Колонка ресторанного критика: ресторан «Чили Пицца» - 4

без рекомендации
Ресторан «Chili pizza / Чили пицца», Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 8 (БЦ «Аполло», 1 этаж)
09.09.2012

Рейтинг: 10 сентября 2012 года

Опыт общения с маркой у меня сумбурный. В 2008 посещение первой точки на Добролюбова и неудачная попытка поесть в новой тогда, точке в «Атмосфере» на Комендантском. Пришел, пустой зал, сел сам. Сидел, барышни в пяти метрах полировали стойку попами. Просидел, и пошел, успев не удивиться, почему никого нет: цены показались полуторные, даже сравнивая не с пиццерией равного уровня, а с ресторанами.

Новая, судя по сайту сети, это четвертая точка. Стоит ли говорить, как я опасался ехать? Но раз писал про конкурентов «дверь в дверь», придется идти. Интересно, арендодатели предупреждали при заключении договора, что две примерно одинаковых траттории, будут близки, как сиамские близнецы. В отличие от коллег, ЧП имеет вход и с галереи ТЦ, и на улицу.

Интерьер несравнимо лучше Комендантского. Уютнее, надежнее, краше. Про Добролюбова, столовую ламинатную пиццерии при БЦ, как мне запомнились те хоромы, даже не говорю - разные планеты. Не понравилось только смешение с рестораном, скатерти и тканевые салфетки на одном из столов, пятно такое на фоне вполне органичного окружения. Как будто это стол для ожидаемой Королевы Свазиленда. Но все акценты правильные, остальные. Стойка большая, барная и пиццейоло, отвлекает от магазинов за окошком.

Меню совершенно не похожее на «Комендантское» в момент моего посещения. Меньше, компактнее в размере, точнее. Дорого. Цезарь 450, рибай 450 за 100 гр. (1350?). Недорого. Горячие блюда, супы, пиццы, и десерты на уровне обычного.
Напитки демократичнее, под уровень цен пиццы. Вода от 90, пиво от «Жигулей», пройти через «Пражский мост», до «Бланш де Брюссель» (240). Чайник «Альтхауса» 140, без указания сортов.

Пицца - основная специализация, а судя по сайту, доставка пиццы и супа - единственное предлагаемое там. Ассортимент чуть больше дюжины, на сайте нескончаемый поток, раза в три больше названий. Это для доставки, видимо, но пекут то, тут. Акапулько, единственная, отмеченная тремя перчиками открытая пицца (самая маленькая, 20 см. - 260) хороша тестом, начинки много. Много и она сочна. Сочна. Кусать - вкусно, сочно, остро, смотреть невкусно. Впервые встречаю пиццу, под которой образуется озерцо сока от мяса с помидорами и чили. Не масла, как бывает, с жирными вытопившимися колбасами, а именно сока.

Чили суп (250) - очень хорош. Не фарш в томатной пасте, как у многих, именно суп. И остр в меру, и сладостью сдобрен, и сыром сдобрен. И к нему половинка булочки для хот-дога с кунжутом, свежайшая, с маслом разогретая. Мммм. Простое блюдо, но когда так удачно, лучше сложносочиненных.

Чиз-кейк (250) - классический по построению, плотный, сырный или смесевой по структуре, с аппетитной корочкой. Плох лишь размер: если печь так, полтора сантиметра высотой, какой угодно «классик» кажется «съешь запеканочку творожную сыночка».

Встреча - нет. Стоя на входе, понимаешь, надо идти самому, не ждать, раз нет места хостесс у входа. А входа два, напомню. Но ждешь, не столовая же. Официант помогает, но не сильно. Здоровается и смотрит. Вы работает тут? Да. А куда можно сесть? Заказ принимает уже другой официант, видимо, не его зона ответственности. Вроде, мило, все вопросы и пожелания, хоть и ни одного «понравилося». Тарелка грязная стоит непозволительные при занятом на пять процентов зале, пятнадцать минут. Пока не пропутешествует официант с новым блюдом, так и стоят две тарелы грязные. Пять метров пути, но лень идти отдельно. Получить счет сложнее, ведь нет больше нового блюда, с которым могла подойти девушка. Плохо.

Итого. Для торгового центра даже чуть выше форматом, чем бы надо было. Но все равно, место сугубо утилитарное получилось. Утолить голод. Все-таки, я предполагал, что имея пять конкурентов в радиусе одного ТЦ, предложение будет выше классом, сервисом, впечатлением.

Адрес ресторана «Chili pizza / Чили Пицца»: Санкт-Петербург, Типанова ул., 27/39 (ТК «Космос»)

Пиццерия на проспекте Добролюбова Санкт-Петербург, Добролюбова пр., 8 (БЦ «Аполло», 1 этаж), м. Спортивная Кухня итальянская, европейская
Отзывы 47 Фото Забронировать
Автор: Борис
Анонс новостей в нашем канале
Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Колонка ресторанного критика: кафе «Сообщники»
  Путешествия ресторанного критика. Воронеж, ресторан «ПОТРОХА»
  Колонка ресторанного критика: ресторан Medusa
  Путешествия ресторанного критика. Псков, ресторан Kinza
  Колонка ресторанного критика: ресторан Blanc
Комментарии
Маэстро, сравнивая этот очаг общепита с одноклассником БК в паре перекрестков от него, какие отличия Вы усмотрели? Интерьер здесь вроде покучерявей и менюшка ближе идеям формата, а оценка заметно ниже. Не корысти ради пекусь, а правды для, о людях забочусь!
Добрый, три перекрестка и СОВЕРШЕННО другой формат. БК РЕСТОРАН, там меню в 4 раза больше, там меню сложнее, серьезнее, если можно так говорить. Тут давят на утилитарную функцию: ребенка просила пиццу, тянула маму за подол. Еда лучше в БК, что говорить, я там был три раза, если не всегда и успешно, но интерес был. Тут ощущение, что и по одному разу все понятно, все видел, все разнюхал. Это не плохо, это утилитарная функция. Кормить в довольно приятных условиях пиццей и смельчаков рибаем.
Борис, это и хотел услышать, для этого они видимо и сели на трафик ТЦ с акциями типа купившему три пары босоножек пицца в подарок.
Добрый, но там пять ПОДОБНЫХ мест с пиццей и "итальянских" в одном комплексе. Придется делить купивших три пары босоножек.
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в