Колонка ресторанного критика: Beer Hall

Партнер Колонки компания «Алеф Трейд» – ведущий российск­ий поставщик горячих напитков премиум кл­асса и профессиональ­ного оборудования для их приготовления. Эксклюзивный дистрибьютор Althaus, Danesi, Bo­nomi, Vedrenne, владелец брендов Niktea, Impresto.

www.alephtrade.com

без рекомендации
Ресторан «Beer Hall», Санкт-Петербург, Оптиков ул., 34, корп.1
15.05.2019

Рекомендовали посмотреть как копию «Мюнхеля». Ну, если копия хорошая, это даже неплохо... Интерьер, как я понял, открытого в 2017 году ресторана – копия первого «Мюнхеля», уж как его помню. В более экономичном варианте отделок, но в этом пивном ресторане есть и плюсы дополнительные: панорамное остекление и высокий второй этаж. Меню «Пивоварни» – почти копия того, старого. Оформление, папка – один к одному, разделы, почти что – цены. Ну, почти: до рестайлинга. Пиво стоит более, чем разумно, разумные, скажу так, цены. От российского «мухомора» за 210/0,4 до прекрасного «Аффлигем Дюбель» за 260/0,4.

Расторопный официант. Для такого формата, неплохой. Странно, что большинство жалоб в сети именно на сервис. Да, иногда приходится ждать пиво в два раза дольше разумного, но ведь пятничный вечер! Парень не самый инициативный, не самый задорный. Плохо, что принимает заказ один человек, а приносят блюда другие люди: просьбы уходят в песок. Но для формата, повторю, очень неплохо. Формата широкого: кальяны за соседним столом и аромат над всеми столами. Тарелки быстро скрылись в дыму, за фото прошу прощения.

Салат с печенью кролика (350) – выглядит стремно. Попытка оформить – катастрофа и провал. «Айсберг» кошмарен, весь на виду, на нем просто отварная, без колора, без страсти, печенка какого-то крупного очень кроля, соус с горчицей, черри... Съедобная, но скучная печенка. Ее бы панировать, прогреть в соусе, да хоть что с ней сделать... Отказать, запретить!

Салат с печенью кролика

Салат с лососем (390) – дешевизной сквозит. Дачный салат латук, вполне приличный копченый лосось и странный соус, который я никогда не ел. Похож на томатный, но не он. Спросил: «какие-то перцы». Лучше первого салата, но для ресторана – провал.

Салат с лососем

«Оливье» (260) – съедобный. Свежий сырыми частями. С языком. Нормальный.

«Оливье»

Фиш энд чипс (330) – в стиле небольших палочек исполнено. Картошка не самая лучшая, а вот рыба приятного чистого вкуса, неожиданно понравилось легкой панировкой.

Фиш энд чипс

Уха финская (290) – бокал с дымком и переливаемый за столом бульон: начался ресторан, я так ждал этого момента. Легкий для финки, очень соленый, не очень горячий от переливания, но вполне себе вкусный суп. Не повторил бы.

Уха финская

Колбаски свиные с кукурузой и халапеньо (410) – красивые, мощные, вполне удачные. Приятная сочность, мясо на первом плане, нет ни кукурузы, ни перца в нотах, есть привкус хмели-сунели. Что странно. Согласились? Но колбасник тут редкий – мне нравятся только один из десяти!

Колбаски свиные с кукурузой и халапеньо

Чак ролл стейк (790) – один из лучших, что ел. Живой внутри, живого огня с мангала, мастерской прожарки, сочный, пересоленный, но всё равно идеальный, когда сытый уже кричишь: «еще один, пожалуйста». Хит, не районного масштаба, а городского. Демиглас средний. Не нужен он. Нужно ехать!

Чак ролл стейк

Свиные ребра (590) – отличные. Перепутал официант, вместо глазированных кленовым сиропом принес «нежные», но и спасибо ему! Наверное, не идеал, но ешь с такой радостью. Классика совершенная по впечатлениям, по легкости схода с кости. И капуста. Соус лучше не трогать. Ребра трогать обязательно, второе блюдо «строго рекомендуемое».

Свиные ребра

Черничный «Наполеон» (250) – не «Наполеон», а пустая крошка слоеного теста с легким кремом. Можно есть, но это нечто другое. Никчемное, пустое, легкомысленное произведение. Черничный? Варенья накапали. Съедобно, если вам все равно, и политически безграмотно. Безобразно. Бессвязно. Всё.

Черничный «Наполеон»

Вроде больше ругать. А вроде и не так плохо, как ждал. Задержка с блюдом? «Всем лимончелло, хреновуху или любую настойку на выбор». Вот, вот что отличает хорошее место от плохого. Задержки бывают, но в одном месте это норма и «подождут, не родят», в другом – ЧП. Хреновуха – с затхлым привкусом, что бывает, когда перестояла с корнем. А читателям – спасибо: вы были правы. Похоже.

Семейный ресторан с большим выбором пива Санкт-Петербург, Оптиков ул., 34, корп.1, район: Приморский Кухня американская, вегетарианская, европейская, закуски, итальянская, русская, смешанная, французская, чешская, авторская
Открыто сейчас
Автор: Борис
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан Rustaveli
  Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, Easy Beer
  Колонка ресторанного критика: ресторан Chinook
  Путешествия ресторанного критика. Сочи, ресторан «Плакучая Ива»
  Путешествия ресторанного критика. Латвия, Рига, Zivju Lete
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта