Колонка ресторанного критика: чайхана «Аъло»

без рекомендации
Чайхана «Аъло», Санкт-Петербург, Декабристов ул., 49
13.11.2012

Рейтинг: 14 ноября 2012 года

Чайхана, но не у Апрашки логичной, а в конце Декабристов. Не из Мариинки ли узбеки ходят?

Не могу не сравнивать с «Халол» в Апраксином переулке, так проще рассказывать: тут почти дворец. По сравнению. Что совершенно понятно, там не надо для своих, рыночных, «выделываться», они и так придут. Тут ремонт живее, цвета радующие, мебель совсем другого порядка. Туалет чище, хоть и тут нет полотенец в диспенсере. На столах красивые графины с уксусом, наполненные кусочками овощей, ресторанная подача приборов в тканевом конвертике с отделениями. Посуда на уровень дороже, сами приборы лучше. Даже большие чайники с чаем за 20 рублей (!!!), приятнее выглядят. Впечатление умеют делать лучше.

А вот меню, к сожалению, обычное, больше похожее на плохое азербайджанское, десятистраничное. В отличие от листка на дюжину блюд в настоящих СУС («секретная узбекская столовая» - прим. ред.), где нет ничего лишнего, тут папка дерьмантинова, многостраничная. Цены привожу условно, счет пишут на товарном чеке и не отдают на руки. Я рассчитывался у стойки. Все равно, берут небольшой набор блюд большого меню. Они и есть живые и свежие. Самса (60) - слабая четверка - только говядина, нет баранины. Поддельная елочная игрушка, блестит, но не радует. Красива, ладно сложена, котлета крупно рубленная с соком... не то. Съел, но тот самый вкус самса, не повстречал. Вот лагман (120) - тот самый. Да, можно и острее, и чуть богаче, но совершенно правильная лапша и плотнейшая заливка-подливка, мясная, даже все овощи пропитались мясным духом. Мастафа с нутом (110) густой, сумбурный суп с рисом и вареной говядиной бледной, без эмоций и характера. После первой ложки хочется отставить в сторону. Манты баранина (150) средний вариант. Плохим пять мешочков не назову, но много есть мест, где лучше. И айран лучше подавать отдельно, не обмазывать каждую.

Салат катык (40) - какую радость, оказалось, могут приносить просто свежие, только порезанные соломкой овощи в прекрасном холодном айране. Самодельном. С огурцом и редькой во главе. Здорово. Чисто вкусом. Легко. Не «заправлен салат», а равные доли айрана и овощей. Плов свадебный (150) - настоящий узбекский грубоватый, похожий на рис девзира, особо смачно пропитан маслом, нужным, вкусным букетом масла: но я предупредил наших фитнес товарищей, много его, масла. Точный набор специй и нохат мягкий. Отлично. А вот ковурма (190) самое дорогое блюдо из костей. Пересушенное мясо, и не знаешь, радоваться или нет, тому, что его всего наскреб меньше чайной ложки. Остальное кости. Ну и картошка успевает остыть, не до радости... Только лука пряди и внимание отвлекают.

Круглосуточно. Еще интереснее, ведь место не назвать центрально-проходным. Приносят все быстро и сразу, хорошо хоть все такое свежее и горячее, что спокойно дожидается десять минут своей очереди. Попросил отдельно приносить - удивилась, но принесла. Про шашлык предупреждают: долго, сорок минут, надо угли зажигать... Девушка, вообще, приветливее и легче в общении своей коллеги с Апраксиного переулка. У батарей жарковато сидеть, да еще и еда сытная, горячая: пропотеть можно как в сауне. Зато в отличие от коллег тут два зала, курящий и не курящий. Едва ли не первый СУС где зал позволяет. И где я видел людей с месячным ребенком.

Итого. Местным. В рекламке пишут смешное «10 минут пешком от метро Сенная». Я посмотрел результаты последней Олимпиады в беге, помножил... Самый быстрый человек планеты не пробежит эти восемь остановок и за 18 минут. А обычный гость, пешком, почти час. Значит, местным. Еда уступает всем СУСам, оформление и обслуживание выше всех уровнем. Местным. Это вывод и итог.

Адрес чайханы «Аъло»: Санкт-Петербург, Декабристов ул., 49

Санкт-Петербург, Декабристов ул., 49 , район: Адмиралтейский Кухня узбекская
Открыто сейчас
Автор: Аватар Борис
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие отзывы
  Колонка ресторанного критика Бориса: Pino Колонка ресторанного критика Бориса: Pino
  Колонка ресторанного критика Бориса: Divine Колонка ресторанного критика Бориса: Divine
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3» Путешествия ресторанного критика. Калининград, GS Coffeshop: «Кофейня № 3»
  Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster Колонка ресторанного критика Бориса: Hamster
  Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско» Путешествия ресторанного критика. Калининград, «Табаско»
Комментарии
Ну и ладно. Пока не вижу конкурента маргелаше
Надо будет шашлык заказать/попробовать. На 3линии однозначно не на шампуре делали
Спасибо.
YA.SH., Маргелаша это у меня уже в печёнке)) а добратся всё не могу))))
А чо, название реально с твердым знаком у них?
Desperado, Узбеки!
Борис, ух тыш, а то я на ять подумала на радостях.
"...чайхана «Аъло», про которую мы рассказывали в первом выпуске рубрики «Все свои», переехала к метро «Садовая» и теперь находится на набережной канала Грибоедова, 52...".
Борис, в одно время читали Деревню, наверное) и я зашел почитать к вам.
Подскажите, по вашему мнению, какая наиболее чайхана вам понравилась (если можно их так назвать) или по вашему СУС. На Ваське я был в двух, на третьей линии и на 8 й. Довольное неплохо и вкусно, особенно выпечка
bairys, к сожалению, к глупости, Деревни, новости там прячут в ежедневку, не вынося их на страницу ЕДА и Рестораны. То есть, кроме ФБ анонсов , нет никакого иного способа узнать для меня. Не продираться же в порнушку "почему очередь в женские туалеты меньше" и "нудистский пляж закроют".
Я давно не был в них, сравнивать, что сейчас, не могу. Разумеется, ПЕРВАЯ была основополагающей, сравнимой с молоком матери - заложила основу моего мироздания, моей планеты. Самая похожая - на Уральской - такой же автосервис. Потом закрытая около Брюгге-Гинтараса. Третья линия - немного иное. Слишком парадно.
Борис, Надо на на Уральской зайти. Спасибо). Побывал в двух китайских чуфальнях , как их называют, на Апрашке и Загородном 10. Очень аутентично конечно)). Вот узбекской захотелось
bairys, по последним данным есть странное место на Рылеева. Китайское, без вывески. Стоит в плане.
Борис, на Апрашке вполне себе ничего и довольно вкусно, на загородном вообще не понравилось, хотя его все расхваливали и в Деревне и в Foursqeare.
Надо поискать про Рылеева, спасибо..
Борис, на Рылеева 33 фирма одна делает визы в китай, это наверное рядом?
bairys, эээ мне прислали фоточки разрисованного граффити козырька при спуске в подвал, как называется... в районе Некрасова должно быть...
Борис, заехал вчера на Грибоедова. В принципе неплохо. Уютно. Но лаваш холодный, не свежий. Манты с бараниной я думаю они разогревают. Тесто тонкое, немного начинки, почти без бульона, правда вкусные. Очень демократично. Цена/качество - вполне
bairys, спасиб.
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки