На Плющихе откроется нео-бистро Hands

15 сентября в историческом центре Столицы появится новая гастрономическая точка – нео-бистро Hands, в концепции которого заложена философия comfort food и экологичности. Заведение откроет свои двери на Погодинской улице.

Нео-бистро и его кухню возглавляет Вячеслав Казаков. В заведении будут готовить простые и понятные блюда из сезонных продуктов, свойственные формату нео-бистро.

У заведения лаконичное меню, в котором гости найдут разнообразные блюда, объединяющие в себе принципы сезонности и уникального подхода к приготовлению пищи. Один из самых крупных разделов - закуски. В числе таких - дорадо с кукурузным айоли и кабачком (520) и другие интересные позиции.

Белая спаржа с зеленой гречкой и страчателлой
Дорадо с кукурузным айоли и свежим кабачком
Зеленый салат с овечьей брынзой и гранатом
Салат из цветной капусты с ореховым соусом
Яблочный гратен с соусом из корицы

В раздел горячих блюд включено одиннадцать позиций с неповторимым характером. Одна из таких - жареный кальмар на печеном батате (680).

Не обошлось в меню нео-бистро и без десертов. Любители сладкого для себя найдут черничный торт (370), безглютеновый фондан с авокадовым центром (420) и яблочный гратен с соусом из корицы (380).

По утрам в Hands будут действовать завтраки: питательные, легкие и богатые суперфудами. Это разнообразные смузи, каши и другие блюда, подходящие для утреннего приема пищи.

В качестве напитков нео-бистро предложит гостям кофе, приготовленный из зерен разных сортов и степени обжарки.

Одновременно в ресторане смогут разместиться до 56 посетителей. Пространство бистро наполнено воздухом и светом. В заведении многие детали сделаны своими руками. Например, тарелки, придуманные шеф-поваром, а затем и созданные по его эскизам.

Так как Вячеслав Казаков осознанно подходит к потреблению, в ресторане есть целая комната для переработки мусора.

Заведение откроется уже 15 сентября на Погодинской улице, 2/3.

Нео-бистро Hands Москва, ул. Погодинская, д. 2/3, м. Фрунзенская Кухня авторская
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  В центре Москвы открылся ресторан европейской кухни Les Olé В центре Москвы открылся ресторан европейской кухни Les Olé
  «Иксики» - уникальный детский клуб и семейное кафе в РЦ «Рассвет» «Иксики» - уникальный детский клуб и семейное кафе в РЦ «Рассвет»
  «Восадули» - фермерская лавка, кафе и доставка в центре Москвы «Восадули» - фермерская лавка, кафе и доставка в центре Москвы
  Четвертая демократичная грузинская закусочная «Вай Мэ!» открылась в Москве Четвертая демократичная грузинская закусочная «Вай Мэ!» открылась в Москве
  Команда проекта Eggsellent открыла кафе в Москве Команда проекта Eggsellent открыла кафе в Москве
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в