Рейтинг: 
Редкий финский ресторан, где есть интерьер, а не только стены, дверь, столы. Тут есть, на что смотреть по сторонам. Под музыку прекрасную прошёл этот вечер. Редкий ресторан, где уделено внимание саундтреку, и он есть часть ансамбля, наравне с бутылками Jeroboam светильников или серебром батарей-перегородок, кожаные столы и стулья, кафель за стойкой. Последние «мои» пять мест, или совсем не слышно было за гулом голосов или вовсе не было сопровождения. Я так отвлекаюсь на музыку, именно потому, что редкий в четырёх городах пример точного применения. Создания атмосферы, при этом, это всего лишь фон.
Все напитки, кроме вина, лишь бутылки, стоят 4 за 0.2 и 6 за 0.33. Что сидр, что стаут, что бельгийский аль. То есть, простой сидр обойдётся в 500 рублей за пол-литра. Однако! Вода в фирменной бутылке, солидно, но такая хлорно-крановая... Лучше была бы покупная. Но это оказалось единственное разочарование.
«Сюрприз-меню» из трёх и пяти блюд, но мне интереснее начать с а ля карт. При довольно похожих меню в городе, хотелось отойти от набора «тартар белой рыбы, рыба или мясо на основное». Благо, тут отличное меню! Даром что начинается с буйабеса!
Отменный хлеб в деревянном ящике - на выбор два вида, и берёшь сам и сколько надо. Мне так комфортнее. Оставлять хлеб, на выброс, страшная мука для ленинградца.
Пастрами (14 евро) - я бы назвал это слегка подвяленным мясом, с кремом пармезана, лисичками-невеличками с ноготок и хрустящим салатом с подмаринованными овощами. Гамма, сочетания, фан - шикарно. Немного этой закуски, но прямо переживаешь, чтобы она подольше не кончалась.
Утка самое дорогое блюдо (30 евро) - шикарно все, тарелки, компоновка, вкус, впечатление. Дуэт двух частей грудки гриль и разобранного на волокна мяса с ноги, сформировано в рулет, тыквенное пюре, чечевица, названная «рагу» и которую я смог узнать лишь по виду - лёгкий фиговый соус, в котором погашена лишняя сладость, сделал ее не обыденной кашей, а событием. Сложное блюдо, продуктов на тридцать, но ничего не потерялись в суете ансамбля. Вокруг солиста, с двух сторон. Шикарно.
Десерт «три представления черники» - Мир Черники (13 евро) – как все это пафосно! Ну да, десерты по 650 рублей - прогнивший Запад, а что вы хотите, угнетать человека труда то же надо чем-то! Стоит того: основа, да - черника. Её ягоды, зефир, сорбет, желе, бисквит медовый цилиндрами! Отменно.
Надеюсь, не итого. Ресторан работает с 16.00. И в это время тут очень спокойно. Все внимание гостю. Так что, если приехали не совсем утром, и вопрос обеда не стоит остро, есть смысл подождать. Я точно приду ещё. Наверное, на сюрприз-меню! Теперь я доверяю повару. Наверное, это место в пятерке любимых в Хельсинки. Теперь. И пока 
Адрес ресторана «Passio Keittio Ja Baari»: Kalevankatu 13, Helsinki, Finland / Финляндия, Хельсинки, Калеванкату 13
Борис
