Ресторан «Желания»

Дата открытия: 18 ноября 2010 года

На проспекте Добролюбова, в помещении, которое ранее занимало кафе «Ярица», открылся небольшой ресторанчик с забавным названием «Желания». Подойти к нему пока довольно сложно – проспект Добролюбова перекрыт и нещадно перекопан, так что добраться до «Желаний» можно только миновав нешуточные препятствия. Есть в этом некоторых стоический пафос. Впрочем, трудности - явление временное, и когда проспект откроют, у нового заведения будет возможность поработать фасадом: вывеска на оживленной трассе – не худший способ привлечения. Ну а пока – баннер и канавы.
Может это субъективное мнение, но от ресторана с таким названием как «Желания» ждешь пафоса, стразов и большого дешевого суши-меню… Ан нет, ресторан приятно удивляет: здесь довольно милый домашний интерьер, спокойная обстановка и не играет модная музыка формата молодежных радиостанций. В общем, реальность не совпала с моими первоначальными ожиданиями.
В ресторане (хотя точнее будет называть его «ресторанчиком») один зал на 30 посадочных мест. Зал светлый, в интерьере преобладает кремовый и белый цвета. Вообще здесь присутствуют все «трендовые» элементы: и крашеное в белый цвет дерево (стулья, нижняя часть стен), бежевые шторки (такого же цвета, как и напероны), книги, цветы в горшках и картинки везде где можно их примостить. Но назвать интерьер просто «очередным» вряд ли можно – он гармоничен, диваны и обои в цветочек смягчают его, делают совсем «домашним». Имеются также и некоторые особенности: в первую очередь хочется упомянуть люстру с клубничками – описывать ее толку нет, приведем фото, также имеется трогательная роспись на потолке с мальчиком, девочкой и бабочками. В общем, атмосфера ресторанчика очень женственная, чтоб не сказать девчачья, и эта эстетика воплощена последовательно и логично.
Ресторанчик является «сольным» проектом, не принадлежит какой-либо ресторанной кампании. Его хозяйка, ранее работавшая в ресторанном бизнесе на руководящих позициях, открыла первое собственное заведение под впечатлением от… поездки по Европе, разумеется. По тому, как описывается идея заведения можно судить, что впечатлил в первую очередь Прованс. В итоге и создавалось нечто в прованском стиле, но не только, Европа вообще тоже понравилась. Похоже что «Желания» - один из тех ресторанов, которые создаются как воплощение представлений хозяина о том месте, где ему было бы хорошо, и в общем можно сказать, что у хозяйки «Желаний» вкус неплохой.
Шеф-повар ресторана – Белков Алексей, ранее трудившийся на позиции шефа в ресторане «Дом Кино» и в «Малинках». Цитату из меню разработанного им мы и приводим в завершение статьи:

Холодные закуски и салаты: салат из трески с картофелем и зеленым луком – 170 р., теплый салат с куриной печенью – 180 р., пармская ветчина с фруктовым гарниром – 280 р., «Цезарь» – 270 р., карпаччо из лосося – 290 р., салат с зеленым яблоком и морепродуктами – 580 р., салат с козьим сыром и клубникой – 340 р., карпаччо из говядины – 280 р., салат с утиной грудкой, апельсином и орехами – 390 р., микс салат с авокадо, тунцом на гриле и соусом «Мисо» - 420 р., сырное ассорти с грушевым вареньем – 320 р.
Горячие закуски: запеченные баклажаны с кедровыми орехами и зеленью – 230 р., мидии киви, запеченные с томатным фондю и пармезаном – 340 р., равиоли с белыми грибами – 370 р., ломтики телятины с цукини, баклажанами и оливковым маслом – 350 р., куриные крылышки с соусом «Сладкий чили» - 250 р., тигровые креветки с соусом из кураги и лайма – 350 р.
Супы: луковый суп с сырными тостами – 180 р., суп из баранины с кинзой – 320 р., вегетерианский борщ – 150 р., томатный суп с моцареллой – 180 р., крем-суп из тыквы с кокосовым молоком – 250 р.
Горячие блюда: запеченная утиная ножка с обжаренным картофелем и луковым мармеладом – 360 р., спагетти с томатами черри и базиликом – 220 р., морские гребешки с пюре из брокколи – 460 р., жареное филе оленя с печеной тыквой – 440 р., рибай стейк с соусом из дижонской горчицы и салатными листьями – 840 р., запеченные свиные ребра в пряном соусе – 390 р., каре ягненка с овощным кус-кусом – 680 р., филе палтуса с пюре из зеленого горошка – 460 р., филе говядины жареное на гриле с овощами – 460 р., черная треска с цукини и лаймовым соусом – 890 р., телятина с белыми грибами и картофелем – 510 р.

Адрес ресторана «Желания»: Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 23

Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 23 , м. Спортивная Кухня европейская, русская
Отзывы 12 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. Battuta Открытие. Battuta
  Открытие. Truba Открытие. Truba
  Открытие. J’PAN Открытие. J’PAN
  Открытие. «Агнец» Открытие. «Агнец»
  Открытие. Restaurant by DFF Открытие. Restaurant by DFF
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки