С кем бороться?

02.12.2010

Воевать надо с монстрами. Нет, с тараканами и мышами тоже надо воевать. Но, ВОЙНА - только с монстрами. По выбору мишени определяется и воин. Я вот, отчаялся уже помешать двум противным грузинкам (фольклор), какие же живучие оказались! За это время сколько хорошего, с мой точки зрения, позакрывалось, а эти ... живы. Значит, я не прав. Не думаю, что они бы работали при пустом зале. Хотя, при 300% от городских цен можно позволить себе и всего пять посадок в день. Потому и живут? В любом случае, надо выбирать новый объект для борьбы. «Убить дракона». Не враг я холдингам! Но... Бороться то с кем-то надо? Если выбирать цели-мишени, то, большие. Все же помнят, как люди были рады причастности к государственной борьбе «За мир во всем мире!». Не обеспечению граждан туалетной бумагой и колбасой, даже самого паскудного качества, а МИР во ВСЕМ мире! Круто! Но, я ... Не тот масштаб ... А с кем-то воевать же надо. Может, разорить Билла Гейтса? Поставить цель такую?
Воевать надо с гигантами. Поймут и оценят нижеследующее не все, но, рискну отклониться от темы. Есть такая игра. «Shadow of the Colossus эксклюзивно для PS2. Я не буду говорить, что возможно, это одна из лучших игр не только для PS2, но и вообще среди видео и компьютерных игр. Не тупая стрелялка с ордами тупых монстров, где один отличается от другого только цветом штанов, и где забывается через секунду кто враг, а битва с пятнадцатью боссами. Только с боссами. Каждый из которых, оригинален, требует разгадки подхода и нахождения слабых мест. И, больше врагов нет. Победной тактики только для этого монстра! Этого великана. И, возможно, в этом радость, что победа, долгая и трудная, велика, как велик поверженный монстрила. Хочется бежать делать татуировку «Я победил каменную змею, которая ныряла в пол пещеры, стреляя из лука со скачущей лошади в глаз, что бы они остановились, оголяя брюхо». Длинная получилась бы надпись, но, ФАКТ! Кто у нас монстры? Монстр у нас «Евразия». Пока, рядом не стоит никто. Стоногая гусенечная каракатица-шакал-трактор. Приучает людей, что плохое - это не так уж и плохо. Что, за полкопейки можно и себя не уважать. Утрись - ведь счастливый час! Всем быть счастливыми! А за 50% скидку и вовсе можно и ... опять утереться. Как и положено монстру, пожирает помещения закрывшихся точек. Все как в сказках. Другие холдинги, исключая форматы бистро без обслуживания, отстают в монструозности. «Васаби» хоть и съел несколько ягнят, сохраняет хоть часть элементов, выделяющих его. Но, путь от ресторана на Медиков до сегодняшнего состояния не внушает надежды. Контроль за одной точкой и контроль за двадцатью - совсем разные вещи. Бургерных много, но, в качестве мишени антиглобалисты ведь выбрали Макдональдс. Почему? За повадки, за приемы, за идеологию? За стремление ассоциироваться с радостью, а не с ВЫНУЖДЕННЫМ перекусом и все! Перенятое, кстати, «Блиндональдсом». Как плохое перенимать - это мы первые! А перенимать и копировать надо было технологии, при которых ЕДА не отличается в двух точках. Дорогостоящие технологии сохранности продуктов от завода до разогрева. И не отрава, при этом. Холдинг «Две Палочки-Марчеллис-ПиплКафе» только начал отращивать рога и копыта, удваивая именно японское направление. Пример «Евразии»? «А-Альянс» и «Тритон» вырастут ли в монстров? Десять точек это порог? Или сколько? Маркетинговых теорем много, но, все согласны в том, что компания с десятью филиалами-точками, не может управляться так, как она администрировалась, будучи трехточечной. Может, дело в этом? Не меняется подход в движении от одной точки к ста? Меняется только объем продаж. И калькулятор меняется с двенадцатиразрядного на шестнадцатиразрядный? И, меня начинают посещать мысли, что скоро придется «НАКИДЫВАТЬ» одну лишнюю звездочку всем независимым заведениям.
Нет, я не против того, что бы монстры жили «рядом». Мой мир отдельно. Я же не пойду в «Евразию», даже с 99%-скидкой. Не смогу я. Но, боюсь, произойдет тоже, что произошло с гипермаркетами. Они, хотели этого или нет, хотела власть этого или нет, но, изменили облик города и облик торговли. Не добавили собой картину, а изменили. ВСЕ ларьки, все павильоны, почти все маленькие, не сетевые магазины - где все это? Пять лет прошло всего! Вокруг моего дома, если принять разумный «московский» радиус одной остановки, как шаговую доступность, ПЯТЬ «Пятерок» и одна «Находка». И, в этих пяти «Пятерках» совершенно одинаковый ассортимент. Это страшный сон! Это даже не советская торговля - там хоть дефицит был разный. Тут бананы «выкинули», там сосиски. И, даже на оставшиеся влияют. И на ценообразование в городе влияют! Как в ситуации с хлебом. Гипера так выкручивают руки хлебозаводам, требуют таких низких цен, что те вынуждены продавать большие объемы практически по себестоимости, снижая качество - раз и ПОДНИМАЯ цены для всех остальных покупателей - два. Не на нормальную оптовую разницу повышая, а в разы больше. Я все это к тому, что и сети ресторанные будут, положительно или отрицательно влиять на рынок. Проснешься утром, а вокруг дома пять «Евразий» ... И одна «Васаби». Велком ту хелл? Как тут не записаться в антиглобалисты?
Я это все к тому, что раз не грузинки-**********, то, кто? Хелп ми в поиске нью таргет?

Борис


Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Ресторанный критик выжимает весь Бергамот Ресторанный критик выжимает весь Бергамот
  Ресторанный критик вспоминает всех Schmaus Döner und Bar Ресторанный критик вспоминает всех Schmaus Döner und Bar
  Ресторанный критик раз в месяц ходит в Панкейк хаус Ресторанный критик раз в месяц ходит в Панкейк хаус
  Ресторанный критик ищет на Белоостровской Bellostro Ресторанный критик ищет на Белоостровской Bellostro
  Ресторанный критик ищет девятый вагон Kobe ramen Ресторанный критик ищет девятый вагон Kobe ramen
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Акции и скидки в ресторанах Санкт-Петербурга Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в