28 апреля 2009 года
Невский! Круглосуточно! Не дорого! Это я пишу, или редактор тэги расставляет? Я? Важные и всегда нужные тэги. Хоть и ругать буду много, но, замечу, плюсы не заканчиваются на тэгах.
Невский 51. Место, за пару лет побывавшее и кофейней, и японским ресторанчиком «Grand cafe Rouge». Хотя, даже если кофейня известной в городе марки не выдержала тут. Страшно писать, вдруг опять на пару месяцев?
Интерьер знакомый… Столы не меняли. Диванчики из кожзама не меняли. Надписи на стенах от кофейни «Чайникофф». Те, что про арабику и робусту. Может, для кого-то это плюс – привычность места. От, не знаю какой, стадии развития помещения остались зияющие дыры от обвалившейся плитки на входе. Не хлопайте дверью, граждане! Царапины на столах, скорее всего, от кофейни. Туалет с «антинаркосветом» пострадал еще на стадии «куколки». При кофейне, то есть.
Чтение меню, это аттракцион повышенной жестокости. Вот зачем заведению с вывеской «Суши-бар», огромное «не японское» меню? Эскалопы и пловы. 50 горячих блюд? ЗАЧЕМ? Манты и пирожки. 100-граммовые стейки! Как флаг плохого. Демпинг собран на отдельной табличке. Картинка «круглая пицца» отобьет аппетит у кого угодно. Там,…. ээээ… писать противно… кетчупом из пакета выдавлены узоры по краю «пирога». Всякое я видел...
Приходят люди. Им включают телевизор так, что заказ я делал как... глухонемой гость делает глухонемой официантке. Тыкая пальцем в меню и показывая вытянутый указательный палец: «Одну». Ну, возможно, это только на футбол. Рукописные чеки в суши баре с двумя сотнями позиций - это перебор. Экономии перебор. Даже на одного колонка из 12 циферок. Не проверить - только поверить. В моем случае не ошиблись, но, попробуй, проверь.
Напитки. Кофе на рекламке «заварной 20 руб.». Пиво 50. Заказал Борис чайник Черного чая с чабрецом (80). Принесли чай. Наливаю. Беленький с травкой мелиссой. Ловлю официантку. Жалуюсь. Не верит. Настаиваю. Настаиваю. Это точно не черный чай со свежим чабрецом. Уносит мой чайник и чашку. Приносит. Мой чайник и чашку. Бориса чайник и чашку. - С чабрецом, действительно, у нас нету. Это банановый чай с мелиссой! Вау. Упс. Вауупс. Хоть бы спросили... Раз нет, решил не экспериментировать, что поменяют еще раз, и оставил тот, что есть. В счете «Чай чабрец», а стоимость от бананового - 100.
Ритуал прост. Ни осибори, ни подставок под палочки. Зато, деревянные подставки. И, соус не разбавленный. Дожили, радуемся неразбавленному соусу. Двадцать первый век. И бамбуковые салфетки на столах. Порядок подачи блюд - на усмотрение японского божка. Того, что с пузиком.
Переходим к хорошему. Еда. Первым курсом принесли суши. Оооо. Редкой, красоты суши. Все такое яркое, красивое, самым аккуратным образом слепленные. Большие! Очень большие. Те, чем раньше славился «Ки-До». А уж я привык жаловаться. В рот поместить спайси или кусок рулета... надо усилие приложить. То есть, совершенно справедливо делить цену 1.5 раза, сравнивая с сетевыми малышками.
Суши (лосось 29, тунец 59, угорь 45) идеальная рыба, идеальный рис. Наконец то, и мне, за долгое время попался суши-бар «Наслаждение». Не понравился окунь (45) - на фоне коллег – откровенно плох.
Спайси (лосось, тунец, угорь все по 65) – те же восторги. Крупные куски рыбы, ее видно и слышно, различие видно и слышно, майонез с икрой. Если придираться, а очень не хочется, на мой вкус, можно и чуть поострее. До сих пор не уразумею, почему за острые суши просят в этот городе в два с половиной раза больше, чем за нигири. Тем более, там же «цельный кусок филе».
Унаги ролл (190) - большой, восьмикусковый ролл, идеального вкуса. А это значит, образцовые ингредиенты. «Тот самый» угорь «сверху» и «настоящий» сыр. «Отменно». Еще парочку!
Потом приехал мисо (55)- совершенно без претензий, крепкий, свежий мисо, щедро заправленный.
Салат чукка (95) единственный салат в японском меню. Смесь водорослей чукка и морской капусты, соус отдельно. «Отлично», не смотря на отпугивающую дешевизну.
Итого-сан. При всей экономичности и не свежести интерьера, серьезных «крышах» серьвися, на удивление, прекрасная «япония». На фирменных салфетках лого «сеть кафе». В количестве трех точек. Если сушисты обучены также – очень рекомендую. А уж есть ли плов с бараниной за 85 руб., вы решите сами. Даже если не понравится, 300 руб. - не самые великие деньги.
Адрес кафе-бара «Виват Маэстро»: Санкт-Петербург, Невский пр., 51
