На Плющихе откроется нео-бистро Hands

15 сентября в историческом центре Столицы появится новая гастрономическая точка – нео-бистро Hands, в концепции которого заложена философия comfort food и экологичности. Заведение откроет свои двери на Погодинской улице.

Нео-бистро и его кухню возглавляет Вячеслав Казаков. В заведении будут готовить простые и понятные блюда из сезонных продуктов, свойственные формату нео-бистро.

У заведения лаконичное меню, в котором гости найдут разнообразные блюда, объединяющие в себе принципы сезонности и уникального подхода к приготовлению пищи. Один из самых крупных разделов - закуски. В числе таких - дорадо с кукурузным айоли и кабачком (520) и другие интересные позиции.

Белая спаржа с зеленой гречкой и страчателлой
Дорадо с кукурузным айоли и свежим кабачком
Зеленый салат с овечьей брынзой и гранатом
Салат из цветной капусты с ореховым соусом
Яблочный гратен с соусом из корицы

В раздел горячих блюд включено одиннадцать позиций с неповторимым характером. Одна из таких - жареный кальмар на печеном батате (680).

Не обошлось в меню нео-бистро и без десертов. Любители сладкого для себя найдут черничный торт (370), безглютеновый фондан с авокадовым центром (420) и яблочный гратен с соусом из корицы (380).

По утрам в Hands будут действовать завтраки: питательные, легкие и богатые суперфудами. Это разнообразные смузи, каши и другие блюда, подходящие для утреннего приема пищи.

В качестве напитков нео-бистро предложит гостям кофе, приготовленный из зерен разных сортов и степени обжарки.

Одновременно в ресторане смогут разместиться до 56 посетителей. Пространство бистро наполнено воздухом и светом. В заведении многие детали сделаны своими руками. Например, тарелки, придуманные шеф-поваром, а затем и созданные по его эскизам.

Так как Вячеслав Казаков осознанно подходит к потреблению, в ресторане есть целая комната для переработки мусора.

Заведение откроется уже 15 сентября на Погодинской улице, 2/3.

Нео-бистро Hands Москва, ул. Погодинская, д. 2/3, м. Фрунзенская Кухня авторская
Откроется в 09:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  На Центральном рынке открылся корнер «Фобия» от объединенной компании «Рестораны Раппопорта» На Центральном рынке открылся корнер «Фобия» от объединенной компании «Рестораны Раппопорта»
  28 августа состоится открытие ресторана Stairs 28 августа состоится открытие ресторана Stairs
  В «Острове Мечты» открылся ресторан Sketch сafe В «Острове Мечты» открылся ресторан Sketch сafe
  В Москве открылась еще одна сетевая кондитерская Kuzina В Москве открылась еще одна сетевая кондитерская Kuzina
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в