Путешествия ресторанного критика: Финляндия, Хельсинки, кафе-кондитерс

Рейтинг: 22 июля 2014 года

Была у меня одна серия в Таллине, кондитерии посвящённая, а хорошая кофейня в Хельсинки все не попадалась на глаза. Не писать же, не есть же, в сетевом «Фазере» или «Паулинге». Там только кофе и хочется выпить. Мы пойдём простым путём, посмотрим самое известное место, историческое. Кондитерская. При всем кофейном энтузиазме финской нации, с вариантам кофепития тут очень туго. Моё сугубо субъективное мнение.

1852 год. Неужели... И ведь не как у нас, на новодел полутора лет, для туристов лепят наименования «1829» год. Все так и есть - старо. Днём тут небольшой буфет, не уверен, принято ли назвать «шведским столом» за 9.3 евро. Но меня то, интересуют тортики на витрине. Ну вот, «оригинальное» и «сто пятьдесят лет», а торгуют «Наполеон» и «Захер». Что-то другое?

Этот больше похож на вариант рулета с очень лёгким кремом, и он тут основной, сочные фрукты, вроде, персик компотного аромата, почти не слышен.

Яблочный, наоборот, хоть и крем чуть плотнее, и его явно больше объёмом, вкус не мешает главной части. Пожалуй, это самый понравившийся мне здесь торт - яблоки как будто обволакивает. Дополняет.

Этот уголок очень сладкий. Ореховой крошки подложка совсем не спасает. Надо быть не просто сладкоежкой, а «поедателем сахара».

Четвёртый похож на сухой мильфей с круто сваренной сгущенкой. По крайней мере, слои теста сложно поддаются вилке. А между ними липкая тягучая, почти ирисочная помадка.

Кофе - только один вариант. На мои жесты «эспрессо дай» не реагировал никто, тут просто нет машины. Если просите кофе к десертам, принесут чашку, из колбы налитую, и покажут, что можно брать с подставки, на столе буфета. Доливать. И сахар лежит там же.

Девушки тут Самое Слабое Звено. Тупят. Полный зал, шесть Принцесс - ну принимайте заказы и за столом и у стойки. Будет быстрее. Нет, пока не сел за стол, заказ не примут. Сел, подожди, пока подойдёт и уже тогда, с ней под локоток, можно пропутешествовать к витрине. И уже там пальцем потыкать в понравившиеся вкусности. Вернее, пока красивости.

Рядом есть магазин одноименный. Отдельная дверь, справа, вы её сразу отличите. Там нет столиков. Магазин, что хорошо, почти не повторяет ассортимент кафе рядом. Что сказать про кафе? Не поражен. Слабо. Видимо, вся крутость ушла в «историчность» места, не надо особо стараться сейчас – и так «достопримечательность». Больше заняты дешевым буфетом… Больше не пойду, и вам не советую.

Адрес кафе «Ekberg»: Bulevardi 9, Helsinki, Finland / Финляндия, Хельсинки, Булеварди 9