Какой по счету этот Корлеоне в нашем городе? Теперь вот, пивной бар. Какое по счету это открытие на Маяковского: три месяца и вывески меняются. На карабины их крепят, что ли?
Шёл в «итальянский пивной бар», пришел в кричащий на всю улицу «дисконт». 50%, днем, антикризисное предложение, «три пива по цене двух»... Странно. Страшно. Не на время раскладушку вытаскивают, и окна на все покрывают «акциями». Люди к этому приходят постепенно, но не открываются же сразу с 50%. «А мы уже месяц». Аааа, понятно. Скажу сразу, встреча и официант, наверное, самые приятные за год. Когда, даже не собираясь есть, первый раз, он был «разведка», уже хочется вернуться. Ведь все против: груз... груз удивления велик. Интерьером удивления, составом и оформлением меню - все равно возвращаешься. Все расскажет, все правильно представит, все знает. Суперстранную пивную карту прокомментирует так, что веришь - она будет менять, и что «колбаски у нас супер»...
Интерьер… делали. Мне его не описать. Боюсь, что никому не описать. Половина пивная - высокие стулья, много дерева, брутально-пивного, много пластиковой имитации кирпича, много слов «Дон Корлеоне», над фотообоями. Сидел в пивной части – удивительно: старомодно, но довольно удобно.
Меню даром что Корлеоне - русское наполовину. Щи-борщи-солянки. Бефстроганов-запеченная свинина, греческий-цезарь. Пицца огромная: 33 см и 550-700 граммов. Мне одному? Колбаски привозные. Нет того, что хотел, и «смежных блюд», нет пива, что хотел... Что и не хотел, но пришлось... не пришлось - нет ромейна и еще пара салатов выпала, потом майонезные выпали... Так что, заказ не мой, практически. И «Амбервайс» 120 руб./0,3, нефильтрованный и «не мой».
Шеф-салат (450 руб.) - ничего другого не выбрал, а тут дюжина компонентов перечислена и самый дорогой в меню - в полтора раза дороже салата с морепродуктов коктейлем. Больше всего видны и «слышны» шампиньоны, «гауда» и ветчина, но всего слишком много на порцию в 180 граммов, слишком мелко, слишком сливается. Наверное, с больше радостью съел бы «хорошую оливьешку©тм», на пять продуктов, но выразительнее. За 450 руб. - полнейший караул!
Крем-суп из лосося (250 руб.) - «филе лосося, лосось холодного копчения, креветки, шампиньоны, вино, сливки». Мамадагахая. Ну, это не крем-суп, вот ни капли! Это, наверное, жидкая сливочная уха, без особого рыбного духа, с креветками. Их больше трухи перетертого лосося и слайсов шампиньонов.
Свинина запеченная (490 руб.). Граммов сто двадцать вполне съедобной свинины, под ней драник «совсем не теплый», рядом - соус в стиле жюльена из шампиньонов... Огурцы, помидоры, перец, все положено на холодную, совершенно, комнатной температуры, сковороду-хрюшку порционную. Огурцам то прохладно, дранику холодно. Вообще, даже по мерке кафе, какая-то кулинарная безграмотность. Если «тепан», то раскаленный подавай, но тогда на него нельзя класть свежие овощи и маринады.
Может быть, так сейчас и надо? Просто и на невзыскательную гастрономически публику. Я не смог себя заставить идти второй раз, простите. Не мое. Тогда итого. Дёшево. Свежий ремонт. Челентано поет. Пивной бар, кто хочет в него, кафе с диванами, кто пришёл есть пиццу с детками. В пивной бар. Днём, со скидкой, это точно лучше бизнес-ланчей без возможности выбора. Средний чек «меньше 1000» становится сразу 400. Или одну пиццу на двоих: 320-450 рублей, «пополам от пополам». Сто рублей, наверное, стоит любая, даже не самая выдающаяся пицца на обед. Если закроются, очень будет сложно придумать другое применение этому интерьеру. Так что, бороться!
Борис
