Открытие. Ibsen Bar в центре Москвы

В особняке, где располагается первый иммерсивнный театр столицы, открылся Ibsen Bar. Из названия можно догадаться, что заведение посвящено творчеству известного драматурга Генрика Ибсена – и действительно, некоторые позиции из меню отражают основные мотивы его произведений.

Ibsen Bar прежде всего концентрируется на авторских коктейлях. Коктейльной картой в заведении заведует бар-менеджер Сергей Бармян, который и составил концепцию меню. Ранее этот специалист работал в барах Door 19 и 15th Kitchen+Bar.

Оригинальные напитки, которые подают в Ibsen Bar – это классика в новом прочтении. Например, авторский коктейль «Лень» сочетает в себе проссеко, ароматный ликёр, лимонный кордиал и взрывную карамель и подаётся в ванночке с уточками из марципана. «Сомнения» – напиток, который готовится на основе амбрато, сухого вермута и текилы с экстрактом бузины и подаётся со сладкой и горькой «капсулами сомнения». Гость должен выбрать, что ему выпить – сладкий фруктовый ликёр или же горький биттер, настоенный на травах.

Также в карте авторских коктейлей есть «Обжорство» с саке и белым вермутом, «Бахвальство» – разновидность «Негрони» с корицей, «Вредные привычки» с ромом и биттером, а также «Жестокость» с пейшо и черри бренди.

Классические коктейли также есть в меню Ibsen Bar: здесь можно попробовать «Том Коллинз», Mint Julep и French 75. Кроме этого представлены винная карта и ассортимент крепкого алкоголя. Абсент же, в соответствии с культурой употребления, подают в отдельной тайной комнате. Один коктейль в среднем стоит от 390 до 890 рублей.

Кулинарные позиции в баре представлены только закусками, которые идеально дополнят напитки. В меню есть брускетты и канапе с разными топингами, а также сыры, оливки и вяленые помидоры.

Зал бара обставлен в духе прошлого века, а музыкальная программа придётся по вкусу как любителям джаза, так и поклонникам хип-хопа. Ко всему прочему, в заведении устраиваются DJ-сеты и литературные вечера. Иногда здесь проводятся и спектакли – например, гости Ibsen Bar могут попасть на иммерсивное представление «Вернувшиеся», которое было номинировано на «Золотую Маску».

Бар работает со среды по воскресенье, с половины десятого вечера до последнего гостя. Кстати, 15 февраля в заведении стартует серия тематических вечеринок.

Заведение посвящено творчеству известного драматурга Генрика Ибсена Москва, Дашков пер., 5, м. Парк Культуры Кухня закуски
Закрыто до завтра
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Ольга Никифорова: «Задача наша амбициозная — вернуть людей из гипермаркетов на рынки»
  Открытие ресторана Plov Project в Москве
  Открытие: гастробар «Игристый»
  Открылся новый ресторан «360» с потрясающим видом на Москву с 89 этажа
  В Ботаническом саду МГУ открылся новый бар «Ботанист»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта