Колонка ресторанного критика: ресторан «Капулетти»

очень рекомендую
Ресторан «Capuletti», Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 74
29.04.2013

Рейтинг: 29 апреля 2013 года

Меняемся мы. Еще полтора года назад, пристально рассматривая «Капулетти», хотелось выискивать минусы. Сейчас, после череды разочарований, да на нынешнем фоне, «зе бест оф».

Интерьер. Ну, только не волнуйтесь, бутылки на подоконниках остались! Да. Но в остальном же, просто феерия. Красиво, вне времени, вне моды это и есть мода. От наполненности ресторана впечатление еще лучше. Не мертвый интерьер, а обрамление людей. Без БЛов, без дневных скидок, около 14:00 загрузка до 75% мест. И машина, надо сказать, работает исправно, всего с парой ошибок. Но не в плане сервиса или приема. Гостеприимство, встреча, внимательность, оперативность. Даже при заполненном зале, более 30 секунд не получается искать глазами официанта. Это класс.

Меню - глянцевая газета. Мне такие простыни на скрепках, не по душе. Но ведь, это часть стиля. Да, борщ. Ну что поделать, немцы не сломили русский характер, куда же итальянцам. Зато, меню осторожное. «Витело тонато»? Зачем писать это слово? Ведь будут придирки. Лучше написать «телятина».

Салат с куриной печенью (380) - отечественная, скорее сладкая, чем пряная, не злая руккола, зато много, прекраснейший соус, и чуть меньше ожидаемого, грибов. Чего тут спорить, наконец-то, лучший салат среди родичей. А я беру этот салат везде, где он есть. Почти что «Тестовый».

Пицца Прошуто Крудо (430) - вот опять, «образцово». Идеальное тесто, я даже начал с него. Не сухое, приятно просто мять его, приятно держать в пальцах, как любой хороший хлеб. И начинка не хуже: богато, прямо валится, смачно, пласты прошуто и пласты пармезана. И горячей хороша, и остывшей. Отменное соотношение «цена/качество».

Блюдо дня «Телячьи щечки с пюре» (650) - изумительный запах. Можно не пробовать, и звезды ставить. Тут почти все, что несут мимо, вызывает приступ аппетита. Волна приступа аппетита. В тарелке много, солидно, красиво. Нежное картофельное пюре, идеальный много-овощной соус, где тушились щеки и на 8,5% чуть более плотные щеки, чем я ждал. Все равно, «отлично». Можно в основное меню вводить.

Торт «Баварская груша+корица» (250) вот первое блюдо, оценено только на «посредственно». Просто легкий, «непонятный» взбитый мусс на тонкой основе. Все. Односложно. Неинтересно! То, что в нем есть какая-то доля груши, на слово, я поверить не могу. Корица? Ну, наверное, есть. Если бы написали «КрЭм сеньоры Капулетти» - хорошо. Я хочу грушу!

Напитки. Нет «Эвиана», дают, как у АМа, «СенБенедетто». Похоже, это глобальный заговор сего производителя, с целью потеснить концерн «Пелегрино» и «Эвиан». Ничего, цена та же (350), бутылка не менее изящна. Заказал домашнее вино (140), принесли ВПЕРВЫЕ в моей жизни, вино с такой пеной, как у постоявшего немного пива. Теплое, вонючее за полметра – пришлось отставить, что бы сказать проходящему официанту «а унесите это поскорее». Удивился: «это из-за пены?», но унес и поменял «сейчас, на новую бутылку». В таком проходном месте, самая частая побокальная позиция отдается в таком состоянии?

Итого. Если бы не вино и десерт, думал был бы про . А так… В топ однозначно. Живое, популярное место, не пародийно итальянское.

Адрес ресторана «Capuletti / Капулетти»: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 74

Ресторан итальянской кухни на Большом проспекте П.С. Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., 74 , м. Петроградская, Чкаловская Кухня итальянская
Отзывы 73 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Колонка ресторанного критика Бориса: Pino Колонка ресторанного критика Бориса: Pino
  Колонка ресторанного критика Бориса: Divine Колонка ресторанного критика Бориса: Divine
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3» Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3»
  Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско» Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско»
Комментарии
Борис, из-за одного бокала вина и десерта - 1 звезда, ну ребята торопились и не заметили...
Может день стажеров.....
refreshspb, да нет, на *** это все равно, слишком шумная столовая.
Борис, согласен. Но как мне теперь обьяснитиь жене что я делал с этой брюнеткой в Капулетти...
Добрый, Скажите, что мест не было....подсадили...
Добрый, Скажите, что мест не было....подсадили...
Прочитала Ваш отзыв, заказала на завтра ( 4 мая) столик. Заказала через сайт.
povarac, c вас отзыв!
Борис, "я,так красиво,как генерал,говорить не умею"- но отзыв написала. Позволила себе позанудствовать:)
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы