Путешествия ресторанного критика. Новосибирск, ресторан Maximilian`s

Sponsor
Партнёр проекта - компания Open Service, автоматизация и консалтинг ресторанов. Помогает делать рестораны лучше, предоставляя проверенные на своих заведениях решения. Филиалы в 5 городах. Круглосуточная поддержка.
рекомендую
Пивной ресторан «Maximilian`s », Новосибирск, Дуси Ковальчук ул., 1/1 (ТЦ «Малинка»)
16.08.2018

Последняя станция метро, торговый центр и глухой подвал на «-1». Дискотека 90-х. «Беби ту найт». Танцы. Вход платный, обоснован строго: «За программу». Зайти без браслетика нельзя — 200 рублей с носа за браслетик, первый в моей жизни. Интересно, как там?.. Интересно, так во всех филиалах по всей Бескрайней?

«Посмотри в глаза…»

Интерьер не запечатлеть: везде десятки лиц. Вокруг сцены, вокруг панелей, по всему залу. Банкеты от 5 до 15 душ. Проводят, дают прекрасного парня: доброжелательно, четко и честно.

— Сейчас задержка по салатам — час.

— Отлично.

Пиво без задержек (200 рублей за 0.5) и без вопросов. Как и яблочный фреш (160). Уверен, такой один «диетический» заказ на тысячу за этот вечер! Горжусь.

«Задержка час для салатов...» А несут блюдо «Колбаска Краинская» (470). Да, прибыла через пять минут, сразу после молниеносной подачи пива. Мощная, сочная, отлично приправленная, сыр, видимо, мелкими фракциями, не видно на срезе, но как чувствуется-то.

«Колбаска Краинская»

«Мои мысли — мои скакуны…»

Гуляш венгерский (290) — реально лучший за года два. Навар, сила, похожесть всех нот — можно с гречкой подавать как подливу. Очень. Неожиданно, перепроверил, до последней ложки проверял — лучший!

Гуляш венгерский

«Бухгалтер…»

Шницель венский (550) — почти идеальный свининой и корочкой, укрыт шапкой брокколи/черри/сыр/шампиньоны. Это вкусно. Даже презренный шампиньон тут не могу ругать. Понимаю, почему «шапка»: даже те, кто заказывает венский шницель, жалуются, что он суховат. Это решение мне нравится, хоть и нота от консульства Австрии должна быть направлена держателю франшизы господину Теплицкому.

Шницель венский

Салатик прибыл через 25, а не 60 минут. Спасибо. Салат с блинными рулетами (490) — микс свежий с капустой и зеленью, свежие рулеты с лососем, чукка и сливочным сыром. Мне опять понравилось, хоть чукка/блины — довольно спорное решение на уровне Хестона Блюменталя.

Салат с блинными рулетами

Салат с запеченной уткой (490) — ну не мог мне понравиться. Айсберг и пекинская капуста, пусть и с приличной утиной грудкой и ягодным соусом, а все равно не то.

Салат с запеченной уткой

Кальяны. Полный зал, триста веселящихся. Часть еще и танцует.

«Младший лейтенант, мальчик молодой…»

Слом мозга — тут вкусно, много и достаточно качественно. Вкуснее и качественнее 9 из 10 ресторанов страны России. Да, надо было приходить днем, а не вечером пятницы.

«Сорок две минуты под землей…»

Пивной ресторан в Центральном районе Новосибирск, Дуси Ковальчук ул., 1/1 (ТЦ «Малинка»), район: Заельцовский Кухня европейская, немецкая
Отзывы 2 Фото Забронировать
Откроется через 29 минут
Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Колонка ресторанного критика Бориса: Pino Колонка ресторанного критика Бориса: Pino
  Колонка ресторанного критика Бориса: Divine Колонка ресторанного критика Бориса: Divine
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3» Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3»
  Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско» Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в