Путешествия ресторанного критика. Грузия, Батуми, ресторан BERN

Благодарю за истинно грузинское гостеприимство
и помощь в создании Колонки
Компанию «Братья Асканели».
20 лет на мировом рынке.

рекомендую
25.09.2018

Прошел год: https://allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/bern/ Решил дать второй шанс, тем более веранда на третьем этаже и цветет, и пахнет. И я на пахнущей веранде не был тогда. По-прежнему хорош антураж: ресторан, который можно представить себе в любом городе мира. Где есть пальмы, конечно.

Сервис «супергрузинский» — пауза на десять минут с приемом заказа. Кажется, человек делает это впервые. Тот случай, когда молишься, все ли забил в заказ. Стакан к воде? Надо напомнить. И так далее.

Меню всего на треть грузинское. Но мне хватило и национальных блюд, и европейской части. Когда антураж соответствует и пасте, и сосискам, хочется (можется) все.

Пицца «Четыре сыра» (18): как у традиционных «Четыре сезона», по-итальянски, не смесь сыров, а по два куска на каждый вид сыра. Горгонзольный, скажу я вам, шикарен, остальные просто хорошие.

Пицца «Четыре сыра»

Салат грузинский (8.5) — без заправки вовсе. Просто попали (упали) помидоры и огурцы, обесшкуренные, кстати.

Салат грузинский

Сосиски «Иверия», плюс горчица, плюс черный хлеб (9) — это вкусно. Даже очень вкусно. Давно не радовали простой свиной штукой, исполненной хорошо. Тем более в меню указан производитель — как пример нашим врушкам, обещающим «все сами, сами».

Сосиски «Иверия», горчица, черный хлеб

Чихиртма (8.5) — это вовсе не чихиртма, но очень приятно подкисленный куриный супчик, гораздо менее яичный. Европейский вариант.

Чихиртма

Харчо по-мегрельски (половина — 14) — чуть менее густой, чуть более соленый суп. Хорошее блюдо.

Харчо по-мегрельски

Паста «Четыре сыра» (17) — гадкие макароны с сыром, где весь сыр так и остался «присыпкой». Сухо, по-совдеповски бедно. Позорно.

Паста «Четыре сыра»

Телячьи ребрышки с аджикой (20) — неплохо приготовленное мясо, что осталось живым. А вот аджики не чувствуется в нем, не напиталось в жидком соусе. Но мясо, повторю, аппетитнейшее. Гораздо лучше большинства шашлыков.

Телячьи ребрышки с аджикой

Синори (9) — из раздела закусок. Чисто аджарский родственник ачмы или лазаньи с горячим и очень вкусным творогом, вернее, надуги. И классным тестом. Лучшее блюдо обеда. Одно из самых удачных блюд поездки.

Синори

Прошло два года. Мне кажется, ресторан стал лучше. Сервис в Грузии, все так же, в большинстве мест валяется на дне. Уверен, многие хотят сделать лучше, но упираются в человеческий фактор, добитый принудительной платой за сервис. Зачем лишний раз отрывать от стула… старание, если «этот», какой бы борщ ему на голову ни вылил, все равно заплатит полные 10%.


(Курс лари на момент визита — около 27 рублей.)

Адрес ресторана BERN: Rustaveli str. 17 Batumi, Adjara, Georgia
Сайт ресторана BERN: www.facebook.com/Bern.Batumi

Поделиться
Другие отзывы
  Опыт Критика Бориса: Шаверма. Часть первая
  Колонка ресторанного критика: ресторан «Коптильня»
  Путешествия ресторанного критика. Тверь, Breakfast Band
  Путешествия ресторанного критика. Таллин, Restoran ORE
  Колонка ресторанного критика: ресторан Humans

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта

Подборки ресторанов

Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта