Закрывшееся более полугода назад сеть «Пиво и мясо», оставила после себя не только дурную славу, но, и помещения. И появление заведомо более «высокого» заведения можно приветствовать только стоя и бурными. И буйными аплодисментами.
Сервис пока слабый. Встречи нет. И в зале никого. Нет, какие-то персонажи стоят, не обращая внимание. Хожу, смотрю на них. «Здравствуйте», забегая вперед, я так и не услышал... Ни от кого. Нет реакции. Нет официанта. Подошел к женщине сам, той, что в куртке находится в зале (админ?), начал спрашивать. Работает ли кафе... Она и позвала официантку. В принципе, из мест, где на поиск живого и «при исполнении» персонала, уходит по столько времени, по моему скромному мнению, надо бежать... Но, я ж не могу. Получил меню… и тут же «Вы уже выбрали»? «Нет!! Не выбрал». «Через сколько минут подойти?». Так что, подумайте заранее, сколько времени Вам понадобится на выбор.
Приносит, уносит нормально. Даже на «спасибо» отвечает... Тут, по меркам пивного бара претензий почти нет.
Меню - ошибочное. Купленные бюджетные папки, с тонкими пластиковыми кармашками, уже порваны. И состав... Неправильный, небарный. Так, кафе, с другой стороны... Но, горячее блюдо выбрать не просто. Мне не просто. «Бефстроганофф с рисом»? Или смесь мяса с охотничьими колбасками?
Цезарь (230): листья айсберга с 5 руб. монету, великолепный на вкус, соус (до идеала общегородского чуть бы пожиже), зажаренные куски курицы, яйцо куриное, черрик, и стружка «сыра». Для таких стен - прекрасно. В ресторане я бы и придрался.
Уха (120) неудачна. Дешева конечно, спору нет, но и радости особой, тоже нет. Пустой, прозрачный бульон, со вкусом моркови и томатов, кусочки рыбы сантиметровые (всего 2 кости на порцию), мелочь картошки. Аккуратно, но, совсем не смачно. Только «хорошо».
Стейк (360) – для своей категории «не ресторан» и цены своей, просто прекрасно! Пожалуй, наиболее близкое изделие, среди всех кафе за последний год. Десятисантиметровый кружок румяного, но, очень сочного и, на зависть многим ресторанам, выдержанный медиум, мяса. Не менее трех сантиметров радости. Понимаешь, что большего из этого, конкретного мяса не выжать. Кружки цуккини гриль – отлично, и «пятибалльный» винный соус.

Адрес кафе-бара «PeRsona / Персона»: Санкт-Петербург, Славы пр., 40