka City Club Открытие. Ночной клуб-театр Matryoshka City Club
  Открытие. Bambini Открытие. Bambini
  Открытие. RUDI Italian bistro Открытие. RUDI Italian bistro
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в