Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, ресторан Italissimo

Партнер Колонки Путешествий - Пивные рестораны «The Red Fox Pub & Grill». Пивные закуски со всего мира, BBQ & брутальные бургеры с лавового гриля, фирменная рыба & креветки, море пенного, вино & актуальные коктейли. «Лучший паб по кухне» - Итоги года Бориса Критика, 2018 Пулковское шоссе 3. Классический паб с круглогодичной верандой на площади Победы. www.redfoxpub.ru Большой проспект П.С., 82. 2 этажа пивного ресторана в самом центре Петроградки, с отдельным отдельном кабинетом на 15 человек. www.redfoxpub2.ru

рекомендую
09.04.2019

Большой, многозальный, красивый, свежий (но это совсем не портит впечатление) ресторан. Много раз писал: итальянским местам, как и пабам, так идет время и морщины. На нижнем этаже и детская комната больше DUO размером. Перебронированный на вечер ресторан: на некоторых столах аж по два резерва, живой и днем - шесть столов. Итальянские фильмы прямо на стену транслируются, тепло и уютно. И меню отличное: теплое, яркое, уютное, сосредоточие итальянских страстей. Его хочется читать вслух, имитируя акцент.

Карпаччо из соленого сибаса (11.65) - едва соленый, почти «перед подачей», даже «слаболеным» по нашей мерке не назвать, зеленая спаржа, овощной тартар из белых частей спаржи, дорогие черри, дорогое масло. Отлично.

Карпаччо из соленого сибаса

Салат с лососем и креветками (11.85) - презентация жуткая, конечно. Ничего ужаснее не видел много сотен салатов назад. Тем более, в европах. Но ведь всё замечательного, невиданного нынче в РФ качества. Авокадо, небольшие, но чистейшего вкуса креветки, лосось, черри, корн и руккола, умело приготовленные перепелиные яйца, легкий горчичный соус. Много, вкусно, понятно.

Салат с лососем и креветками

Сорбет лаймовый.

Карбонара (9.85) - эталон для италий всяких, эталон для России. Наверное, и в Риге - эталон, пусть и с чуток пережаренной грудинкой. Хотя, хруст любят люди. Я слышал. Про завтраки. В остальном, честный рецепт на одном желтке, без «сливочек» с хорошим пармезаном, с замечательным цветом аппетита.

Карбонара

Ризотто с боровиками, шпинатом, грецким орехом (13.95/-) - скучное рисовое блюдо, с соусом. Всё отдельно. Грибного духа немного, сливочного много, солить хочется, доедать не хочется. Скука без вкуса. Позор для любой страны.

Ризотто с боровиками, шпинатом, грецким орехом

Павлова с вишневым вареньем (6.85) - шикарный крем из рикотты, апельсиновый ликер в нем тончайшей нотой, делающей мягкое безе с дорогими ягодами, именно Павловой, впечатлением. Легкость, полет в воздухе.

Павлова с вишневым вареньем

Вода (3.95), больше в напитки не смотрел: на работе! Сервис практически идеальный - приятно, четко, очень по-доброму - пришел в гости к хорошим людям. И ризотто, хоть и на кухне пробовали после Бориса, и признали годным, в счет не включили. Вот что есть хороший ресторан! Хороший = рекомендуемый.

Автор: Борис
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Колонка ресторанного критика: ресторан «Мама будет рада!»
  Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан Syndicate
  Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, ресторан The Catch
  Колонка ресторанного критика: Krevetka Seafood
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта