Ресторанный критик гуляет в Parc

Sponsor

Компания «Алеф Трейд» — российский поставщик горячих напитков премиум класса и профессионального оборудования для их приготовления. «Алеф Трейд» предлагает богатый ассортимент кофе, чая и сиропов премиум-класса, являясь владельцем брендов Niktea, Impassion, дистрибьютором бренда Lavazza и эксклюзивным дистрибьютором брендов Althaus, Danesi, Bonomi и Vedrenne.

www.alephtrade.com, oasis812.ru

рекомендую
Ресторан «PARC », Санкт-Петербург, Петербургское шоссе 62, корпус 1
06.08.2020

В самом начале карантина мы рекламировали на сайте сам отель. Ну, для комфортной самоизоляции, для кого-то и работы, без пяти деток и шести котов в квартире. Но тогда было нельзя проверить рестораны, как привычно делаю. Стараюсь делать, вернее, прежде чем ставить рекламу. Июль, открытые веранды — а тут она в большом дворике, совсем без ветров и шоссе за бортом, да уже открытые для гостей залы! Дождь — значит, только залы. Разумеется, без договоренностей и предупреждения персонала, оплачивая счета. Иначе нельзя. Но все равно предупредив: репортаж это, не критика!

Как я понял, сейчас работает только один из трёх — самый большой — ресторан отеля, Parc. Тот, где можно обеспечить самую свободную («социальную») рассадку из тех, что видел. Из трех залов выбрал самый большой, дальше всех от ресепшена, где нет линии раздачи на завтраки. Там совсем «не видно» отеля. И банкетные возможности выше. А вдруг…

Теперь про меры. На входе в отель – термометрия. 36,4. Спасибо. Бесконтактное… все в туалете, а он у самого ресторана, так что отельным, как у других, не назвать. Санитайзеров много, и все в правильных местах: у стойки приема, на границе общей зоны и ресторана. Персонал в масках и перчатках, в костюмах, кстати, строгих, как будто не «четверка», а прям «пятерка». Бесконтактное меню — QR код. Готовьте телефон, камеру и интернет, или придется читать выставленное перед входом на пюпитре. Меню небольшое, дюжина блюд на одном листе — тоже правильное решение. И такой список отлично смотрится одним листом на экране самого маленького телефона. Цены – удивительные! Дело не в рекламе: просто вспомнил, что ресторан до пандемии числился в категориях среднего счета 3500. До сих пор в некоторых каталогах так и живет. Сейчас три блюда в районе 1300 – цифры в правой колонке удивительно ровные, без рибаев за 2500 и без витаминного за 120.

Поке с лососем (450): тут просто все видно. Посмотрите, сколько соуса! Именно это чаще всего смущает в «петербургском поке» — посмотрел свои записи.

Поке с лососем

Стейк-Гриль Салат (450): сочно, мощно говядиной, свежо ростками.

Название

Рамен с цыпленком (300): все видно. Как интересная вещь — лапша волнистая, как сами знаете где, и пашот!

Стейк-Гриль Салат

Борщ (300): хвалить не могу, но все равно борщ замечательный. Он игристый: игрой вкусов, кислинкой прежде всего. А вот брусочки мяса заменить на слайсы – строгий совет, с нажимом! Чем крупнее нарезка, конечно, тем кажется дороже и выше, но будет интереснее.

Борщ

Ягненок (650): нежные тушеные кусочки с овощами, зеленью и мощным сырным соусом. Задорно.

Ягненок

Чебурек (300): но это пара средних, какие были в знаменитом «Салхино» и назывались там фирменными «Ленинградскими». Впервые соус приносят в такой справной баночке, да ещё и с отличным салатом ачик-чук из дуэта томатов, желтых и красных. Да, все за триста.

Чебурек

Очень приятно, что mcc эквайринга — 5814: Общепит, а не Путешествия, и это второй из более чем ста отельных ресторанов. В остальных почти всегда лишали меня кэшбэка, так что оба «молодца» именно в этом месяце! Первый был Bio My Bio. Счет на 3000 – 6 блюд на двоих, от десерта пришлось отказаться: для «Хилтона», согласитесь, крайне гуманный счет. Если бы еще и вода стоила не 550, но ведь это литровая бутыль (то есть две поллитровки). Это мой второй завет. Вдруг когда еще придется рекламировать и проверять.

Ресторан при гостинице Санкт-Петербург, Петербургское шоссе 62, корпус 1 , район: Пушкинский Кухня русская, европейская
Открыто сейчас
Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Колонка ресторанного критика Бориса: Pino Колонка ресторанного критика Бориса: Pino
  Колонка ресторанного критика Бориса: Divine Колонка ресторанного критика Бориса: Divine
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3» Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3»
  Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско» Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в