Колонка ресторанного критика: ресторан «Джет Сет Спорт»

рекомендую
Клуб-ресторан «Jet Set Sport / Джет Сет Спорт», Санкт-Петербург, Крестовский остров, Приморский парк победы, Центральная аллея
03.05.2012

Рейтинг: 3 мая 2012 года

Заметный домик, вернее, комплекс в парке. Двести метров от ворот по центральной аллее, реклама не врет. Я не замечал полтора года ресторан, думая, что это очередной летний проект в шатре. Виноват, пропустил.

Маленький некурящий зал самый дрянной, совмещен с детской комнатой, что при таком размере в девять плотных столов, превращается в час пребывания внутри детской комнаты с играми, стуком, визгом детей в паре метров и «вынь ботинок из рта» криками родителей в другое ухо. Полная вовлеченность в процессы. Это притом, что середина ресторана, для танцев оставлена совершенно пустой. Барная стойка большая и танцпол. Состояние за полтора года жизни проекта, очень неплохое. Есть стиль, есть ясное направление, есть узнаваемый рефрен, созвучный прокату велосипедов рядом, как и музыка общая с прокатом. Но и есть странности: столы в этом клубном дизайне «модное место», как будто, украденные из придорожного кафе. Худший ламинат за год, разумеется, пошел кусками, а сколы лакового покрытия уже под десять сантиметров. При этом дизайнерский дорогой туалет поддерживается идеально, чище многих «не парковых» заведений. А вот во второй день, два козырных купе с диванчиками, подушками и покрытыми стеклом столами, закрыты табличками резерва. «А на какое время? А можно...».
- Это не на время, это для наших постоянных гостей.
Но уговорил, обаяние - убедительная штука.

Сервиса, поначалу, нет. Пустой ресторан, ну три стола, дождаться чести дать заказ, нереально. Ходят мимо, десять минут жду только внимания в моей персоне и открытому меню. И получив честь дать заказ, лучше не пенять на ожидание. «Ну, извините», плохой ответ, плохой. Господьпастырьмой, дай фантазии представить, что тут будет летом, в аншлаг? На вопросы не отвечает или отводит вопросы «никогда не видела», это про блюдо, «ничего не знаю», это про остальное. Попросил пойти узнать - пошла. Воду приносит, не открывает, не наливает. Потом, как это часто бывает, все на уровне. «Понравилоси» спрашивает, за столом следит. Даже до полных чаевых довела впечатление. Второй день гораздо опытнее и гораздо внимательнее девушка, проблемы имеет лишь с подачей приборов, зато так заботливо предупреждает «очень острые». Не блюда, ножи. И раздевает она, и меню знает лучше. Она лучше.

Меню громадное, оформление солидно, по главам, делает и так «стоблюдного» великана, толстым томом торжественным. Хорошее меню, я зря. Дюжина разделов: узбекский, пицца, пивной, детский. Пивной есть раздел, колбасками украшен, а пива всего два сорта, да таких, что я не рискну, даже мучаясь с похмелья. Дорогой на общем фоне чай «Альтхаус» (200) и дешевая большая «Панна» (200). Не понимаю. Зря я прогуливал социалистическую диалектику. А листик при меню, думал, подкладка, еще лучше. Интересная выборка, и суперсейл красным фломастером на одну позицию. «Сегодня долма не триста, а двести». И предложение дня - лазанья за 150. Так и надо. Не скидки и купоны, а продать пару блюд, которых много, по которым поставщики хорошие условия предложили. МОЛОДЦЫ.

Салат из анчоусов с молодым картофелем (210) - хороший микс не заправленный, половинки печеных картошечек черри, плошка соуса вырви горчичный глаз, зеленый горошек и четыре «филе». Солоно, вкусно, пожалуй, лучше кильки я давно не ел. Или хамсы удачно посоленной? Что есть анчоус, вот вопрос столетия?

Салат с куриной печенью (320) удивил. Суховатая, мелкая печень, можно было бы пережить, не найдя там трети кусочков куриного мяса. Удивился, но нет, волокна, цвет другой, вкус: небрежность непростительная. Жаль, и соус неплохой, и микс с рукколой.

Байимжан (250) - баклажановы рулетики, которые порадовали впервые за год. НЕ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. Нежные, шкурка есть, но совсем не жесткая, масло есть, но ни капли лишней. И начинка сырная, совершенно без грубостей чесночных, хоть и заявленных меню. И что уж совсем экстраординарно: блюдо не залито сеткой «моянеса». Очень, очень!

Лагман (300) лучший за год. Изумительная лапша, тугая, взрослая красавица, ел бы просто так и хвалил. Но тут еще идеальный букет овощей и очень приятное мясо. И не разваренное, чтобы укрепить бульон, он и так плотен и аккуратное. И порция гигантская, поллитра точно. Поллитра радости наслаждений. Да, узбекский острее, значительно острее, но тут ведь детки ходят.

Кесме (200) - лучший томатный суп в смешанной номинации. Легкий, не пастообразный, свежий, духовитый, овощным ассорти приправленный, и ассорти мастерским, что по тверже в совсем вермишель постругано, что помягче изначально, крупнее. Лапша и кубики мяса в изобилии. Нет, меньшая радость, чем лагман, уж порадовали, так порадовали.

Плов (350) живой, дышащий казаном, дышащий духом смеси масла и печеной моркови, сбалансированный и настоящий. А вот пиала с «Аччик-чучук» салатом, правда, огуречным в основе, чуть дольше допустимого постояла с уксусом, потеряла фан.

Каре барашка (580): спрашивают прожарку, когда программа запросила ответ. Нет, не медиум это, да и мясо далеко от лучших образцов, далеко до уровня остальных блюд. Съедобные пять ребрышек, только съедобные. Овощи гриль с башенкой кукурузы выиграли бы, будь меньше масла, зато соус замечательный.

Итого. Неожиданно хорошая кухня рядом с прокатом великов и танцами. Ведь не думал и игнорировал два года. Виноват. Я же исправился. И вас приглашаю.

Адрес клуба-ресторана «Jet Set Sport / Джет Сет Спорт»: Санкт-Петербург, Крестовский остров, Приморский парк победы, Центральная аллея

Санкт-Петербург, Крестовский остров, Приморский парк победы, Центральная аллея , м. Крестовский остров Кухня европейская, русская, узбекская
Открыто сейчас
Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Loona Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Loona
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Sangre Fresca Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Sangre Fresca
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Японский корнер/суши-бар «Косяк» Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Японский корнер/суши-бар «Косяк»
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Narnia Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан Narnia
  Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан «Агнец» Путешествия из Петербурга в Москву с MYS. Ресторан «Агнец»
Комментарии
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в