Открытие. Винный бар Molto Buono 2.0

В Санкт-Петербурге, на улице Жуковского перезапустили проект Molto Buono – винный бар, работавший в Северной столице с 2014 года. Molto Buono 2.0 – именно такое название получило обновлённое заведение – более уютная версия, отличное место для дружеских посиделок и семейных вечеров.

Molto Buono четыре года назад запустили три сомелье – Снежана Ревчук, Василий Сироткин и Иван Дмитрюков. В новой версии заведения, как и в прежней, основной акцент сделан на вина в сочетании с понятной, и, вместе с тем, оригинальной едой, которая идеально дополняет напитки.

В винную карту бара включили нетривиальные сорта ручной работы. Вина, представленные в Molto Buono 2.0, производятся молодыми виноделами. Названия разделов тоже оригинальны: «Пузырьки против невзгод», «Настроение Rose» и другие. Также представлены сорта старого света, которые едва ли можно найти в магазинах.

Меню в заведении составлено специально под винную карту: вся еда, которую готовят в Molto Buono 2.0, призвана подчеркнуть изысканный вкус вина. За подбор кулинарных позиций отвечают бренд-шеф Павел Казьмин и шеф-повар Андрей Воробьёв. При подборе блюд они вдохновлялись кухнями разных стран мира: от Франции, Италии и Испании – до Азии.

Отдельно стоит упомянуть десерты заведения – за сладкое здесь отвечает Ильназ Искаков. Главная черта его десертов – характер: есть и брутальные, и классические, и авторские, и привычные.

Средний чек в Molto Buono 2.0 составляет 2000 рублей. Узнать более подробно об обновлённом баре можно на официальном сайте заведения.

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Новый матча-бар в «Москва-Сити»: Touch of Matcha
  SAINT ― новый иммерсивный ресторан и шоу-бар в центре Москвы
  Ольга Никифорова: «Задача наша амбициозная — вернуть людей из гипермаркетов на рынки»
  Открытие ресторана Plov Project в Москве
  Открытие: гастробар «Игристый»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в