Ресторан «Чайковский в Тифлисе»

Аркадий Новиков и Ginza Project открывают в ротонде Кафе Чайковский грузинский ресторан «Чайковский в Тифлисе».

«Кафе Чайковский» - городское кафе, расположенное в здании Московской академической филармонии. Теперь на 1-ом этаже круглого зала кафе, открывается ресторан грузинской кухни «Чайковский в Тифлисе», где планируется воплотить новый формат ресторана-банкетного зала.

Как же связаны грузинская кухня и великий русский композитор, чье имя носит одноименное кафе? П.И.Чайковский трижды бывал в Тифлисе со своими концертами, а в один из этих визитов в 1885 году даже состоялась премьера его оперы «Мазепа». В интерьере нового ресторана отображены картины из жизни композитора, запечатленные во время этих поездок. Так, в центре помещения расположено большое изображение П.И Чайковского в компании друзей в одном из ресторанов Тифлиса. Атмосфера заведения позволяет Вам почувствовать себя за дружелюбным столом Петра Ильича Чайковского. Интерьер ресторана совмещает в себе европейский стиль и грузинское гостеприимство.

В новом ресторане создатели ждут творческую интеллигенцию и, в том числе, национальную элиту, которая ценит в еде не только вкус, но и ее стиль. Поэтому концепция кухни – «аристократическая грузинская кухня», за которую отвечает целая команда, некогда владевшая рестораном в Грузии. Она обеспечивает аутентичность национальных блюд, существовавших в Грузии в 19-ом веке. На кухне правит 2 действующих лица: шеф-повар Эдишер Хевсуриани, который отвечает за точность классических грузинских рецептов как по названиям так и по стилю их приготовления и Анна Кучава, которая с детства готовила вместе с семьей и училась оригинальным рецептам у своей прабабушки, современницы П.И.Чайковского.

Адрес ресторана «Чайковский в Тифлисе»: Москва, Триумфальная пл., 4/31 (концертный зал им. Чайковского).

Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие статьи
  Ольга Никифорова: «Задача наша амбициозная — вернуть людей из гипермаркетов на рынки»
  Открытие ресторана Plov Project в Москве
  Открытие: гастробар «Игристый»
  Открылся новый ресторан «360» с потрясающим видом на Москву с 89 этажа
  В Ботаническом саду МГУ открылся новый бар «Ботанист»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта