Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан «Сахалин»

рекомендую
Ресторан «Сахалин», Сочи, п. Красная поляна, Лаванда наб., 3 (2-й этаж)
17.04.2016

«…Российский ресторанный холдинг WRF (White Rabbit Family) готовит к открытию новый проект в самом высоком здании Европы, флагманском небоскребе ММДЦ «Москва-Сити» «Башне Федерация». Ресторан «Сахалин» расположится на клубном этаже башни «Восток»...».

Историю не буду повторять боле. Понятно: для WRF это «второй город» после Москвы. Так что, просто выбрать один ресторан из нескольких. Благо, все они рядом. И идти. Раз «Чичу» после Москвы, «повторили» тут, значит, интереснее всего посмотреть «Сахалин», который скоро повторят в Москве. Двухэтажное здание, которое я видел где-то… точно видел… Это же заслуженный «RedFox» на первом этаже!

Неудачный выбор персонала на входе - скорее «охранница», чем хостес, по выражению на лице и словам девичьим. Такой же официант, вроде, формальный. Московский, без курортного радушия Краснодарского Края, утвержденного Губернатором Краснодарского края. Парень-первый-официант формален, без «понравилосей», стоит попой у станции, спокоен как московский. Прошу узнать на кухне - «да, конечно»... и с концами. Это же работа, идти на кухню, спрашивать. Потом обратно. Это чаевые, видимо, не покрывают эти разнузданные требования. Только продажи - чай, кофе, хлебная корзинка... Все такие? Нет. Не повело просто: другая смена, вполне заботлива и интересуется мнением, а также, даже!!!, отвечает на вопросы.

Меню небольшое, один лист, рыбных позиций чуть больше половины. Видимо, рыбные рестораны в России делать невозможно даже на пьедестале авторитета Бориса Зарькова. Средний чек 2600, уж как я мог посчитать такой набор блюд. И этим не удивили, к сожалению. Напитки «в русле» цен меню. Болезнь городка - бокалы. ВСЕ МЕСТА, даже довольно простые, куда я заходил просто попить воду, наливают ее в винные бокалы. Всем хорош город Сочи и его Курорты, но есть у него поганой манерности червоточина. Но пришлось брать панну (250 руб./250), лимонада что хотел (350 руб. стакан), не оказалось.

Вся статья опубликована на сайте sochi.allcafe.ru - все рестораны Сочи

Сочи, п. Красная поляна, Лаванда наб., 3 (2-й этаж) , район: Адлерский Кухня рыбная, европейская, русская, средиземноморская
Отзывы 1 Фото Забронировать
Откроется в 12:00
Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Ресторанный критик ищет в чир-чир сулугуни от Antonio Bistro Ресторанный критик ищет в чир-чир сулугуни от Antonio Bistro
  Ресторанный критик меняет взгляд на Sight Ресторанный критик меняет взгляд на Sight
  Ресторанный критик просит: не надо ля-ля, Lalaki Ресторанный критик просит: не надо ля-ля, Lalaki
  Ресторанный критик смотрит фильм «Балабанов» Ресторанный критик смотрит фильм «Балабанов»
  Ресторанный критик не так рад, как Мама Рада Ресторанный критик не так рад, как Мама Рада
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки