Ресторанный критик не пьет маття в Love you so Matcha

Когда вместо RUSSOFEEL russian craft beer & local food https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/kolonka-restorannogo-kritika-restoran-russofeel/ появился Маття/Матча-бар, я не обратил внимания. Появился-уродился, много таких. Вот только потом читатели за три месяца много раз рекомендовали, сравнивая местный поке, рамен и блинные торты с описываемыми. Посмотрел отзывы: большинство не про ми-ми-ми вообще, как я думал, а про «невкусную» кухню — черт, да я не знаю большего триггера для моего либидо! Поскакал.

Девичье место совсем без девичьего антуража. Сидел во втором зале, удивился, что никаких изменений от мужского — пивного, крафтового бара с новорусской кухней. Ладно, маття – напиток мужественных дамочек. Пугали, что много гостей — всего два стола, занятых занятыми в телефончике девушками. И кружкой напитка. И мультфильмом из проектора на стене. Да, конечно, японским. Девушки-сервис есть, раздеться предложили, но только мне. Другие — с наваленными куртками на креслах…

Меню строго по QR, но, когда оно такое небольшое и с полтыка запускается на телефоне, я вообще не против. Поке — раздел первый и самый «большой», но он содержит все: и два вида поке, и севиче, и рамен. Спросил, почему так. Оказалось, что «лосось везде одинаковый, маринованный, и нет смысла заказывать севиче и поке: одно и тоже». «Окей, мне все остальное», — сказал счастливый Борис: как раз три блюда и осталось. В природе, наличии, желании. Цены, скажу сразу, не девочковые: десерты по 400-490, как и большинство из этого меньшинства блюд. Ладно, могу себе позволить. Тем более воды в меню нет — «мы принесем» (кулерную, бесплатную).

Рамен с гРазированным цыплёнком (430): жесть. Отварная куриная грудка со следами какой-то «сеточки» – впервые за 17 лет в общепите. На вкус — «Диета». Интересно, глазурь или градиент имелся в виду автором? Редис, водоросли, еле теплый куриный бульон, сдобренный сливками, куда ему напитать лапшу — ни силы, ни температуры, и единственное вкусное в нем – «правильное» яйцо. Как в косой миске они уместили обещанный объем — загадка, достойная внука Гудини. Съедобный супчик, никто не спорит, но не рамен ни в одном глазу.

Поке (490). Холодный, не прогрели вовсе: рис, кукуруза, огурцы, шпинат, большие куски лосося, слишком жидкий и тихий соус. Еда. Не поке, ну или... Нежно-компотный манго — единственное яркое в наборе. Если это манго вообще — в таком состоянии можно и перепутать: компоты частые «путаники». Хорошо, что отговорили от севиче. Ребят, просто теплый рис уже бы выправил положение: легче бы сразу стал. Очень дорого за это.

Блинный торт Матча (400): дорого, но без претензий. Узнаваемый вкус, тут не люблю эксперименты. И вес тот самый, указанный, и, как и должно, ешь долго, тяжко — а не отступиться, не отставить.

Вы же поняли, что я не понял место? Ни «ремонт», ни «переделку», ни кухню. Как кондитерская с интересными десертами (а на сайте одни торты и нашел) и напитками — наверное, да. Для меня же – без шансов. Принесли три блюда одновременно. Уносить не пришли: сам пошел к стойке рассчитываться. Вот я не пойму, зачем спрашивать «все ли понравилось» после оплаты, когда ничего не исправить, когда, может быть, за столом остался торт нетронутый. Например.